摘要：自5月13日石家庄2025夜经济在湾里庙步行街启幕，这里便迅速化身为夜间热门打卡地。6月13日，湾里庙步行街将作为2025石家庄市第二批啤酒广场，拉开为期3个月的“湾里庙‘尝尝酒酒’啤酒文化节”帷幕，为石家庄夜经济版图添上浓墨重彩的一笔，全力构建沉浸式、互动式

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自5月13日石家庄2025夜经济在湾里庙步行街启幕，这里便迅速化身为夜间热门打卡地。6月13日，湾里庙步行街将作为2025石家庄市第二批啤酒广场，拉开为期3个月的“湾里庙‘尝尝酒酒’啤酒文化节”帷幕，为石家庄夜经济版图添上浓墨重彩的一笔，全力构建沉浸式、互动式、体验式的夜间消费新场景。

此次啤酒文化节意义深远，它不仅是湾里庙步行街获评“全国示范步行街”后的首场啤酒文化节，更是石家庄首次以“品质型精酿”为核心、沉浸式场景为特色的融合型啤酒盛会。在正式开幕前3天，即6月10日，活动运营方就迫不及待地举办了试餐会。之所以如此急切，一方面是希望借助媒体力量为啤酒节预热，另一方面更是对活动品质充满信心，渴望大众尽早领略精酿啤酒与特色美食的独特魅力。试餐会面向媒体与大众同时开放，吸引众多市民与游客踊跃参与。现场，不少品尝过精酿啤酒的参与者惊叹不已，纷纷表示精酿啤酒与一般啤酒在口感和风味上有着天壤之别。

精酿啤酒与一般工业啤酒存在显著差异。酿造原料上，精酿啤酒恪守传统，多采用麦芽、啤酒花、酵母和水，部分还会添加水果、香料等创新原料，赋予啤酒独特风味；工业啤酒为降低成本，常以大米、玉米、淀粉等替代原料。发酵工艺方面，精酿啤酒多采用上发酵工艺（艾尔工艺），发酵周期长达2 - 4周；工业啤酒则主要运用下发酵工艺（拉格工艺），1 - 2周便可完成发酵。风味口感上，精酿啤酒品类繁多，麦芽香、果香、花香交织，口感醇厚且层次丰富；工业啤酒风味相对单一，口感清爽但较为寡淡。酒精度方面，精酿啤酒跨度大，部分酒精度可达10%以上；工业啤酒酒精度通常在3% - 5%。生产规模上，精酿啤酒由小型独立酒厂小批量生产，强调个性化；工业啤酒则由大型酒厂大规模制造，追求标准化。保质期上，精酿啤酒因防腐剂使用少、酵母活性高，保质期多为几个月到一年；工业啤酒经过深度处理并添加防腐剂，保质期可长达数年。可以说，精酿啤酒才是回归啤酒本真的佳酿，每一口都凝聚着酿酒师的匠心。

过去，多数城市的啤酒节以一般啤酒展示为主，以精酿为核心的啤酒节往往集中在一线大城市。但近年来，随着消费升级与精酿文化的传播，精酿啤酒节在二三线城市也逐渐崭露头角。石家庄举办此次以精酿为核心的啤酒文化节，正是顺应市场趋势、满足消费者品质需求的创新之举。

以精酿啤酒为核心的啤酒节，对提升步行街和城市品质意义重大。它不仅升级了啤酒节的消费体验，现场汇聚野鹅、风险酿造等石家庄头部精酿品牌的超百款精酿，搭配各地特色美食，辅以精彩的文化演艺，为消费者带来高品质的消费享受；还助力湾里庙步行街打造特色文化IP，提升街区品牌影响力。同时，啤酒节能够带动周边餐饮、零售、文旅等产业协同发展，形成夜间消费集聚效应，拉动内需、促进就业，为城市经济注入新动能。

仅仅一场试餐会，湾里庙步行街就吸引大量市民和游客前来打卡品尝，现场热闹非凡，充分展现出大众对此次啤酒文化节的热切期待。6月13日正式开幕后，活动将全面升级。现场将以“夏日沙滩派对”为主题，打造充满沉浸感与社交性的场景；6月底至7月初，华强街、太和电子城西街的二期、三期分会场也将陆续开放，融入运动、电竞、舞蹈等多元跨界元素，每周设置不同主题活动，优惠卡券派送、神秘嘉宾互动等惊喜不断。相信在运营方和策划方的精心筹备与努力下，这场啤酒文化节必将成为石家庄夜经济的全新名片，为城市发展注入源源不断的活力，为市民和游客带来一场持续整个夏天的狂欢盛宴。

来源：斗恩担仇