摘要：2025年6月20日，东北亚国际银发经济博览会进博会在沈阳国际展览中心开幕，来自152个国家、地区和国际组织的来宾齐聚沈阳国际会展中心。今年，辽宁省精心组织老字号企业参加东北亚国际银发经济博览会向全球展示不断传承和创新的辽宁企业形象，助推辽宁企业扩大交流合作、

2025年6月20日，东北亚国际银发经济博览会进博会在沈阳国际展览中心开幕，来自152个国家、地区和国际组织的来宾齐聚沈阳国际会展中心。今年，辽宁省精心组织老字号企业参加东北亚国际银发经济博览会向全球展示不断传承和创新的辽宁企业形象，助推辽宁企业扩大交流合作、开拓国际市场。

在东北亚国际银发经济博览会的高端论坛会议沈阳卢氏信宝堂土畜有限公司总经理卢建国作为辽宁老字号代表在会上发表让中华老字号在新时代绽放精彩活力的演讲得到与专家、同行给予高度好评。

作为沈阳卢氏信宝堂是一家传承百年的老字号企业，总经理卢建国介绍：创始人卢德生，名医世家出身，医术高明，乐施好善，医馆堂号“信宝堂”，方圆百里颇负盛名。

近年来，随着收入水平的提高，人民群众对物质生活和精神生活的要求不断提高，对绿色食品需求剧增。卢氏信宝堂土畜有限公司在传承百年非遗工艺的同时，大力发展和振兴沈阳林下经济唯一的“老字号”企业，其生产的鹿茸、灵芝、人参等名贵滋补品，不仅具有“绿色无公害、营养价值高、滋补功效好”等特点，还具有益气安神、暖胃散寒、通经活络等功效，发展前景广阔，经济效益可观，极具市场竞争力；不仅大大激发了广大林农和其他经营主体大力发展林下经济的信心和决心，关键是能让老百姓吃到嘴里的东西更安全、更健康、更营养、更放心。正可谓：金杯银杯，不如老百姓的口碑。

其中，椴木黑木耳荣获2020年度上海“FHC中华食材优品”奖；灵芝孢子粉荣获2023年度中国森林食品交易博览会（杭州站）金奖。企业在2024年第二次参加进博会这个国际盛会，企业就在会上与美国旧金山唐人街的一家代理商达成合作， 同年“卢信宝堂”品牌被定为“辽宁老字号”，公司被认定为“辽宁老字号”企业。同时，卢氏人参药酒泡制技艺被辽宁省认定为第七批区级非物质文化遗产代表性项目。

近年来，卢氏信宝堂土畜有限公司作为辽宁地区龙头企业和林下经济示范基地。通过典型示范，推广先进实用技术和发展模式，辐射带动其他经营主体积极主动参与林下经济发展。带动周边群众千余人就业，真正实现了生态效益、社会效益、经济效益的有效融合。

公司在传承百年非遗工艺的同时，持续推动创新研发和技术改造，强化人才队伍培养，开拓销售渠道，扩大品牌知名度和影响力，把令人骄傲的民族品牌越擦越亮。

卢建国在接受记者采访时说：老字号企业是在漫长的历史积淀下，在代代相传的口碑中，老字号成为放心产品的代名词，赢得了一代消费者的青睐与支持。坚持传承创新，绽放时代光彩。保持好老品牌、老技艺、好信誉、好口碑优势。

近年来，随着收入水平的提高，人民群众对物质生活和精神生活的要求不断提高，对绿色食品需求剧增。林下产品依托于生机勃勃的森林环境，更具自然性、生态性和有机性，极具市场竞争力。特别是在国家高度重视食品安全的大背景下，消费者对林下套种的药材、珍贵食用菌等产品功能认识逐步提升，林下经济产品在市场上越来越受百姓青睐”作为老字号企业在继承中创新，与时俱进、与进俱新，主动求新求变。一方面留住其经典的味道、质地，保持传统工艺匠心不改；一方面勇于拥抱数字经济大潮，打造“老字号+互联网”商业模式，让老字号在新市场中创造新机遇，焕发新青春，提升新价值，绽放新光彩。

老字号企业大都经历了百年沧桑，每一个老字号后面，几乎都有一个美好的故事，都蕴含着一种文化价值。能发展至今，或是因为匠人工艺，或是得益于品质信念。老字号企业从品牌和文化的角度，挖掘背后的历史价值、人文内涵，重视并运用互联网传播手段，既要学会讲好文化故事，也要学会用新手段讲故事，讲好老字号的新故事。让老字号变得更亲民、更加触手可及，以文化的力量，获取消费者持久的关注和持续的生命力。

老字号不仅是一种历史积淀。既是传承千年的经典，也是走进千家万户完全平民化的日常消费品。只要汇聚社会各方力量，提升老字号文化内涵和供给品质，就能提振发展信心，促进形成强大国内市场，更好满足人民对美好生活的需要。

来源：冉冉家的美食