摘要：当晨曦的第一缕阳光洒在闽江口，老渔民收起最后一网海货；当土楼里的炊烟袅袅升起，客家阿婆开始捶打糯米粿；当八市早市的叫卖声此起彼伏，新鲜出炉的鱼丸在汤锅中翻滚——这些鲜活的画面构成了爱奇艺热播美食纪录片《八闽风味》中最动人的瞬间。这部以福建饮食文化为主题的纪录片

当晨曦的第一缕阳光洒在闽江口，老渔民收起最后一网海货；当土楼里的炊烟袅袅升起，客家阿婆开始捶打糯米粿；当八市早市的叫卖声此起彼伏，新鲜出炉的鱼丸在汤锅中翻滚——这些鲜活的画面构成了爱奇艺热播美食纪录片《八闽风味》中最动人的瞬间。这部以福建饮食文化为主题的纪录片，自上线以来便持续占据平台美食类节目热度榜，被网友誉为"舌尖上的闽地百科全书"。

《八闽风味》开篇即以宏大的地理视角，揭开了福建美食的基因密码。纪录片特别擅长捕捉人与自然的互动。纪录片从“新派蟹生”开始，带领观众领略海鲜的绝美风味。这道以新鲜螃蟹为主料的菜品，讲究的是食材的选择与精湛的烹饪技艺，蟹肉鲜美、味道浓郁，每一口都充满了大海的气息。

节目通过对这道美食的解说，不仅向观众展示了如何挑选和处理螃蟹，还深入探讨了福建人对海鲜的独特烹饪技法，这些技法代代相传。

闵味

纪录片中的海鲜篇章，跨越了福建的大海与乡村，带领观众领略福建沿海地区的海产资源与传统烹饪智慧。福建作为一个海滨省份，拥有丰富的海鲜资源。从江海到岛屿，福建人民根据不同的地理特点，创造了独特的海鲜料理。

节目深入到渔村，亲自采访当地居民，了解他们捕捞、烹饪和品尝海鲜的方式。无论是鲜美的海螺、香气四溢的沙虫，还是味道浓郁的螃蟹，福建的海鲜美食总是能给人一种新鲜、纯净的口感。

《八闽风味》纪录片的另一个亮点是闽北辣味的呈现。与四川、湖南的辣味不同，福建的辣味拥有独特的地方特色。在闽北，辣椒与本地食材的融合，形成了一个独特的味觉体验。节目通过细腻的镜头捕捉了闽北家庭厨房中辣味的传承与创新。

闵味

每一集纪录片都会带领观众走进福建的地方集市，感受热闹非凡的市井风情。福建的集市是一个充满生活气息和传统风味的地方，五花八门的小吃摊位、琳琅满目的食材、热情好客的摊主，每一处都能让人感受到浓厚的地方特色。

《八闽风味》纪录片通过深入探访福建各地的美食和饮食文化，展示了一个充满活力与多元化的福建。通过细致的镜头、丰富的内容与真实的记录，观众不仅能品味福建的美食，还能感受到福建人在美食中融入的智慧与热情。

正在爱奇艺热播的《八闽风味》，是每一位美食爱好者与文化探索者不容错过的精品纪录片。它将带领观众走进福建的厨房、餐桌，感受那份来自大海、山野、田间和集市的美味盛宴。

来源：追证