摘要：这两天，品尝广东朋友通过顺丰特快寄来的新鲜荔枝“桂味”、“糯米糍”，其乐融融，美哉快哉。遂在《今日头条》上发了一个微头条（300字以内，不设标题），介绍品尝新鲜荔枝的感受。短文发出后，各方反响热烈。北方的朋友说，没想到荔枝还有这么多品种，确实鲜美，口感很好。南

这两天，品尝广东朋友通过顺丰特快寄来的新鲜荔枝“桂味”、“糯米糍”，其乐融融，美哉快哉。遂在《今日头条》上发了一个微头条（300字以内，不设标题），介绍品尝新鲜荔枝的感受。短文发出后，各方反响热烈。北方的朋友说，没想到荔枝还有这么多品种，确实鲜美，口感很好。南方的朋友则议论纷纷，有通过视频、图片、文字、语音，盛赞今年荔枝大丰收的喜悦之情。也有对“微头条”介绍的荔枝品种作了补充，如近几年增城新出“仙进奉”，外观呈扁心形，果色鲜红夺目，果皮厚韧，果肉“莹白如雪、清香甜蜜”，号称“荔枝皇后”；从化新出的品种“井冈红糯”，成熟期比较晚，味道酷似“糯米糍”等等。还有相当多的朋友反映，荔枝口感好是好，就是容易上火，不敢贪嘴多吃。

关于吃荔枝会上火的问题，我自己的亲身体验，在2年前的一篇文章中作过介绍。该文的题目是《岭南佳果“醉”荔枝》，全文在《今日头条》上发布，不知道什么原因平台不让转发。今天重新摘录其中的部分内容，与朋友们分享：

四、五月份，海南、粤西那边的荔枝陆续成熟，而同期眼前树枝上挂着的还只是几个黄豆般大小的绿色果粒。小满节气过后，一天一个样，眼瞅着荔枝果粒“日益膨胀”。最先成熟的是“妃子笑”，绿色微红，甜中带酸。芒种过后的一周左右，森林公园突然“变了颜色”，一挂挂绛红色的荔枝挤满枝干，鲜艳夺目，硕果累累，远眺像片片弥漫的“火烧云”，近看似圆润红色的“葡萄串”。活生生一幅丰收的景象，喜人，醉心，爽口。这个时段成熟的主要是“桂味”，卵圆形，褐红色，果皮凹凸带“刺”，果肉紧实，因带有桂花香而得名，品质高于“妃子笑”。另一个品种“糯米糍”，鲜红圆满，果肉更大更厚实更甜蜜，带“糯米糍”的嚼劲，有“荔枝之王”的称谓，成熟期晚10来天。

俗话说，“一颗荔枝三把火”，是因为荔枝性温补气、水多糖高，相当一些人连吃几颗就嘴角冒泡，满口酒香（荔枝糖与口腔酶结合转化为酒精）。记得小时候，我们住的地委大院也种了很多荔枝树，每到收成时，孩子们常常偷爬上树尽情地“享口福”。为了“消火”，饱餐后回家，就大口喝酱油，以防“荔枝病”。现在想想，可能是民间的“偏方”，起“中和”作用吧。可是我们的生活实践结论是，荔枝偶尔吃几颗确实会有些不适的反应，一口气连续吃上几十颗，过了那个“临界点”，反而是开胃通便，神清气爽，一点毛病也没有。“追根溯源”，早在宋朝，大文豪苏轼就留下诗句：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。不仅流露出诗人对广东荔枝的“百般宠爱”，也从一个侧面印证了荔枝适当多吃“并无大碍”的结论，可以消除“谈荔色变”的恐惧。

唐朝著名诗人白居易曾经形象准确地描述：“此果若离开枝干，一日则色变，二日则香变，三日则味变，四五日后色、香、味都无存”。……正因为保鲜期极短，北方人很难吃到，才有了唐朝杨贵妃不惜重金、千里快骑觅荔枝的传说。现如今交通便利，又有冰柜等保鲜技术，大千世界，再偏远的地方，品尝时令荔枝已经不是难事，但北方与南方盛产地域尤其是果园新采摘的荔枝比较，口感差别还是非常明显的。……

正囿于此，荔枝根系华夏，独为世代国人所钟爱，也成为中国文化底蕴最为深厚的果品之一，有文献记录的历史已经2000多年。小小“丹果”，承载着中国传统文化的博大精深，更赋予其生动、丰富、厚实的美学和社会学意义。自古以来，文人墨客咏诵荔枝的诗词“汗牛充栋”。年复一年，斗转星移，荔枝特有的味美果香，岁岁绵延，古今一脉。这正是穿越历史的文化传承性。

最后，再次重复今天发于“微头条”中的体验：在能够品尝到的荔枝中，最喜欢最熟悉的当数“桂味”和“糯米糍”，一个有少女般的清甜，一个似少妇般的丰满。每天能吃上数十颗新鲜的“桂味”和“糯米糍”，真是人生莫大的享受！2025.6.18.

来源：鄂州美食