摘要：三明是习近平生态文明思想的重要孕育地和实践地。在这方林深水美之地，生态是最靓丽的底色。2000年8月9日，时任福建省委副书记、省长的习近平同志在大田县元沙村调研时，特别嘱咐茶产业要向生态、绿色、有机方向发展。贴心的话语最动人。多年来，我市始终牢记重要嘱托，立足

茶垄连绵起伏，碧波荡漾；

茶树抽芽吐绿，茶香沁人……

三月，

放眼绿都三明的茶山，

满目春色，生机勃勃。

大田县屏山茶天下景区

三明是习近平生态文明思想的重要孕育地和实践地。在这方林深水美之地，生态是最靓丽的底色。2000年8月9日，时任福建省委副书记、省长的习近平同志在大田县元沙村调研时，特别嘱咐茶产业要向生态、绿色、有机方向发展。贴心的话语最动人。多年来，我市始终牢记重要嘱托，立足林深水美茶香的生态资源优势，统筹推进“茶文化、茶产业、茶科技”融合发展，三明生态茶正焕发出蓬勃生机。

点绿成“金”，生态茶“链”出大产业。2024年，三明全市茶园面积36.89万亩，产量6.17万吨，面积居全省第4位，产量居全省第5位，全产业链产值51.85亿元。

好茶，是绿水青山的馈赠。

一直以来，我市高度重视发展生态茶产业，从种好茶、制好茶、卖好茶和培育龙头企业、加强海峡两岸茶业合作交流等方面，多管齐下提高三明生态茶价值。同时，加强产地鲜叶原料监管，在茶叶生产季节对茶鲜叶样品进行农残快检，把好原料安全关，提升生态茶产品的市场竞争力。此外，研制和实施《美人茶》《大田美人茶》《沙县红边茶》《建宁红茶》《地理标志证明商标 尤溪红茶》《泰宁岩茶》等团体标准，确保从茶园到茶杯标准化生产三明生态茶。

2025年中央一号文件提出“因地制宜发展农业新质生产力”“支持发展智慧农业”。这也意味着，做好生态茶，科技要打头阵。近年来，我市采取市、县联手，政府、高校、科研部门、协会、茶企协同的方式，积极开展茶产业科技创新、技术指导等工作，帮助茶企解决产品提质难题。

光兴茶厂位于尤溪县坂面镇，建成4000余亩的标准化茶叶种植基地，年产值500多万元。“福建农林大学技术团队利用茶园温室气体静态箱测定方法，可监测茶园土壤的温室气体排放通量，为茶园管理提供指导，进一步提升茶叶品质。”光兴茶厂总经理叶光连正通过触感辨温、观色察形等方法，对萎凋、发酵等关键工艺节点进行精准判断。

尤溪举办红茶文化节

这些年，尤溪县依托红茶科技小院，推动茶叶专家、高校硕博士研究生合力在光兴茶业、云富茶业基地围绕茶园生态、茶叶品质、茶叶功能成分、茶叶品牌等方面开展研究，切实提高了茶科技成果转化全链条服务实效性。

“团队通过研究不同施肥措施对茶园生态系统碳通量的影响，探讨优化茶园施肥管理模式及改善茶园土壤质量，在提高茶叶品质的同时，也挖掘出茶园碳汇的无限潜力。”福建农林大学资源与环境学院教授易志刚说。

这是我市以科技赋能茶产业高质量发展的缩影。

人才是科技创新的核心驱动力。我市积极培育制茶人才，大力提升制茶行业人才队伍素质。目前全市共有17位制茶高级工程师、71位制茶工程师。此外，开展“三明市十佳制茶大师”评选活动，已评选出10位制茶大师。

为促进绿茶、红茶、美人茶等茶叶技艺水平提升，我市每年举办海峡两岸美人茶大赛、三明市秋季茶王赛等茶叶品质评比活动，搭建起茶叶生产技术交流平台。

2024年三明市秋季茶王赛

多措并举之下，三明生态茶产业欣欣向荣，培育了一批茶叶龙头企业。目前，全市有茶叶类农业产业化省级重点龙头企业15家，农业产业化市级重点龙头企业30家。

在三明，台湾美人茶漂洋过海，在大田落地生根并茁壮成长，成为两岸融合纽带的故事，早已成为美谈。

“我们公司每年从台湾邀请专家到大田县授课，举办闽台茶文化交流、闽台美人茶技能交流等活动。”3月3日，在福建省江山美人茶业有限公司的茶园里，负责人李鹏春笑着说。

江山美人茶业有限公司是一家集茶叶研发制作、旅游观光、茶品销售于一体的台资企业，拥有生态茶园3000亩，2024年生产美人茶1.5万余公斤，产值4000多万元。

俯瞰美人茶园区 林跃 摄

李鹏春的父亲李志忠，是大田首家台资企业福建大田大方广茶业有限公司创立者之一。受父亲影响，李鹏春从小接触美人茶的种植与制作，对美人茶产业发展有明确方向。眼下，他们正通过两岸合作，开展茶叶品种改良工作，全力提升美人茶加工技术，让美人茶的品质更加稳定，销量更好。

目前，大田县共有9家台商合资美人茶企，种植美人茶1.95万亩，产量946吨，产值2.35亿元。美人茶已成为乡村振兴的主导产业、县域经济发展的重要品牌。

“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞。”在推动茶产业高质量发展的赛道上，既要千方百计引品种、引技术、引人才，也要抢抓机遇阔步“走出去”，在更广阔的天地开拓市场。

——借力沪明对口合作东风，我市积极对接沪上企业和平台，推动包括大田美人茶等在内的500多款优质农特产品登陆上海“百县百品”等35个销售平台，为三明茶业提供了广阔市场。通过沪明对口合作，三明茶产业在技术、市场、品牌、产业链、人才等方面，取得了显著进展。

——紧抓新时代山海协作政策机遇，去年12月18日，三明市特色现代农业推介会暨“绿都明品”系列农产品品鉴会在泉州举办。活动现场，一款款幽香阵阵的三明特色茶，吸引了不少客商的眼球，征服了他们的味蕾。

——去年12月27日至30日，第三届中国（福州）茶叶交易会在福州海峡国际会展中心举办。其间，入驻“绿都明品·三明生态茶”展区的我市5家茶企欢迎四方茶客和采购商，用心推介优质茶品，寻找商机，拓展销售市场。

……

为推动更多三明好茶“走出去”，我市多管齐下，重点培育了大田美人茶、泰宁岩茶、尤溪红、尤溪绿茶、沙县红边茶、宁化孔坑茶和建宁红等7个县域茶叶公用品牌。全市现有“福建省著名商标”36件，“福建名牌产品”24件。

如今，三明茶产业不仅是中国传统文化的传播载体，更是推动交流合作、经济发展与文化认同的重要桥梁。

茶树绿意勃发，茶香沁人心脾……漫步于闽台“乐野宫”茶产业文化园，所见所闻令人心旷神怡。

“乐野宫”茶产业文化园是将乐县白莲镇与福建柳澜文旅发展有限公司的合作项目，围绕“山上山下”多元融合发展目标，共同开发小王水库坝上坝下旅游业态，建设茶加工、茶展厅、茶研究院、民宿等茶产业综合体配套设施。

“乐野宫”茶产业文化园

随着业态日趋成熟，白莲镇小王联村党委还以“乐野宫”茶产业文化园为支点，将小王露营基地、龙栖山自然保护区、村头观鸟基地等景点串联起来，延伸旅游产业链条。

看到家乡的变化，村民肖东花毅然从深圳返乡创业，在家门口开起蛋糕店。她说：“来龙栖山的游客基本都会经过我家附近，现在游客越来越多，生意也越来越好。”

青山绿水是无价之宝。茶叶，带给三明的不仅是产业振兴，还真正实现了生态美、百姓富的统一。新形势下，如何进一步点绿成“金”？三明的答案是：“融合”！

立足良好的生态资源，近年来，我市鼓励支持龙头茶企以茶为媒，把茶园变景区、把茶厂变展馆，培育茶文化、茶产业、茶科技深度融合新业态，助力乡村产业振兴；鼓励发展特色化民宿产品、休闲采摘园、观光茶园、康养药场、旅游特产等项目，打造精品旅游线路和茶乡综合体。

在泰宁县梅口乡，绿意环抱的状元茗舍采用清代古民居建筑，打造古风特色民宿，成为众多游客慕名前往的“打卡点”。福建状元茗茶有限公司的陆总算了一笔账：“我们统计过，来我们民宿居住过的游客，有70％都会在园内购买茶叶，其中又有20％的游客会再次找我们购买茶叶。因为民宿兴起，我们年产值增加270万元。”

泰宁状元茗舍民宿

大田县屏山乡大仙峰·茶美人景区是国家4A级旅游景区，以大田美人茶为主题，融文化体验、环境教育、文创展示、休闲度假等功能于一体，成为省级养生旅游休闲基地。“在这里，我们不仅能体验到美人茶的制作过程，还能感受到浓郁的大田美人茶文化，很棒！”这是许多游客的心声。

沙县区具有悠久的茶叶生产历史，古时的沙县琅口是闽西北最大的茶叶交易集散地，现是全国产茶重点县。如今，一座红边茶体验馆落于沙县夏茂镇，文化馆从序厅到尾厅，一幕幕展示了沙县红边茶的历史渊源、技艺传承、制茶工艺等，深受游客好评。

从农耕茶园到智慧基地；从偏远的荒凉茶山到网红打卡点……我市一以贯之在茶叶种植采摘、生产加工、市场营销、文化传播等全产业链条中发力，全市茶叶产业高质量发展中的含绿量、含新量、含金量持续提升。

茶叶，是文化，是传承，也是财富。时下，在乡村振兴的大潮中，三明茶产业持续焕发出勃勃生机与活力。

来源：三明市融媒体中心