陕西国际商贸学院高职学院学子“拾遗”酿新局推动传统技艺“破圈”发展

摘要：近日，陕西国际商贸学院学生团队打造的“拾遗新造局”工作室引发关注。该团队以“非遗活化+品牌创新”为核心，通过在礼泉张老五醋有限公司的产教融合实践，为地方百年老字号醋品牌注入青春活力，成功推动传统技艺“破圈”发展。

近日，陕西国际商贸学院学生团队打造的“拾遗新造局”工作室引发关注。该团队以“非遗活化+品牌创新”为核心，通过在礼泉张老五醋有限公司的产教融合实践，为地方百年老字号醋品牌注入青春活力，成功推动传统技艺“破圈”发展。

针对该老字号品牌醋年轻化转型难题，工作室成员深入醋坊调研，挖掘非遗酿造技艺的文化价值，结合Z世代消费偏好，推出国潮视觉包装、短视频IP矩阵及直播电商营销方案。通过“非遗研学工坊”“醋文化盲盒”等创意活动，吸引超10万网友线上互动，带动品牌销量同比增长50%。团队还与该企业共建数字化营销实训基地，实现“课堂学技能、实战促产业”的双向赋能。