摘要：分享嘉宾：张光明，ffit8创始人、前中国奥运备战营养与体重管理顾问、中美运动营养师、健康食品领域连续创业者。

内容来源：笔记侠（Notesman）。

分享嘉宾：张光明，ffit8创始人、前中国奥运备战营养与体重管理顾问、中美运动营养师、健康食品领域连续创业者。

高级笔记达人 | 天朗明月

责编| 柒排版| 鹅妹子

第 9010 篇深度好文：5803 字 | 15 分钟阅读

商业思维

笔记君说：

最近，数学家韦东奕（韦神）的健康状况牵动人心。

这虽然是个例，却也像一面镜子，照出了当代职场人，尤其是创业者们普遍面临的健康挑战——营养失衡。

健康这事儿，听起来简单，做起来真不容易，特别是对创业者和忙得脚不沾地的人来说。精力充沛靠的不是天赋或运气，而是扎扎实实地健康管理基本功。

为此，笔记侠特别请教了健康食品专家张光明。作为ffit8创始人、专业营养师和这个领域的连续创业者，张光明结合韦神的例子谈到：“健康的秘诀在于‘系统性制胜’，赢在营养、睡眠、运动这些日常细节上。”

比如，怎么避开饮食陷阱？怎么给自己建个“饮食安全网”？怎么管理情绪压力？

以下是我们整理的采访精华，希望能帮到你。

一、从韦神看健康：

忙碌人群的营养警示灯

韦神近期的健康问题，尤其是牙周炎，引发了广泛关注。从他的公开报道和饮食习惯来看，这和他日常的“极简饮食”生活方式关系很大。

1.饮食失衡：碳水当道，营养缺位

综合各种信息，韦神的饮食有几个明显特点：

①主食偏爱精致碳水：馒头、方便面是常客。镜头里很少见到肉、鱼、蛋、奶和蔬菜水果的影子。这意味着他摄入的蛋白质和膳食纤维很可能严重不足。

②蔬果摄入少：这可能导致维生素C、矿物质和微量元素不够，容易营养不良、贫血，也使得牙周组织脆弱，更容易出血发炎。

③素食者，营养易受限：虽然他也吃豆制品（如豆腐），但完全不碰肉类，蛋白质来源就比较单一，B族维生素（尤其是B12）也容易缺乏。

这可能是他日渐消瘦、牙周炎难愈的重要原因。

蛋白质不足的后果：蛋白质是身体新陈代谢的“基础材料”。

如果长期吃不够，身体为了维持基本运转，会分解肌肉来获取原材料，

来源：笔记侠