摘要：逛超市时，你是否曾在酒水区驻足良久，被众多的白酒所困扰？作为一名多年的酒品评测员，我见证了太多消费者在选购白酒时的迷茫。“哪款性价比最高？”“不想买大牌，有没有低调却品质出众的酒？”这些问题几乎每天都会被问到。本期，我要揭秘那些超市货架上的“隐形好酒”——它们

逛超市时，你是否曾在酒水区驻足良久，被众多的白酒所困扰？作为一名多年的酒品评测员，我见证了太多消费者在选购白酒时的迷茫。“哪款性价比最高？”“不想买大牌，有没有低调却品质出众的酒？”这些问题几乎每天都会被问到。本期，我要揭秘那些超市货架上的“隐形好酒”——它们可能不是货架最显眼的位置，但却是真正的实力派，回购率甚至超过90%！

令人惊讶的是，很多人对白酒的认知仍停留在“贵的就是好的”的误区中。然而，价格真的是衡量白酒品质的唯一标准吗？答案显然是否定的。在我多年的品评生涯中，发现那些价格亲民、品质出众的白酒往往被大众忽视。它们或许没有豪华的包装、没有铺天盖地的广告，但凭借独特的工艺与口感，赢得了行家们的青睐。下面，我将为大家盘点5款超高性价比的隐形好酒，每一款都有其独特的魅力。

那么超市货架最抢手的是它们？员工亲测5款隐形白酒，回购率超90%！

第1款、北大仓·匠心1914

北大仓，这个始建于1914年的老字号品牌，来自黑龙江省齐齐哈尔市，承载着丰富的历史底蕴。最初名为“聚源永烧锅”，曾是东北地区酿酒的佼佼者，享有盛誉。经过百年的传承与创新，北大仓集团不仅被授予“中华老字号”称号，还荣获“农业产业化国家重点龙头企业”的殊荣。而北大仓·匠心1914这款酒，以其独特的酱香型口感和精湛的酿造工艺，成为了众多酒爱好者的心头好。

北大仓传承百年的非物质文化遗产酿造技艺，其酿造原则概括为“21766”，即一年二个生产周期、一次投料、七次蒸煮、六次发酵、六次蒸馏。这种精细复杂的工艺流程，保证了酒质的醇厚与稳定。值得一提的是，北大仓酒存放于地下木质酒海，其透气性好，空气中的氧气能进入酒海，与酒产生微氧循环，加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度，使酒体变得更加醇和。同时，选用优质的大蛇眼高粱作为原料，其粒大、皮厚、蛋白质含量高，更是保证了这款酒品质的关键。

品一杯北大仓·匠心1914，不仅仅是品酒，更是品味一段历史。每一滴酒都蕴含着北大仓人对品质的执着与追求。这款53度、500ml规格的酒，色泽微黄，酒花丰盈，酒线细长，酱香突出，空杯留香，是国标优级酱香美酒。定价108元，考虑到其工艺和品质，可以说相当有诚意。对于追求性价比又不愿意在品质上妥协的消费者来说，这款酒绝对是值得拥有的选择。

第2款、口子窖6年型

在安徽名酒排行榜上，如果古井贡酒稳居榜首，那么紧随其后的一定是口子窖。这个始于1949年、与新中国同龄的白酒品牌，集多重荣誉于一身既是安徽名酒，又是中华老字号，还是地理标志保护产品。作为三大主流兼香型代表白酒品牌之一，口子窖以其独特的“浓酱清”三香特点，在白酒市场上独树一帜。口子窖6年型，作为品牌的经典产品线，以其亲民的价格和出色的品质，成为大众消费的首选。

口子窖6年型价格区间在100~200元，属于大众级白酒，但其品质却毫不含糊。兼香型白酒的“浓酱清”三香特点，在6年型中展现得尤为出色。入口时，你首先能感受到的是明显的陈年豆油香气，紧接着是窖香、焦香、豌豆香、芝麻香等多种复合香气的交织，层次丰富，余味悠长。这种复杂而协调的香气，正是口子窖6年型的独特魅力所在。更难得的是，在尾味中还能感受到微酸感与焦甜味的完美融合，使整体口感更加丰满。

作为一款口粮酒，口子窖6年型的性价比可谓极高。它既有名酒的品质保证，又有亲民的价格，适合日常饮用和小型聚会。相比动辄上千元的高端白酒，这款酒以实在的品质和合理的价格赢得了广大消费者的认可。无论是送礼还是自饮，都是一个不会让人失望的选择。尤其是对于那些初次接触兼香型白酒的朋友来说，口子窖6年型可以说是一个很好的入门之选，它会让你真正理解什么是优质兼香型白酒。

第3款、国康1935酱香型白酒53度

国康1935酱香型白酒，近年来可谓是国内酱香型白酒市场的一匹黑马，以惊人的速度在全国范围内迅速走红。许多消费者评价它为“真正让中国每一位老百姓都能喝得起的好酒”。这款产自贵州省茅台镇的53度优质酱香型白酒，不仅拥有着最高的优级白酒等级，其背后还有着深厚的技术支撑——由曾在原茅台集团工作超过30年的范应华老师亲自把关酿造，这一点为产品增添了不少专业分量。

国康1935的酿造原料与工艺同样令人印象深刻。酿酒用的原料是精选的优质糯高粱及颗粒饱满的小麦，与贵州名酒的原料如出一辙。地理位置上，国康酒厂就位于茅台镇，使用的水源也是被誉为“酱酒母亲河”的赤水河水。在工艺方面，国康采用了本地传承千年的坤沙工艺，也就是业内所称的12978流程，全程需要一年的时间来完成。为确保品质，新酿出的酒还会被灌装入酒坛中密封窖藏5年，让时间赋予酒体更加协调的风味。

国康1935的最终成品是由专业调酒师将10年以上的老酒与5年窖龄的酱酒进行上百次的反复勾调而成，这种精细的工艺确保了酒体的醇厚饱满和浓郁的酱香味。品尝时，酒体呈现微黄色，通透澄澈；入口后酱香浓郁，口感层次丰富；酒香与粮食香在舌尖交替融合，随之而来的酱香味使得口感多层次；余味悠长，酱香中带着淡淡的焦香与花果香气。从酒质上看，这款酒确实不比许多中高端的酱香型白酒差，而瓶身采用致敬经典的设计，贴画细腻平整，字样采用立体金色，尽显高级感。对于想要尝试正宗酱香型白酒却又预算有限的消费者来说，国康1935无疑是一个理想的选择。

第4款、双沟大曲青瓷

提到苏酒，人们往往会想到洋河。然而，同为苏酒代表的双沟，其实力同样不容小觑。双沟能够连续两届荣获“中国名酒”称号，足见其在白酒行业的地位。虽然现在双沟已被洋河集团收购，主要定位于中低端市场，但这丝毫不影响其产品的品质。双沟大曲青瓷作为双沟酒厂的经典产品之一，以其独特的历史地位和优异的口感，赢得了不少消费者的喜爱。

双沟大曲最有趣的特点在于，它打破了白酒必须高度数的传统认知。在第三次白酒评审会上，双沟酒厂推出的只有39度的双沟大曲参加评审比赛，却因其独特的口感和品质荣获金奖，成为了第一个获得金奖的低酒度白酒。这一创举引领了白酒行业的新潮流，之后很多品牌也开始生产低度白酒，可以说双沟酒将低度酒的市场大大推广开来。目前市场上的双沟大曲青瓷，定价为474元/6瓶，平均每瓶不到80元，性价比相当不错。

尽管度数较低，但双沟大曲青瓷的口感却不含糊。它保持了传统双沟酒的风格特点，香气高雅、绵柔甘洌、回味悠长。对于那些喜欢品尝白酒却又担心高度数对健康影响的消费者来说，这款39度的双沟大曲青瓷是个不错的选择。它既能让你体验到白酒的独特魅力，又不会因为过高的酒精含量而感到不适。作为一款具有历史意义的创新产品，双沟大曲青瓷不仅是一瓶好酒，更是白酒行业发展的见证。

第5款、安酒酱传安酒精品53度酱香型白酒

安酒，作为贵州老八大名酒之一，产自贵州省安顺地区，与平坝窖酒一样蝉联多届“贵州名酒”称号。这个品牌的历史相当悠久，早在上世纪30年代就已开始酿售，曾是家喻户晓的名酒。安酒的创始人周绍臣出身于中药世家，不仅精通药理，还精通酿酒工艺。正是这样的背景，使他萌生了用中草药制作的酒曲来酿酒的创新理念，创造出了安酒独特的风格。

安酒酱传精品53度酱香型白酒，采用纯粮大曲坤沙工艺酿造，酒体呈现出典型的酱香型白酒风格，同时又带有淡淡的药香，窖香味浓，醇和甘冽。这种独特的风格，让安酒在当时被称为“安茅”或“周茅”，足见其品质之高。虽然后来因为酒厂自身经营不善，安酒的名气有所减弱，现在主要在贵州当地有名，出省后较少人知晓。但抛开品牌知名度不谈，安酒的酒质和口感依然值得品鉴。

值得注意的是，安酒有两种风格，一种是酱香的，一种是浓香的。作为消费者，在购买时需要看清标识，选择适合自己口味的类型。这款酱传安酒精品53度酱香型白酒，入口顺滑，酒液饱满圆润。细细品尝，你会感觉到微苦的同时带有花香和焦糖香，令人回味无穷。对于那些喜欢探索不同风格白酒的消费者来说，这款安酒是一个很好的选择，它能让你体验到不同于主流品牌的独特口感，发现白酒多样性的魅力。

以上就是我为大家精心挑选的5款超高性价比隐形好酒。它们或许没有那些大牌白酒的知名度，但在品质和口感上绝对有着不俗的表现。从历史悠久的北大仓到创新低度的双沟大曲，从正宗酱香的国康1935到独特风格的安酒，每一款都有其独特的魅力。选择白酒时，不妨跳出品牌的束缚，关注酒本身的品质，你可能会有意外的收获。

你家乡有什么被低估的好酒？欢迎在评论区分享你的私藏好酒和饮用体验！

来源：爱享美食