摘要：佛山深入实施“百千万工程”，现代农业近三年来取得明显成效。6月25日，佛山市新闻传媒中心FM94.6《早晨从946出发》节目，邀请佛山市农业农村局乡村产业科副科长林陆游、佛山市农科所副所长郝东川、智旭农业科技有限公司总经理张锦强做客直播间，同大家分享佛山农业看

佛山深入实施“百千万工程”，现代农业近三年来取得明显成效。6月25日，佛山市新闻传媒中心FM94.6《早晨从946出发》节目，邀请佛山市农业农村局乡村产业科副科长林陆游、佛山市农科所副所长郝东川、智旭农业科技有限公司总经理张锦强做客直播间，同大家分享佛山农业看得见的“果实”。

农用地产出率全省第一

据农业部门统计，佛山农用地产出率超过4万元/亩，位居全省第一，全国前列。佛山市农业农村局乡村产业科副科长林陆游表示，这个数字凸显了佛山农业发展的三个特点，一是依靠科技赋能，广泛推广应用温室大棚、高位桶，主要发展蝴蝶兰、百合花等高值花卉和鳗鱼、鳜鱼、苏丹鱼等高值水产，其中，蝴蝶兰每亩产值可达40-60万元，百合花亩产值达12-20万元，鳗鱼亩产值达20-30万元。二是推动农业园区化发展，统一规划、集约招商、连片开发。目前全市建有14个省级以上产业园，其中花卉产业园3个，渔业产业园5个，以农业生产为基础，开展延链补链，配套发展加工、流通、市场销售等产业链条，培育了一批行业龙头企业，形成强有力的产业集聚优势和品牌优势，带动农业产值进一步提升。三是民间资本发达，高附加值的农业需要高投入，近年来资本投资农业热情较高，农业企业增资扩产，或者工业企业跨界搞农业的情况都比较多。

高产出率既带动农户增收，也倒逼农业产业转型升级，发展高端农业、体验农业、生态农业等更高价值的农业业态。

业现代化看得见的“果实”

南海本地企业家、智旭农业科技有限公司总经理张锦强，深耕铝型材等工业领域多年，两年多前跨界搞起了农分别在里水种植了一百多亩蓝莓。

中国市场上的蓝莓，以前基本是从秘鲁进口。而智旭农业与华南农业大学合作，引进了优质蓝莓种苗，采用大棚种植，栽培在专门培育的基质土上，使用经过反渗透技术净化处理、达到饮用水标准的河水精准滴灌。

张锦强说，通过运用现代农业先进技术，成功补上了气候和地理条件的“不足”，种植出品质媲美云南高端蓝莓的成品。其中，达到22mm+的蓝莓（直径大约与一元硬币相当），今年曾卖到每斤百元左右。

市农科所副所长郝东川介绍，佛山农业的代表是“一条鱼”、“一朵花”，也即系全国闻名的水产和花卉两大农业产业。除此之外，也有在珠三角乃至华南地区享有盛誉的盐步秋茄、大顶苦瓜、灶岗番薯、均安大头菜、张槎沙口笋、桑麻黑毛节瓜等等，以及地理标志产品三洲黑鹅、乐平雪梨瓜、大塘黑皮冬瓜、合水粉葛等等，这种小而精、单价高的本地特色优质农产品种养植面积不大，很多都是仅限于一个镇或者几条村的范围内。

近年来，佛山积极培育打造特色农产品品牌，新增了三水鲜鲩、顺德鳗鱼、南海大米、高明红鳌龙虾、鳜鱼、鲈鱼、笋壳鱼和高明甲鱼等一批全国名特优新农产品。市农科所也正在对全市的本地特色农产品搜集、整理、保护和再开发，不断提升农产品竞争力，助力乡村振兴。

与此同时，“佛山有种”品牌持续打响。种业是农业的“芯片”，种源自主可控是农业安全的根基。郝东川表示，最近三年以来，佛山通过自主创新，在畜禽、水产等关键领域破解“卡脖子”技术难题，涌现出一批“明星”新品种，例如在畜牧方面，“广明2号”白羽肉鸡，打破了国外对白羽肉鸡种源的垄断；在水产方面，“优鲈3号”“长珠杂交鳜”“全雌翘嘴鳜-鼎鳜1号”杂交鳢“雄鳢1号”等7个新品种经国家水产原种和良种审定委员会评定；种植方面，甜玉米佛甜10号玉米，金银131玉米，打破了省内农作物品种转让的记录。

会发光的兰花、本地土猪...这些新品种值得期待

对于佛山还有哪些优质农产品“在路上”，林陆游介绍说，由鲲鹏院联合浙江大学、华大基因等联合开展研究，通过基因技术，实现蝴蝶兰的自发光，目前由于发光时间短，尚未能商品化。相关课题组正深入研究，让该品种蝴蝶兰实现持续稳定发光。

另外，市民可能在不久之后，就能吃上本地规模量产的优质土猪肉。林陆游透露，鲲鹏院研发的黑生猪新品种“鲸鹏Ⅰ号”，具有瘦肉率高、生长快、肉质优良等特点，已经以5000万元的价格和在本地设厂的养殖企业达成转化协议；而三水的农业企业则正在与鲲鹏院开展深度合作，利用分子生物学技术，对“广东小耳花猪”进行品种改良，致力为市民供应健康优质的土猪肉。

科技赋能 佛山现代农业稳步发展

为持续推进科技赋能佛山农业，市农业农村局表示将在三个方面发力：

一是加强创新研发平台建设。夯实现有创新平台科研实力，重点推动佛山大学、市农科所、鲲鹏农业研究院3家平台，围绕佛山农业产业需求开展技术攻关和服务，引导三方通力合作，积极争取国家、省级科研项目。支持企业作为科研攻关主体，通过“揭榜挂帅”等形式，推进科研院所和企业研发协同发力，建设企业研发中心，培育更多的科技型农业龙头企业。

二是持续推进种业振兴。强化农业种质资源保护，加强白羽肉鸡、淡水鱼苗等生物育种创新和产业化推广，力争在发光蝴蝶兰、优质土猪、黄羽肉鸡、饲料鳜等新品种研发上取得新突破，进一步擦亮“佛山有种”招牌。制定市级水产良种场认定管理办法，推动水产原、良种场建设，争取1个水产院士工作站落户“环两江”先行区。支持企业举办广东蝴蝶兰新品种展，打造全国最大的蝴蝶兰种苗繁育和销售中心。

三是加快农业科技成果转化应用。深挖企业技术需求，举办若干场农业细分领域的科技供需对接会，推动一批科研成果在企业转化应用。优化改善水产养殖结构，推广‌苏丹鱼、笋壳鱼等优质品种，抢占饲料鳜等新赛道，加大水产健康养殖技术推广应用力度，每个渔业主产镇各建设至少一个绿色健康养殖技术应用试点基地。大力发展现代设施渔业，新建设一批工厂化养鱼项目。接续办好农业良种良法展示推广月活动，打造不落幕的良种良法展示平台。充分发挥农业“轻骑兵”、乡土专家等农技人员力量，深入基层、企业开展农业科技服务。实施高素质职业农民培训行动，打造高素质农业人才高地。

来源：佛山新闻