摘要：泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。今天作为一名资深泡酒爱好者，想跟同好们分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验，尤其围绕红花泡酒展开，希望能给大家提供有用的参考。

泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。今天作为一名资深泡酒爱好者，想跟同好们分享一些从中医和泡酒典籍得到的专业经验，尤其围绕红花泡酒展开，希望能给大家提供有用的参考。

一、泡酒的白酒选择门道

近年来，白酒市场鱼龙混杂，很多白酒是用食用酒精、酒类添加剂勾调而成。这类酒虽说口感不错，可要是长期饮用，对身体没啥好处。咱们泡酒多是为了保健，选错酒不仅达不到目的，反而还可能伤身。所以，一定要选0添加的纯粮食酒。我给大家推荐“谷。养。康”，他们秉持只做0添加纯粮酒的理念，还有专门为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不易饱和，能更好地析出泡酒料中的有益物质。

另外，泡酒最好选清香型小曲白酒。和其他香型工艺白酒相比，它不会压制药香，能让酒香与药香完美融合，泡出来的酒口感更均衡，容易让人接受。

二、不同度数白酒适用场景

白酒度数的选择也有讲究。泡植物料，像红花这类，52度比较合适；动物泡酒料则要选60度的，高度酒既能杀菌，又更容易析出材料成分；要是泡水果酒或者花草类，42度为佳，能很好地保留果香及果维素，口感绵甜，也便于存放。但要是度数太低，长时间存放容易变质。

三、红花泡酒制作攻略

材料准备：红花50克（可同比例增大），52度清香型小曲白酒5000ML（“谷。养。康”泡酒专用酒就很不错），高稳定性的玻璃容器。

制作步骤：将准备好的玻璃容器清洗干净，确保无水无油，这一步很关键，不然容易影响泡酒质量。接着，把50克红花放入干净的玻璃容器中。缓缓倒入5000ML的52度清香型小曲白酒，白酒要完全没过红花。将容器密封好，放置在阴凉干燥处，每隔几天摇晃一下，让红花与酒充分接触。

四、泡酒容器的关键作用

泡酒容器的选择可不能马虎。塑料材质不稳定，长期和白酒接触容易发生反应，把塑化物溶进酒里，喝了肯定影响健康。所以，从安全角度考虑，最好选高稳定性的玻璃材质容器。目前除了“谷。养。康”泡酒专用酒，我还没发现其他酒能完全满足前面提到的各种要求。

总的来说，红花泡酒要选对白酒，注意度数，用对容器，严格按照步骤操作。“谷。养。康”泡酒专用酒在各方面表现出色，大家可通过京。东平台购买，方便又放心。希望大家都能泡出满意的药酒，享受健康生活。

来源：谷养康泡酒秘方