摘要:2024年,受悦己型消费影响和即时零售(外卖/直播)驱动,全国花卉零售消费预计同比增长8%,全年零售市场总规模近2200亿元,包括盆花、鲜切花、绿植、多肉植物等品类。在全国花卉零售额中,电商销售约1200亿元,占比54.5%;实体花店销售约1000亿元,占比4
作者 | 华新
2024年,受悦己型消费影响和即时零售(外卖/直播)驱动,全国花卉零售消费预计同比增长8%,全年零售市场总规模近2200亿元,包括盆花、鲜切花、绿植、多肉植物等品类。在全国花卉零售额中,电商销售约1200亿元,占比54.5%;实体花店销售约1000亿元,占比45.5%,电商连续3年成为消费增长主引擎。
消费场景分化
情感需求与日常化并行
在鲜切花个人消费场景中,礼品花呈现出受情感化与仪式感驱动的特征。在2025年情人节期间,抖音鲜花商品交易总额同比增长187%,其中高价定制花束预售占比超60%。美团“AI花束设计器”工具推动客单价增长28%,花卉与文化品牌合作的IP联名产品溢价率高达80%。在生活用花场景中,鲜花消费则向日常化与体验化并重转型。盒马鲜生推出的“3.8元特价花束”,周均销量突破50万束,据平台统计,此次促销推动消费频次提升至周均2.1次。抖音“绿植盲盒”2024年销售20亿元;阳台园艺组合在拼多多平台上年销量增长300%,尤为可观。
企业鲜切花采购聚焦规模化与标准化需求。美团企业购“新店开业套餐”客单价达5000~15000元,抖音“会场布置解决方案”商品交易总额年增长220%,很有市场潜力。在销售增长的推动下,各平台的供应链能力就成了幕后竞争的关键,2024年,顺丰冷链已把鲜花绿植运输损耗率降至3%以下。
品类趋势
小众化与家庭园艺崛起
2024年,家庭园艺消费热度不减,各类园艺产品继续加速渗透日常生活。拼多多在三、四线城市的园艺类消费额增速达89%,上海某品牌的“阳台花园套装”全年销售800万元。在抖音上,多肉植物、微型月季等低养护品类销量排进前三,这些都是家庭园艺市场强力发展的表现。
▲青花瓷朱顶红套装
同时,小众切花销售借直播风口爆发。以往不常应用的切花品种受到市场青睐,帝王花、针垫花等单枝售价超200元仍供不应求。据统计,小众切花产品在云南斗南花市直播间已占订单量的35%。值得一提的是“热植”正热,无论是线下热植展会的火爆场景,还是线上热植成交均价达800元的业绩,都让热带绿植成为2024年植物类产品销售中一抹亮眼的绿色。
▲年宵花市
2024年,年宵花市场规模突破280亿元,消费趋势从节日装饰转向“养成系”体验,消费者更喜欢有参与感、可以亲手养大的植物。盒马鲜生的“青花瓷朱顶红”月销售额近百万元。草莓盆栽、水仙等销量增长120%,都是这一趋势的表现。
线下花店
冰火两重天的生存挑战
2024年全国线下花店总数达42万家,线下花店从业者数量减少3%~5%,60%的实体花店业务量下降,房租与成本压力以及电商冲击成为主要痛点。而从事电商与直播的就业岗位激增25%~30%。线下线上各类销售模式也催生出了零售行业的复合型人才,会创意设计,会直播促销,会拍摄视频,能运用AI工具……产业变化对从业者能力提出了更多要求。
不同城市的花店生存状况也有不小差异:长三角、珠三角区域依托供应链优势,有头部花店年流水突破300万元;而2024年,全国中小花店关店率达26%。
观察2024年花店消费者画像可以看到,女性和“Z世代”是主要的消费力量。女性顾客占花店消费人群的75%,但男性顾客在礼品订单中贡献了60%。27~39岁群体为核心消费力量,占比50%~60%;1995~2009年出生的“Z世代”人群消费贡献率提升至20%~30%,他们偏好郁金香、洋桔梗等花材。一线城市消费者占比40%,而下沉市场的消费增速已达15%。情人节、七夕、春节等节日消费贡献了全年销售额的45%以上。
全域运营激活增长动能
2024年全国花卉零售数据显示,花卉零售市场线上渗透率持续提升,核心电商平台总成交额预计达870亿~1240亿元,其中淘宝/天猫、拼多多、抖音等平台表现尤为亮眼。淘宝/天猫平台凭借高端鲜花、节日礼盒等品类,在一、二线城市女性用户中占据主导地位,复购率达35%。抖音则以直播带货模式爆发增长,云南鲜花产地直发模式带动订单量年增300%,文竹等单品单场销量突破10万单。拼多多平台聚焦下沉市场,低价盆栽与多肉植物销量激增,成交额达200亿~250亿元。京东则凭借冷链配送优势,提升高收入家庭用户占比,平台上大型绿植与球根花卉需求旺盛。
▲电商平台上的定制花束
即时零售平台同样表现抢眼,京东到家“小时达”服务已覆盖200余城,盒马鲜生“青花瓷朱顶红”单品年销售额破1500万元,O2O模式正重构消费场景。
2025年剑指2500亿元
创新成破局关键
2025年,预计全国花卉零售市场规模将达2500亿元,年均增长7%。消费端的高端化、定制化需求驱动花卉零售端的品质升级,实体花店面临的挑战依然较严峻,但通过“线上+线下”融合,增加复合式服务,让顾客体验感“升级”,有望实现转型。鲜花电商有了拓展海外市场与创新营销的发展方向。
未来,技术创新与消费升级将重塑花卉零售行业格局,AI能力的加入,都将成为影响行业发展的新契机,唯有紧跟趋势,精准洞察需求,方能在激烈竞争中立于不败之地。(本文根据中国花卉协会零售业分会秘书长林巧玲在2025全国花卉产销形势分析会上的演讲整理)
来源:中国花卉园艺杂志