摘要：3月8日，上海市公安局黄浦分局通过官方微博发布警情通报。通报显示，3月6日，黄浦公安分局接辖区某火锅店报案称，网传“有人向火锅内小便”一事发生在该店内。经警方调查，今年2月24日凌晨，外省市来沪人员唐某（男、17岁）、吴某（男、17岁）等人进入该火锅店包间内用

3月9日晚，话题“海底捞再回应男子向火锅内小便”冲上热搜第一。

近日，一则“男子往海底捞锅底里撒尿”的视频引发广泛关注。

视频显示，在海底捞店内，一男子站到桌面上，有液体浇进面前的火锅锅底里，网友质疑该男子往锅底里撒尿。

涉事视频截图。

3月6日，海底捞官方账号在相关视频下方回应称，已向多地公安机关报案。

3月8日，上海市公安局黄浦分局通过官方微博发布警情通报。通报显示，3月6日，黄浦公安分局接辖区某火锅店报案称，网传“有人向火锅内小便”一事发生在该店内。经警方调查，今年2月24日凌晨，外省市来沪人员唐某（男、17岁）、吴某（男、17岁）等人进入该火锅店包间内用餐，唐某、吴某两人醉酒后分别站上餐台向火锅内小便，吴某还将拍摄的视频发布在网上。目前，警方已依法对唐某、吴某作出行政拘留处罚。

随后，海底捞火锅微博转发警情通报并附文：感谢警方快速高效查清案情。海底捞始终将食品安全与顾客体验置于首位，目前，当事门店已将门店锅具、餐具（含筷子）全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。此外，消费者还可通过门店明厨亮灶、后厨参观等方式了解门店后厨工作，请广大消费者放心！

在该微博评论区内，海底捞火锅进一步回复称：我们感谢警方快速高效查清案情，为企业创造了良好的经营环境。我们强烈谴责此类毫无公德心且违法的行为，针对恶意传播者，我司保留追究其法律责任的权利。鉴于涉事者为未成年人，我们呼吁避免对其个人及家庭进行不当传播或攻击，给他们一个接受教训与成长的机会。

同时海底捞火锅还表示：海底捞始终将食品安全与顾客体验置于首位。目前，当事门店已将门店锅具、餐具（含筷子）全部进行更换，环境卫生按照搬家式清洁消毒。后续也将提升包间服务方式。此外，消费者还可通过门店明厨亮灶、后厨参观等方式了解门店后厨工作，请广大消费者放心！

3月9日晚，据媒体报道，海底捞将起诉2名涉事男子。

据公开资料，除了火锅，海底捞已尝试过炸鸡店、烤肉店、麻辣烫等多个副业赛道，据财报，海底捞利润端正面临增长压力。

据餐饮老板内参的不完全统计，自2024年8月以来，海底捞几乎是每月都推出一个新副牌，涵盖烤鱼、烧烤、小火锅、麻辣烫、炸鸡等多个品类，客单价从近百元到低于50元不等。

2024年上半年，海底捞孵化了焰请烤肉铺子、小嗨火锅等5个餐饮新品牌。

今年春节以来，在港股整体回暖行情下，海底捞股价表现也较为出色，累计涨超20%。

海底捞此前发布的2024年中期业绩显示，2024年上半年，公司实现营业收入人民币214.91亿元，较上年同期增长13.8%。餐厅整体翻台率4.2次/天，所有门店接待顾客总数超过2.099亿人次。公司溢利人民币20.33亿元，较上年同期下降10.0%，主要受净汇兑损益变动和中国内地增值税加计抵减优惠政策取消的影响。公司核心经营利润（非国际财务报告准则计量）人民币27.99亿元，较上年同期增长13.0%。

来源：中国城市报