摘要：随着社会的进步和经济的发展，人们对饮食的选择变得日益丰富多样，然而在如此多美食中，仍有一部分人依旧偏爱吃野味。

随着社会的进步和经济的发展，人们对饮食的选择变得日益丰富多样，然而在如此多美食中，仍有一部分人依旧偏爱吃野味。

野味的受欢迎度甚至在许多节目中被“捧红”，这让人们对野味的危害性认识不足。

不少人认为吃野味更健康，认为这些“有机食品”含有许多有益成分。

但事实并非如此。

营养学家经过严谨研究发现，家畜中和野生动物中的营养物质几乎没有区别。

而且还有一些家畜的营养比野生动物更高。

例如牛肉、羊肉不仅含有大量优质蛋白质，而且较低脂肪含量相较猪肉更易消化吸收，更适合人体需求。

然而通过研究发现，许多野生动物的肉类中会含有一些病毒与细菌。

许多野生动物都是许多病毒与细菌的传播者，它们体内携带这些致病原体，甚至会产生一些突变体。

因此，如果人们去捕猎野生动物并食用其肉类，很容易就会感染这些病毒与细菌，甚至危及生命。

此外，许多野生动物捕食的食物往往比较不干净，它们可能会食用腐尸等垃圾食品，因此食物中含有大量寄生虫。

这些寄生虫不仅对人类健康构成威胁，甚至可能使人类致死。

那么想要保护自己的健康，我们该管住嘴，不吃哪些野生动物呢?

根据资料显示，有18种野生动物不建议食用。

1.豪猪。

豪猪是一种刺猬科动物，其肉质鲜美，能激发人的食欲。

但是豪猪肉的胆固醇含量非常高，因此不适合三高患者食用。

2.果子狸。

果子狸是食肉动物，以各种口味的水果为主食，因此肉质鲜美。

但是果子狸常常携带有狂犬病等致命性病毒，因此不建议食用其肉类。

3.穿山甲。

穿山甲是国家保护动物，其血液和鳞片具有药用功效，但是很多人以为穿山甲肉质鲜美，因此会非法捕猎穿山甲造成严重危害。

4.蛇。

蛇肉含有大量优质蛋白质和微量元素，但是蛇肉也容易携带寄生虫，人们应该谨慎食用。

5.鸳鸯。

鸳鸯是一种比较珍稀的鸟类，但是鸳鸯肉质鲜美，非常受人欢迎，人们应当考虑保护鸳鸯。

6.中华鲟。

中华鲟是一种国家保护动物，因此不应食用其肉类，以免触犯法律。

7.黄鳝。

黄鳝作为一种常见的美食，其肉质鲜美，但是黄鳝也容易携带寄生虫，人们应当注意烹饪方式以避免感染。

8.山鸡。

山鸡通常栖息在森林中，因此其肉质较为筋道，但是山鸡也容易携带细菌和寄生虫，人们应当谨慎食用。

9.野兔。

野兔是野外常见的小动物，其肉质鲜美，但是野兔容易受到泥土和细菌污染，因此应当严格烹饪以避免感染。

10.海参。

海参是一种传统美食，对于一些对过敏性的人群来说，可能会引起过敏反应，因此不应随意食用。

11.黄花菜。

黄花菜是一种常见的蔬菜，但是未经加工的黄花菜容易含有毒素，因此应当熟吃。

12.蘑菇。

蘑菇是一种珍贵的食材，但是某些野生蘑菇品种含有毒素，人们应当谨慎识别。

13.鸽子。

鸽子是一种常见的家养鸟类，但是野生鸽子容易受到寄生虫感染，因此少量食用时需要严格烹饪。

14.竹鼠。

竹鼠是一种可爱的小动物，其肉质鲜美但是竹鼠也容易携带寄生虫和细菌，人们应当谨慎食用。

15.豹猫。

豹猫是一种国家保护动物，其肉质鲜美但是因为数量较少不应随意捕杀。

16.松鼠。

松鼠是一种常见的小动物，其肉质鲜美，但是松鼠容易带有细菌和寄生虫，人们应当谨慎食用。

17.蝙蝠。

蝙蝠是许多病毒的宿主之一，因此绝对不应食用。

18.海豹。

海豹是一种国家保护动物，其油脂含量较高，不适合大量食用。

来源：健康新宠