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“饭后一杯茶，赛过活神仙？”这话听着豪气，可现实是——有人喝茶养生，有人喝茶折寿。

茶，的确是个好东西，抗氧化、护血管、降血糖，甚至能降低心血管疾病的风险，延长寿命。 不少研究已经证明，长期喝茶的人，比不喝茶的人活得更长，更健康。

但！会喝茶，和乱喝茶，完全是两码事。

茶喝不对，小则影响睡眠，重则刺激胃黏膜，甚至影响铁的吸收，长期喝错，反而可能让身体吃亏。

今天，就来聊聊：科学饮茶，到底怎么喝，才能真正延年益寿？

喝茶到底能不能延年益寿？这个问题，科学家已经研究了很多年。

中国医学科学院发表的一项研究，追踪了10万+中国成人，长达7年的数据，结果发现：

· 长期喝茶的人，比不喝茶的人总体死亡风险降低15%。

· 心血管疾病（如心梗、脑卒中）的风险降低20%。

· 其中，每周喝茶超过3次的人，平均比不喝茶的人多活1.3年。

1. 富含抗氧化成分，延缓衰老
茶叶中含有茶多酚、儿茶素、黄酮类物质，这些成分都是天然的抗氧化剂，能减少自由基对细胞的损害，延缓衰老。

2. 保护血管，降低心脑血管疾病风险
茶多酚可以降低坏胆固醇（LDL），提高好胆固醇（HDL），减少动脉硬化的风险。 这对于中老年人来说，简直是“天然的血管养护剂”。

3. 促进新陈代谢，控制血糖
研究发现，绿茶中的儿茶素能提高胰岛素敏感性，帮助控制血糖，降低2型糖尿病的风险。

4. 调节肠道菌群，增强免疫力
茶叶中的茶多酚还能促进有益菌生长，抑制有害菌，改善肠道微生态，增强免疫系统。

但重点是——喝茶方式不对，可能适得其反！

有些人一早起来，空腹就来一杯浓茶，觉得能“提神醒脑”？

大错特错！

空腹喝茶，尤其是浓茶，会刺激胃酸分泌，伤害胃黏膜，长期下来容易导致胃痛、胃炎，甚至加重胃溃疡。

正确做法：

· 早晨喝茶，最好饭后再喝，避免空腹刺激胃部。

· 如果本身有胃病，尽量选择发酵程度高的茶（如普洱、红茶），少喝绿茶。

有人习惯晚上泡壶茶，一边刷手机，一边慢慢品？结果，躺床上翻来覆去，睡不着了？

茶叶中的咖啡因，会刺激神经系统，让人兴奋，影响睡眠质量。

正确做法：

· 晚上7点以后，尽量不喝茶，特别是绿茶、乌龙茶这类茶多酚含量高的茶。

· 如果实在想喝，可以选择低咖啡因的茶，如陈年普洱、黑茶，或者淡一点的红茶。

有些人，泡一壶茶，放上一整天，隔几个小时再倒一杯？

别这样！

茶水放置时间太长，茶多酚会被氧化，营养成分减少，甚至可能滋生细菌。

正确做法：

· 泡好的茶，最好2小时内喝完，别放太久。

· 如果喝不完，最好倒掉，别想着“回泡再喝”。

有些人吃完药，顺手喝一口茶？

大忌！

茶叶中的鞣酸，会影响药物的吸收，特别是铁剂、钙片、某些抗生素。

正确做法：

· 吃药时，最好用温水送服，避免茶水影响药效。

· 如果要喝茶，最好等药物吸收后（1小时以上）再喝。

不同体质，适合喝的茶也不一样。

· 血脂高、容易长胖的人：绿茶、乌龙茶（促进代谢）。

· 脾胃虚寒、容易腹泻的人：红茶、普洱（温补暖胃）。

· 压力大、容易失眠的人：黑茶、陈皮普洱（温和不刺激）。

· 贫血、缺铁的人：少喝浓茶（避免影响铁吸收）。

有些人喜欢喝滚烫的茶，一口下去，爽是爽，但你的食道受得了吗？

研究显示，长期喝超过65℃的热饮，会增加食道癌风险。

正确做法：

· 茶水温度控制在50℃左右，既暖胃，又不会烫伤食道。

· 嘴巴感觉烫的茶，最好等一等，别急着喝。

所以，喝茶不是一股脑地“多喝”，而是讲究方法，科学饮用。

茶是养生的好东西，但喝茶，得像做人一样——拿捏得当，过犹不及。愿你每一口茶，都是健康加分，而不是无谓伤害！

参考文献

1. 中国医学科学院，《中国居民饮茶与健康研究》

2. 《European Journal of Preventive Cardiology》2020年研究，关于长期饮茶与心血管健康的关系

3. Harvard T.H. Chan School of Public Health，《Tea and Longevity》

4. 《中国心血管健康与疾病报告（2023）》

5. 世界卫生组织（WHO）关于热饮与食道癌风险的研究

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

来源：马医师健康科普