摘要：他的人生，从来都不被定义，似乎永远都在“享受自由”，即便是小时候也不例外。

文|羊羊不吃草

编辑|娱叔

继金庸、倪匡、黄霑之后，最后一位“才子”也离我们而去。

曾在“活过”之后，他坦言无惧面对衰老和死亡。

他希望像弘一法师那般在寺庙圆寂，但却因为怕蚊子、没空调放弃。

他的人生，从来都不被定义，似乎永远都在“享受自由”，即便是小时候也不例外。

1941年，出生于新加坡的蔡澜，战火纷飞，食不果腹是生活常态。

生活虽然艰苦，反而让他在苦中作乐，活出了别样精彩。

为了能不去上学，“装病”成了家常便饭。

虽然从小便不爱学习，但他却单单对古典文化异常喜爱。

躲在被窝里看《三国演义》和《水浒传》。

爬在影楼墙上，“蹭”电影看。

喜欢一个美术老师，便每天只上她的课。

……

谁能想到，这个调皮捣蛋的孩子，日后竟会成为香港文化界的璀璨巨星？

因为父亲的原因，他16岁时，蔡澜就进入了邵氏电影公司工作，开启了自己的 “造梦之旅”。

22岁时，他果断转变方向，将导演梦换成监制梦。

理由简单直白：导演的工作太枯燥无味。

雷厉风行，向来是他的做事风格。

离开“邵氏”后，他便到嘉禾娱乐有限公司当起了监制。

在海外拍摄期间，他不仅成了成龙的 “半个师父”，还陪着这位功夫巨星躲避黑社会威胁，

开启了“全球拍摄”的生活。

这对于“爱吃爱玩”的蔡澜来说，简直是两全其美。

随着影片《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》的播出，蔡澜“食神”的名号也愈发响亮。

电影圈的40年摸爬滚打显然也不能满足蔡澜，他便转身投入美食怀抱，开启了另一段传奇人生。

尝遍各国美食的蔡澜，将自己对美食的热爱转化为事业。

进军饮食行业后，便创立了“暴暴茶”产品。

顾名思义，就是暴饮暴食之后，喝了就可以不必担心的茶。

此茶一经问世，便风靡香港和日本，也令他成功赚下第一桶金。

此后，他更是将影视经验与美食热情完美融合。

从《蔡澜人生真好玩》到《蔡澜“食”尚》，他几乎将世界各地的极品美食都呈现给观众。

之后，他更是担任《舌尖上的中国》的总顾问。

不仅如此，蔡澜的笔杆子也从未停歇。

他的文学创作近百部，无论是一次旅行、一顿美食，还是与朋友的相聚，都成为了他创作的灵感来源。

事业上的蔡澜光芒万丈，而他的感情生活，同样充满了传奇色彩。

在《十三邀》节目中，蔡澜他云淡风轻地自爆交往过61个女朋友，甚至调侃主持人：一年一个不过分吧。

由于工作的原因，他的众多女朋友也是来自各个国家，不同身份。

导演李翰祥戏称他“学贯中英日，情通海陆空”，但蔡澜始终认为，自己用心对待了每一段感情。

他曾说：“只有经历的多了，你才能‘无师自通’。”

或许也正是如此，他在遇到真正“对味”的感情时，才会更加果断。

1994年，蔡澜与小他20岁的新加坡空姐方琼文结婚。

本以为，这位“洒脱不羁”的情场老手会准备一场奢华婚礼。

可他却选择了最朴素的“裸婚”。

没有百万婚介，没有定制礼服，只有一顿热气腾腾的家常饭。

婚后，二人更是坚定选择丁克，他们相互陪伴走过了30年的时光。

在蔡澜的心中，方文琼不仅是妻子，更是他灵魂深处的“伴侣”。

面对蔡澜的61段情史，方琼文不仅表示毫不介意，甚至保持欣赏的态度。

虽然相差20岁，但相同的美食烹饪爱好却成为二人最默契的“纽带”。

2022年，方琼文意外离世。

蔡澜虽因悲痛意外摔伤，却依旧用表面的 “淡然随意” 继续生活。

或许，这就是他表达思念的方式，带着对妻子的爱，把日子过得热热闹闹。

妻子的离世，仿佛让蔡澜参透了人生的真谛，他开始了一场轰轰烈烈的“人生清仓”。

而蔡澜“活一天是一天”的晚年宣言，也与他“散尽家财”的分配方式高度一致。

无儿无女的他，面对多年经营的巨额财产，选择了与众不同的处理方式。

当别人还在为遗产分配殚精竭虑时，他将名下的豪宅全部变卖。

随后便入住高档酒店，每月花重金雇佣专业护理团队照顾自己起居，日常更是“想花便花”。

至于古董字画等收藏品也尽数送给身边朋友和“有缘人”。

他仅为自己留下部分茶叶和家中老宅。

这种豁达的财产观，正与他一生追求自由、不受拘束的性格相契合。

如今，蔡澜已悄然离去，没有葬礼，没有仪式，只有一份遗嘱。

一切都像他生前那般随性洒脱，而这恰巧也是“最蔡澜的方式”。

至于他的上亿财产，或许会化作文化艺术领域的慈善基金，延续他对世界的热爱。

或许会分给陪伴他多年的助理和好友，感谢他们一路的支持。

但无论去向如何，这都是蔡澜留给世界的最后一份“惊喜”，也是他对自由与洒脱状态的最后的方式。

回望蔡澜的一生，他始终选择用自己“限量版”的方式生活。

即便面对死亡，蔡澜始终认为不该被“养老恐惧”所支配，却忽略了本该享受的当下。

就像他一直说的那句“死亡并不可怕，怕的是活的无趣”。

就像杨澜在采访中问道，是否会为当年选择不生小孩时后悔，他连忙摇头说：“一点都没有，我自己都还没有长大。”

蔡澜走了，带着他的潇洒不羁、他的才情智慧、他的浪漫故事，永远地离开了我们。

但他留下的，是一个时代的记忆，是对生活的热爱，是对自由和真实的追求。

他用自己的方式，让我们明白，人生可以如此精彩，如此与众不同。

部分参考资料：

光明网|蔡澜去世！舒淇、陈法蓉等发文悼念

红星新闻|蔡澜离世，享年83岁

来源：娱叔一点号