摘要：椒香盈川渝，贡味启新章。8月7日，以“千年贡品·汉源花椒”为主题的2025汉源花椒产业高质量发展产销对接活动在中国花椒之乡——四川汉源盛大召开。作为汉源花椒产业代表企业及活动承办企业之一，丁点儿食品受邀出席，并同期举办为期三天两夜的“寻味贡椒·特色之旅”活动，
椒香盈川渝，贡味启新章。8月7日，以“千年贡品·汉源花椒”为主题的2025汉源花椒产业高质量发展产销对接活动在中国花椒之乡——四川汉源盛大召开。作为汉源花椒产业代表企业及活动承办企业之一，丁点儿食品受邀出席，并同期举办为期三天两夜的“寻味贡椒·特色之旅”活动，向来自全国的朋友们深度展示千年贡椒的独特魅力。
PART.01
汉源贡椒香飘四海，产销对接共谋发展
本次活动在汉源县农业农村局、汉源县经济合作和商务局、汉源县文化广播电视体育和旅游局指导下由汉源花椒协会主办，旨在加快建设“全国花椒第一县”，进一步擦亮“汉源花椒”金字招牌，提升汉源花椒知名度、美誉度和影响力。
现场，丁点儿食品董事长任康以《椒麻风·中国味——真情才美味，实意成特色》为主题发表演讲，并分享到：汉源花椒的香气，是我创业路上最深的乡愁烙印；汉源花椒1300年贡品历史，更是现代“中国味”的代表符号。而我丁点儿本质上是一家农产品加工企业，丁点儿产品的核心原料就是汉源花椒，我们坚持纯物理压榨工艺，最大限度保留花椒中的麻味物质和芳香成分，安全健康，拒绝人工合成。吃自己做的，卖自己吃的，欢迎大家来丁点儿做客！
随后丁点儿食品全资子公司川麻人家总经理张欣与经销商代表举行了签约仪式，标志着产销携手更紧密，丁点儿食品、川麻人家及经销商伙伴也将以此为基石，以诚信为本，以品质为魂，共同守护好“汉源花椒”这块金字招牌，实现长久的互利共赢！同时，通过经销商网络将“麻得倒”等高品质川调产品和“汉源花椒”品牌影响力辐射至更广阔的市场。
PART.02
丁点儿花椒季启幕，营销体验活动亮点纷呈
在汉源贡椒成熟之际，丁点儿2025花椒季全面启动。
一方面，丁点儿食品及旗下全资子公司川麻人家全体员工开足马力，全力以赴保障公司三个工厂的生产需求，确保生产线有序、高效、稳定运行，花椒鲜榨、干制等生产目标达成。
另一方面，丁点儿2025“寻味贡椒·特色之旅”活动全面开启，预计邀约来自全国各地3000余位餐饮老板、烹饪精英、行业同仁参与体验。
8月5日-7日，第二场“寻味贡椒·特色之旅”活动成功举办。来自广安、邻水的70余位嘉宾从成都到汉源，深入丁点儿工厂与基地，通过行贡椒路、品贡椒宴、论贡椒酒、沐贡椒足浴、宿贡椒房、观贡椒厂等丰富形式，切身感受汉源贡椒的独特魅力，见证丁点儿对高品质特色川调的不懈追求。
在丁点儿贡椒种植基地，嘉宾们亲手摘下一颗颗形态饱满、色泽丹红的新鲜贡椒，浓郁香麻扑鼻而来；走进丁点儿智能化工厂，嘉宾们近距离观摩花椒从原料到成品的全链条生产，对丁点儿产品生产的高标准、严要求印象深刻。大家纷纷感叹道：以前只知道丁点儿麻得倒纯萃花椒油的麻味纯正、香味持久，今天亲眼看到从原料基地到产品加工的全链条品控，才真正明白“麻得倒”三个字的分量！
一场由丁点儿菜品研发工程师带来的别具一格的风味菜品鉴宴，让嘉宾再次从舌尖体会到贡椒的独特香麻。汉源贡椒脆皮鸡、卤味沙拉等菜品，麻而不燥、香透唇齿的滋味令嘉宾拍案叫绝。活动中，10组嘉宾运用丁点儿干锅酱、椒麻鸡汁、泡椒酱等高品质特色川调产品进行干锅、椒麻、泡椒等风味菜品创作，现场一派热火朝天，交流讨论声不绝于耳，酸香、麻香等各色香气交织，将活动氛围推向高潮。经过激烈角逐，经典川菜“干锅鸡”凭借丰富的口感和浓郁的风味斩获冠军。
PART.03
绝地风谷铸就贡椒魂，丁点儿传承千年风味
北纬30°的绝地风谷，是汉源贡椒的核心产区，也正是丁点儿贡椒种植基地所在。这里土质特别，富含对花椒的生长、着果最好的矿物质——硼；气候条件优厚，昼夜温差大，利于花椒积累麻味物质；山势呈喇叭型，易形成风，起到降温、除湿等作用。绝地和风谷的完美搭配，最终造就了汉源花椒"粒大肉厚、麻香浓郁"的独特品质。
2015年，丁点儿食品积极响应政府号召，在汉源县委、县政府的支持下采用公司+合作社、公司+农户等合作模式在清溪镇、三交乡、唐家镇等乡镇共建汉源贡椒基地。从合作开始至今已有10年，丁点儿贡椒种植基地也从最初的3000余亩扩建到现在的8000余亩，真正做到了贡椒原料可溯源。
依托贡椒基地优势，丁点儿不断深入研究，获得花椒去苦、花椒保鲜等4项发明专利，行业首创椒麻鸡汁、麻辣鸡鲜、花椒汁等花椒新产品，均具有较高的行业影响力和产品竞争力。丁点儿麻得倒纯萃花椒油，更是凭借“想要麻得倒别人，先要麻得倒自己”的核心属性，成为众多餐饮人的首选。
绝地风谷不挪根，贡椒风味永飘香。未来，丁点儿将继续扎根铸魂，以汉源贡椒为发展根基，深耕高品质特色川调领域，通过匠心产品与品牌力量，让蕴含千年风味的汉源贡椒麻向全国，香飘世界！
来源：方振看美食