摘要：煮土豆时扔把生菜烫熟，淋点油醋汁拌一拌——这碗“土味沙拉”饱腹感强到离谱。100g土豆才76大卡，比米饭少一半，自带的抗性淀粉像给肠胃装了“刮油海绵”。教你们个狠招：蒸土豆时连皮煮，膳食纤维直接拉满，啃完一个下午都不惦记零食，办公室摸鱼再也不用偷摸吃饼干了！

一、土豆：减脂届的“淀粉刺客”竟是纯纯大冤种？

煮土豆时扔把生菜烫熟，淋点油醋汁拌一拌——这碗“土味沙拉”饱腹感强到离谱。100g土豆才76大卡，比米饭少一半，自带的抗性淀粉像给肠胃装了“刮油海绵”。教你们个狠招：蒸土豆时连皮煮，膳食纤维直接拉满，啃完一个下午都不惦记零食，办公室摸鱼再也不用偷摸吃饼干了！

二、玉米：会爆浆的“天然减脂棒”被我扒到了！

生玉米擦成泥，混点虾仁碎和海苔碎煎成饼——这口“海苔玉米虾滑饼”咬下去会爆汁！一根玉米=2根红薯的膳食纤维，啃完半根就顶住了。注意选水果玉米，甜度高还不用加糖，早上煎两块配黑咖啡，比啃干面包爽10倍，同事看我吃都以为在吃零食！

三、红薯：被耽误的“减脂甜品”终于翻身了！

红薯擦丝加鸡蛋煎成饼，外脆里糯像在吃甜品！100g红薯才86大卡，自带的果糖比蔗糖低GI，饿得心慌时啃半根，血糖稳稳的不飙升。教你们挑红薯：选细长的红心薯，蒸着吃像在挖流心芝士，比蛋糕店的甜品还解馋，减脂期拿它当下午茶，再也没点过奶茶了！

四、藜麦：减脂界的“爱马仕”被我吃明白了！

藜麦混大米煮成饭，嚼起来像有小脆珠在嘴里蹦迪！这货蛋白质比牛肉还高，煮的时候加勺酱油拌菠菜，妥妥的“刮油组合”。刚开始吃觉得有土腥味？煮前泡20分钟就没了，现在我家米饭缸里永远混着藜麦，老公以为我偷偷换了高级米，减脂期居然还胖了两斤（肌肉！）

五、小米粥：被低估的“液体减脂神器”绝了！

南瓜切块煮小米粥，稠到能挂勺却只有大米1/3热量！小米里的镁元素能压制食欲，早上喝一碗，到中午都不饿。偷偷说个野路子喝法：冷藏后当冰粥喝，南瓜的甜糯裹着小米的清香，比奶茶店的芋泥波波还上头，夏天减脂期靠这碗续命，冰箱里囤了三盒！

六、荞麦面：凉拌着吃直接封神的“减脂面条”！

荞麦面煮好过冰水，浇上生抽+蒜末+小米辣——这碗凉拌面我能连吃一周！100g荞麦面才130大卡，蛋白质是普通面条2倍，嚼起来QQ的像在吃魔芋。重点是一定要过冰水，口感直接升级，加班回家煮一碗，比点外卖的油泼面爽多了，吃完擦嘴称体重，居然还轻了！

现在我家厨房柜子里囤满了这些“减脂主食”，周末变着花样做：周一土豆沙拉、周三红薯饼、周五藜麦饭…老公跟着吃了一个月，啤酒肚居然平了！其实减脂真不用饿肚子，把米饭换成这些“热量刺客退散款”，每天变着花样吃，不知不觉就掉秤了——你试过哪种？评论区聊聊你最爱的减脂主食～

来源：美食有故事