摘要：又到荔枝飘香时，“中国荔乡” 高州的荔枝园里呈现出一派热火朝天的丰收景象。今年，高州荔枝种植面积达 59.14 万亩，预计总产量超 28 万吨，迎来了一个实打实的丰年。这一产量数据不仅展现了高州作为全国最大荔枝主产县域之一的实力，背后更有着诸多值得深入探究的因

又到荔枝飘香时，“中国荔乡” 高州的荔枝园里呈现出一派热火朝天的丰收景象。今年，高州荔枝种植面积达 59.14 万亩，预计总产量超 28 万吨，迎来了一个实打实的丰年。这一产量数据不仅展现了高州作为全国最大荔枝主产县域之一的实力，背后更有着诸多值得深入探究的因素。

年高州荔枝能获丰收，气候和种植技术发挥了重要作用。在荔枝生长的关键期，光照、降水配合得恰到好处。花期时，充足的光照让花朵授粉顺利，坐果率大幅提高；果实膨大期，适量的降水又为荔枝生长提供了充沛的水分。高州果农在农业专家指导下，持续优化种植技术。从合理修剪树枝改善通风透光条件，到科学施肥精准把控养分供给，再到绿色防控病虫害，一系列举措全方位提升了荔枝的产量和品质。在根子镇的许多果园，通过精细化管理，荔枝产量较去年增加了 30%。

高州荔枝

在追求产量的同时，高州对荔枝品质的把控也毫不松懈。坚持 “荔枝不熟不采摘” 原则，高州全力守护荔枝的品质口碑。以金山街道红粉村为例，这里 4420 亩桂味荔枝是当地特色产业。为提升荔枝品质，金山街道在花期就组织国家、省、茂名、高州四级农科教授专家为果农开展技术培训，保障荔枝坐果率。市农业农村局还将红粉村选为试点，免费提供全降解粘虫板两万张、太阳能风吸式杀虫灯 11 盏和蒂蛀虫性诱捕器 2000 套，让荔枝病虫害防治更绿色天然。针对往年少数果农提前采摘未成熟荔枝的现象，今年金山街道制定严格采收标准，成立巡查队伍深入田间地头宣传、指导和监督，杜绝不成熟荔枝流入市场。

产量的增长，必然对价格产生影响。今年高州荔枝价格呈现出多样态势。早熟品种白糖罂刚上市时，因尝鲜需求旺盛，价格可观。随着大量荔枝集中上市，价格出现一定回落。但不同品种、不同品质的荔枝，价格差异显著。像 “仙进奉”“冰荔” 等高端品种，凭借独特风味和相对稀缺产量，电商收购价居高不下，“冰荔” 最高能达 75 元 / 斤。而普通品种妃子笑价格则较为亲民。这种价格分层现象，既满足了不同消费者的需求，也促使果农更加注重品质提升。在根子镇、分界镇等荔枝主产区，收购点的工作人员对荔枝品质严格把控，高品质荔枝价格依旧坚挺。例如，有的收购点专门收购精品一等果，以 6 - 7 元的价格收购，通过高端电商平台和单位订购等渠道销售。

在销售方面，高州荔枝开启了线上线下协同发力的多元模式。线下，传统水果批发商、零售商依旧是销售主力，大量高州荔枝通过他们的渠道走进全国各地的水果店、超市。高州还积极举办各类荔枝产销对接活动，吸引众多采购商。5 月 10 日举办的 2025 高州荔枝产销对接大会暨高州荔枝定制活动，发布了产业基本情况、十大 “荔” 新措施及质量分级标准，推出采收商手册和优质果园名录，为产销双方搭建起透明、规范的交易平台。“百企联采” 机制成为亮点，全国头部生鲜采购商、品牌连锁商超、电商平台等与高州合作社、农户进行 “一对一洽谈 + 订单签约”，并设立意向采购金额实时播报环节，增强了交易透明度和市场信心。

线上销售同样成绩斐然。超 3500 家电商借助抖音等平台直播带货，吸引了 2300 多万粉丝关注，有力拉高了收购价，实现产销两旺。珠海驻曹江镇帮镇扶村工作队打造 “云端矩阵”，驻村第一书记化身带货主播，通过 “政府背书 + 专业运营” 的电商模式，提升了荔枝品牌公信力，订单源源不断。此外，“荔枝定制” 模式从省内扩展至全国乃至全球市场，消费者可通过微信小程序定制荔枝树，体验 “云种植” 乐趣。不仅在国内市场畅销，高州荔枝还借助先进的冷链物流技术走出国门。今年以来，其出口量已达 2600 多吨，较去年同期增幅达 20% - 30%，远销美国、加拿大、阿联酋等国家和地区。在迪拜某商超，一箱 1.5 公斤的高州白糖罂售价约合 194 元人民币，800 多公斤高州荔枝两天内便销售一空。

为应对产量增长带来的销售压力，高州大力发展荔枝深加工产业。目前，全市有 32 家加工能力较强的经营主体，主要集中在分界镇和根子镇。自动化加工设备将鲜荔枝制成荔枝罐头、荔枝干、荔枝酒、荔枝饮料等 20 多种产品，不仅延长了荔枝保存时间，还提升了产品附加值，有效稳定了鲜果价格，保障了果农收益。

高州荔枝在今年丰收年里，凭借产量优势、稳定的品质、多元销售渠道和蓬勃发展的深加工产业，展现出强大的市场活力和发展潜力。这颗小小的荔枝，正成为高州果农的 “致富果”，推动着当地经济持续发展，也让高州荔枝这张名片在国内外市场愈发响亮。

来源：小南粤事