摘要：在餐饮行业，能持续吸引年轻人的品牌并不多见。许多曾经风靡一时的品牌，随着时间推移逐渐被贴上“老化”的标签，客群年龄层也逐渐固化。然而，蛙来哒却打破这一“魔咒”——从1.0工业风到7.0超级游戏厅，这个以牛蛙单品起家的品牌，用7次颠覆性变装，精准踩中Z世代的社交

在餐饮行业，能持续吸引年轻人的品牌并不多见。许多曾经风靡一时的品牌，随着时间推移逐渐被贴上“老化”的标签，客群年龄层也逐渐固化。然而，蛙来哒却打破这一“魔咒”——从1.0工业风到7.0超级游戏厅，这个以牛蛙单品起家的品牌，用7次颠覆性变装，精准踩中Z世代的社交需求，成为年轻人聚会的长期“打卡地”。

变装背后，从“吃饭”到“社交体验”的跃迁

2015年，蛙来哒聚焦牛蛙单品后的首家门店以工业风亮相，霓虹灯、手绘画、酒吧式座位，在传统街边店中显得格外抢眼。这种风格并非偶然，而是瞄准了年轻人对“新奇体验”的追求。此后，品牌几乎以每两年一店型的速度迭代。

2.0幻彩霓虹风：加入赛博朋克元素，未来感十足；

3.0黑金风：进驻高端商场，用商务风吸引都市白领；

4.0闪电风：疫情后转向明亮色调，呼应消费者对“活力”的渴望；

5.0星球科技风：以科幻主题强化趣味性；

6.0超级夜市风：用多巴胺色彩和烟火气，满足疫情后聚会需求；

7.0超级游戏厅：融入街机、互动装置，将用餐变成一场游戏。

从工业风到游戏厅，蛙来哒的每一次“变装”都非简单换肤，而是基于对年轻群体社交偏好、情感需求的深度洞察。

为什么年轻人始终愿意买单？

数据显示，蛙来哒的客群始终集中在18-28岁，且复购率常年居高不下。在餐饮品牌迭代加速的当下，这群对新鲜事物极度敏感的年轻人为何愿意持续为蛙来哒买单？其背后藏着一套精准击中Z世代需求的运营逻辑。

持续制造新鲜感，品牌通过定期迭代空间设计与视觉识别系统，巧妙避开了年轻消费者对固定场景的审美疲劳周期。无论是门店风格的潮流切换，还是视觉符号的年轻化更新，都让品牌形象始终保持“鲜活感”，持续唤醒年轻人的探索欲；

强化社交属性，从夜市风的烟火气场景到游戏厅式的互动空间，蛙来哒的场景设计始终围绕“潮流聚会”“打卡分享”两大核心展开。这种将用餐场景转化为社交场域的设计，精准踩中了Z世代“社交先行”的消费心理。在这里，吃饭不再只是饱腹行为，更成为朋友相聚、圈层互动的载体，每一次用餐都可能转化为社交媒体上的传播素材；

品牌人设年轻化，品牌“好吃、好玩、有趣”的价值主张，与Z世代追求“体验大于饱腹”的理念高度契合，当餐饮品牌不再局限于“食物提供者”的角色，而是成为年轻人生活方式的参与者，其与客群的关系便从单纯的买卖，升华为价值观层面的认同。

蛙来哒的案例揭示了一个趋势，餐饮品牌若想长青，必须将自身转化为年轻人的“社交货币”。无论是工业风的叛逆，还是复古游戏厅的怀旧，本质都是为消费者提供“可传播的体验”。如今，蛙来哒的8.0版本已在酝酿。唯一可以确定的是，只要年轻人还在寻找新的社交密码，这个品牌的故事就远未结束。

来源：珍珍动漫社