摘要：当我们想要减肥之时，基本上都知道要从饮食与运动入手去做，但是，走在减肥的路上，缺少的往往并不是方法，而是隐藏在日常当中一个潜在的因素，或者说是陷阱在阻止我们的进步，比如：从盲目节食的恶性循环到情绪化进食的失控，从运动依赖的误区到睡眠不足的代谢干扰，等等这些因素

当我们想要减肥之时，基本上都知道要从饮食与运动入手去做，但是，走在减肥的路上，缺少的往往并不是方法，而是隐藏在日常当中一个潜在的因素，或者说是陷阱在阻止我们的进步，比如：从盲目节食的恶性循环到情绪化进食的失控，从运动依赖的误区到睡眠不足的代谢干扰，等等这些因素都会阻碍我们变瘦，那么，在减肥过程中，有哪些潜在因素在阻止我们进步呢？接下来就说一说相关话题。

其实对于减肥人群来讲，几乎都希望自己能够瘦得快一些，在这其中也总是有一部分人去尝试快速瘦身的方法，而节食就是最常用的一个。有相关数据显示超过60%的减肥者曾尝试每日摄入低于800大卡的极低热量饮食，这种极端做法的确会让体重快速下降，但是这种体重的快速下降仅仅是一个过程而已，因为极端的方法所影响的就是基础代谢。

要知道，在能量匮乏的状态下身体就会启动自我保护机制，此时基础代谢率可下降达40%，肌肉组织被优先分解供能，脂肪反而被更顽固地储存起来。有研究显示，反复节食减肥者最终体重超过初始值的比例高达78%，这正是身体对"饥荒记忆"的防御性反应。

除此之外，节食还会导致肠道菌群的改变，长期追踪研究发现，节食者的拟杆菌门与厚壁菌门比例会发生显著变化，这种失衡会导致能量吸收效率异常升高。就像某位连续三个月每天只吃两餐的受访者所说："同样的饭量，减肥前不会胖，现在喝凉水都长肉。"当身体进入这种"代谢保护模式"，即使恢复正常饮食，体重也会像弹簧般加速反弹，形成"越减越肥"的悖论。

在减肥过程中，压力因素总是会被提及，因为它很重要。心理学研究证实，慢性压力会持续刺激皮质醇分泌，这种激素不仅促进内脏脂肪堆积，更会强化对高糖高脂食物的渴求。相关的健康调研显示，76%的受访者在高压工作日后会选择甜食或油炸食品作为安慰，这种"情绪化进食"往往在无意识中摄入超额热量。

此时，大脑的奖励机制在此过程中扮演着共谋角色。当多巴胺受体因持续的高糖刺激变得迟钝，需要越来越大的食物刺激才能获得同等愉悦感。某互联网公司员工的案例颇具代表性：通过饮食日记发现，其在项目攻坚期日均摄入巧克力达400克，是平时的8倍，这种依赖形成后，单纯的意志力显得苍白无力。更棘手的是，社会普遍将"吃"作为最易得的情绪调节手段，朋友聚会的火锅局、公司下午茶的蛋糕派对，都在无形中强化着这种危险联结。

在减肥过程中，运动是被提倡和建议的方法，因为适量运动有益健康，并且可以保证减脂效率，但是，运动所产生的消耗并不是很多，并且运动后的补偿心理会刺激进食行为。比如：普通人慢跑30分钟约消耗200-300大卡，而一份奶茶加蛋糕的组合轻松突破600大卡。

然而在运动之后进食又是一个常见的现象，原因就是补偿心理的产生，很多人运动后会不自觉地增加食量或选择更高热量的"奖励餐"，某健身APP数据显示，75%的用户在完成训练当日饮食超标。

除了进食过多以外，运动后的补偿心理还会导致日常活动量的减少，比如在运动以外的时间会降低日常活动量，也就是说因为运动的发生导致的非运动消耗的大幅度减少，如此一来总体活动消耗并不会因为运动的增加而上升，甚至还会因为非运动消耗的降低而下降。

睡眠不足会扰乱瘦素与胃饥饿素的平衡，研究显示连续6天睡眠不足6小时的人，食欲会增加45%，尤其渴望富含碳水化合物的食物。相关案例指出：一位程序员调整睡眠时间从凌晨2点到11点后，在不改变饮食运动的情况下，三个月自然减重5.3公斤。

另外，昼夜节律的紊乱还会影响肠道菌群的活性。实验数据显示，夜班工作者肠道内促进脂肪吸收的菌群数量比正常作息者高出37%，这种内在环境变化使得同等饮食条件下更易发胖。现代社会的24小时文化让很多人陷入"睡眠负债"的恶性循环，而补觉并不能完全逆转这种代谢损伤，规律作息才是根本解决方案。

在减肥过程中，关注饮食与运动并没有错，但是并不能因素而忽视其他因素，只有平衡好多种因素之后才能让减肥之路走得更顺利，比如情绪管理、睡眠管理，等等。我们可以从养成健康的生活习惯开始，比如健康饮食、三餐规律、作息规律、主动调节情绪来减压、保证日常活动量，等等，当这些好的习惯养成之时，或者正是减肥成功的开始。

作者：十月知行

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来源：十月知行一点号