研究发现:这种粗粮被誉为“土人参”,好吃不贵,还能抗炎!

B站影视 韩国电影 2025-06-23 06:34 1

摘要:原创 Succy 国际科学作为浑身都是宝的“土人参”,紫色甘薯不仅茎叶富含营养,其鲜美的块根更是实实在在的“养生担当”。近年来,科学家们逐渐揭开了这块“紫色宝藏”背后的健康秘密。特别是一项发表在《RSC Advances》期刊上的研究——《Impact of

原创 Succy 国际科学作为浑身都是宝的“土人参”,紫色甘薯不仅茎叶富含营养,其鲜美的块根更是实实在在的“养生担当”。近年来,科学家们逐渐揭开了这块“紫色宝藏”背后的健康秘密。特别是一项发表在《RSC Advances》期刊上的研究——《Impact of purple sweet potato (Ipomoea batatas L.) polysaccharides on the fecal metabolome in a murine colitis model》,为紫甘薯多糖对肠道健康的深层调控机制提供了新视角,令人耳目一新。总的来说,这项研究不仅深化了我们对紫色甘薯多糖缓解肠道炎症机制的理解,更为天然食物中的活性成分在炎症性肠病治疗中的应用提供了理论支撑。未来,借助紫甘薯这一“土人参”天然宝库,或许能为广大肠炎患者带来更安全、有效的健康新方案。参考文献:DOI: 10.1039/D2RA00310D原标题:《研究发现:这种粗粮被誉为“土人参”,好吃不贵,还能抗炎!》

来源:带我吃鱼吗

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