摘要:我外祖父是个乡村老中医,我大舅在三四十年代在北京同仁堂还是协和医院当坐诊医生,(因小时日记少了半页)记不清了。我母亲是她兄妹五个,她是最小的一个,所以,她听到,她懂的中药,她听到大舅在北京当医生的故事最多,五十年代,母亲把知道的知识,常常把外祖父,大舅的故事当
我外祖父是个乡村老中医,我大舅在三四十年代在北京同仁堂还是协和医院当坐诊医生,(因小时日记少了半页)记不清了。我母亲是她兄妹五个,她是最小的一个,所以,她听到,她懂的中药,她听到大舅在北京当医生的故事最多,五十年代,母亲把知道的知识,常常把外祖父,大舅的故事当成哄我早早睡觉的故事,多少日日夜夜什么中草药,什么大舅从北京每年到济南几家医院巡诊沟通交流的故事,经常朦朦胧胧,记的比较深刻的故事是济南有个万年堂,铺东姓梁,北京通县人,他的故事,曾是我小时候的理想。
济南在一九四八年解放前,比较有名望的中医药店有四家,即院前大街的宏济堂、经二路纬五路的万年堂、普利门大街的居仁堂、剪子巷南囗的万和堂。
在谈这几家的故事,出现“修合”这两个字眼最多,我不解其意。最近,对“修合”这两个字有了粗浅的认识,“修合”是中药制作的专业术语,“修”是指中药制作过程中,对未加工药材进行炮制:“合”是指中药配制过程中的取舍、塔配、组合、加工。整句话的意思是:中药的加工制作过程虽然没人看见,但所有的行为都是天知地知人神共鉴的,所以“修合”的过程必须凭良心,严格自律,无论坐堂大夫给病人看病,药铺伙计给病人抓药,都要对得起自己的良心,更何况你所做的一切,老天爷长着眼呢!这就叫医德,它深刻体现着懦家“慎独”的修养精神,贵在自省、自察。万年堂始终谆谆告戒教育员工存心向善,自戒自律,做到货真价实,童叟无欺。一切丸散膏丹,饮片草药,都要严格操作规程,遵古炮制,不能偷工减料,不能有丝毫马虎。如炮制的“安魂牛黄丸”需用极为贵重的牛黄,犀角,羚羊,麝香辅料制剂,尽管材料价格昂贵超过黄金数倍,仍坚持照方按剂下药,绝不差一分一毫,制作工序不管多么繁琐费时费力,凡需蒸、烫、炒、泡制者,一道工序也能减少。即严格做到“炮制虽繁必不敢省人工;品味虽贵必不敢减材力”。这是万年堂的店规训,也是万年堂的经营理念,更是万年堂文化办店的宗旨。
万年堂在经营中,重视塑造企业形象,要求员工衣帽整齐,言语举止落落大方。一律留平头,戴礼帽,身着长衫马褂,內衬白衬衣,挽出白袖口。尤其对前柜先生,要求更加严格,一丝不苟。对求医药购的八方來客,无论是达官显贵,还是平民百姓,一律一诚相待,一视同仁。门市先生要礼貌迎宾,热情待客,做到百问百答,对答如流。要审方检方,按方抓药,准确无误。在每一小包药中都附上说明“小片”。最后还要经过大扎柜检验把关,然后才能放心地交到顾客手中。要求员工做到“一言一行顾着集体荣誉,一思一念为了企业兴衰”处处维护企业形象,时时珍惜万年堂这块金字招牌。
经营之道,主要是用人之道。万年堂即善于用人,更善于育人,实际上它就是一所培养中医人才的学校。东家,经理心里都很清楚,药店的服务质量取决于店员职工技术能力和人才质量,素质一流的员工,才会有一流的质量,一流的服务水平。对员工的培训基本采取囗传身授,师傅带徒弟的方法,注重理论与实践相结合,并突出抓好“实践”这个中心环节,要求员工在干中学,学中干,眼到心到,处处留神皆学向,进店学徒首先要学写大方,练书法。每天晚上不少于二小时的理论知识学习,由大扎柜向大家讲解五脏六腑的生理知识,望闻问切的诊病知识,药性药理知识。要求每个员工都要熟记背会60个“汤头歌”,“400味药典”和《药性赋》要求背得滚瓜烂熟。此外还要懂得用药禁忌的“18反”“19畏”,以及孕妇禁忌,以便在照方抓药,致伤人命。
如“18反”的口诀是:“本草严明18反,半(半夏)娄(瓜娄)白(白及)蔹(白蔹)忌共乌"。
“19畏”的口诀是:硫黄原是火中晶,朴硝一见便相争,水银莫于砒霜见,砑硝难和晶三楞。
万年堂,要求员工空闲时间苦练拉药匣子的基本功,有空就拉开药匣子认药识药,熟悉了解每味药的形状,产地,药性,功能。常用的六七百种药都要一一熟悉了解清楚。还要苦练抓药功夫,药量全凭手的感觉,说抓多少就抓多少,不用戥子称。所以千万不要小看拉药匣子,它可是培养中医药高级人才的基本功,当时济南的四大名医吴少怀、韦继贤、王玉符等没有一个不是拉药匣子出身的。
万年堂特别关心爱护职工。亲如家人,平日尽管不歇礼拜,但每年两个月假期一天也不能少,而且是带薪休假,工资照发不误。国民党统治时期,通货膨胀,货币贬值非常厉害,所以那时的工资都以面粉折价计算。一般进店第一年,每月工资约一袋面粉钱,第二年工资长到每月两袋面粉钱,成绩突出者可长到三袋面粉钱。年终按“东六伙四”原则利润分成,即东家60%,伙计们分享年利润的40%,平时则按当日营业额的20%提留,由员工按资历即來店年限分红。也就是说挣得多就多分,挣得少就少分。经营业绩与员工利益紧紧梱在一起,兴衰共担,休戚与共,如此经营,员工能不尽责,能不奋发努力?凡入店职工,一律管吃管住。专门从“聚丰德”聘请大师傅为员工做饭。平日,每餐两菜一汤,细粮白面;节假日改善生活,每餐四碟四碗两大件,到小年,腊月二十八,年三十,正月破年,正月十五元宵节等更是大摆宴席,达到四碟四碗四扒两大件水平,员工,经理,东家不分彼此,推盘换盏,吆五喝六,尽兴尽欢。
“诚信招來天下客,无欺誉揽万人心”。万年堂之所以在风起风涌的市场竟争中始终立于不败之地,就是因为它从北京老号的同仁堂、协和医院那里找到了“修和无人见,存心有天知”。万年堂的成功,清楚而又雄辨地让我们看到了道德的力量,在市场经济中所显示出的功力强大,威力无比的道德、诚信的效果。
来源:指点奋斗的青春