摘要:一碗面竟然要600元,蛋炒饭也要400元,老板态度也十分嚣张,这位名为“邓炫疯”的博主600元的面里甚至还有一根毛,被网友们直呼为大冤种。店主更是承认自家店就是杀猪店
文 | 万物喵知道
编辑 | 万物喵知道
想必大家都在抖音上看过吃播博主探店,他们的探店可以为我们提供参考和借鉴,最近一个大胃王吃播的博主在杭州就探到了一家天价面馆。
一碗面竟然要600元,蛋炒饭也要400元,老板态度也十分嚣张,这位名为“邓炫疯”的博主600元的面里甚至还有一根毛,被网友们直呼为大冤种。店主更是承认自家店就是杀猪店
博主专门驱车800公里来到杭州,来尝尝这一家传说中的“天价拌川”,随着博主的镜头可以看到,这件天价面馆其实规模很小,屋子里面的摆设也看起来平平无奇,甚至像是一个“蚊子小店。”
因为博主是一个自助餐博主,看他以前的视频可以知道,他去的每一个店几乎都会问问店主,给一个超乎标准价的价格,能不能随便吃?一般的店主都会同意,然后这位博主会用自己的“大胃口”给他们上一课。
但是这家天价面馆的店主之前就看到过博主的视频,所以他直接就拒绝了博主的要求,甚至在博主说出“给你10000块钱愿不愿意?”还是被店主拒绝,店主说“你这个视频我知道的,我从来不做这种亏本生意。”
更是在博主开始点菜的时候直说,“ 这基本上没人点便宜的。”“像我们这里的客人库里南,保时捷都差不多算起步的。”这话说完,博主直呼自己是来这里吃过饭最穷的一个了。
博主直接豁出去了,点了两份最贵的拌川,还要了一份400元的蛋炒饭。没上菜之前,博主说来瓶饮料吧,店主直接说,“我这都是进口的,20多起步。”“就是不想卖便宜的给你们。”
店主一点说话的时候,手里还拿着面条,不仅没有口罩,连手套也没有戴,身为一个厨师,连这一点自觉都没有嘛?
口气更是狂妄,之前就有其他博主来他的这个店做过探店,店主公开说过,自己店的客户就是1%的有钱人,他的顾客有钱和他有什么关系,能让他这么嚣张。
面上来之后,肉眼可见的这面干巴巴的,看这个博主吃的也有些费力,博主小心翼翼的提出自己的意见,说面有点干。立刻就被店主给否定了说,“这拌川就是干的,是正宗的烧法。”
视频中的重头戏600元一碗的拌面刚一端上来,就被大家看到在碗里的边缘处竟然有一根毛,位置特别的明显,不禁让人怀疑店里的卫生环境到底如何。
按理来说一碗能够买到600元的面,应该是精湛的厨艺加上最完美的食材才能卖的上这个价格,但是看视频中的这碗天价拌面,里面的基围虾大概只有手指大小,看起来很是“孱弱”,里面的鲍鱼更是小,只能用袖珍来形容。难不成老板的做菜理念是“浓缩的才是精华?”
后面上来的558的汤面看起来更是清汤寡水,博主一口都没有尝出来味道。店主只说这是因为太鲜了。还说碗里的虾仁都是死虾剥的,因为活虾剥不出虾仁来。
这让评论区里的厨师们坐不住了,竟然没想到还有这种理论嘛?活虾剥不出虾仁,用的冷冻虾仁直说就好了,何必再找这种借口呢。
店主还主动说,自己知道网络上网友对自己店的评价,说都不服气我们家,他自己说,“我们家就是杀猪店,那你们有没有人敢开在我旁边,卖我一样的价格或者一半的价格。”
看着老板一脸骄傲自满的样子,让不少网友都觉得他说的话让人不舒服,觉得老板应该是钱挣够了,才会这样的高高在上。也有的说这个老板太傲气了,他说的话一句都受不了。
博主点的最后一碗饭就是价值400元的蛋炒饭,看起来食材和自己家中做的没什么两样啊,是怎么定价到400元的?博主对他的评价更是“没什么特别之处。”
平时这位博主可是一个大胃王,不吃个十几份饭都不会走的,但是今天在这家店里只吃了三碗就草草收尾了,可能是味道不合胃口或者是价格太高了。
最后结账的时候,只花了一千多,老板还很是遗憾的说“今天吃的不多嘛,好像不像你往常的风格嘛?”“早知道玩自助了。”
毕竟博主刚进门的时候可是说要掏10000元来吃自助,但是被老板给拒绝了,现在博主只吃了1千左右,他又后悔了。
杭州的这家天价面馆,其实在抖音上算是一个网红店,很多探店博主都是因为这个“天价”才来品尝一下,想尝尝到底多好吃才值的这个价格。
虽然这家店是明码标价,但是这个价格是不是有些不合理了,甚至店里还张贴着如果差评,以后就拒绝服务的威胁言论,会不会有些太过嚣张了。
而且面中出现的毛发,和后厨出现的嫩肉粉,这些是不是安全管理的缺失,自己说秒杀杭州任何一家面馆,但是就连最起码的卫生都做不到。
面里面的冷冻虾,蛋炒饭里的普通食材,寡淡的味道,这些是不是又和他家店“高端”的定位完全不符。
而且据以前来过这家店的顾客拍摄的菜单可以看出,以前最高价也不过一百多,一样的东西现在却飙升到了五六百,小编猜测这家店应该就是想以高价来吸引流量。
而这家店吸引来的顾客就是探店博主这种有着猎奇心理的人,通过“天价”来制造话题,吸引人的注意力。
网络上有句话:黑红也是红,这家店受的争议越大,网红的关注度就越高,从而他的客流量就会大,如果不加惩戒,会有更多的店效仿这种模式,那这对于一些一直坚持着物美价廉的店来说是有失公平的。
我们大家要警惕“天价即高端”的消费陷阱,对于一些标价已经有失真实的店更是要避而远之。
而这个博主的探店更是揭露了面馆“伪高端”的宰客本质,而餐饮的本质是性价比,真实需要大家追捧的是货真价实的真功夫。
来源:万物喵知道一点号