摘要:巴拿马精品咖啡协会(SCAP)主办的第29届“2025巴拿马最佳”(Best of Panama2025)咖啡生豆大赛7日落下帷幕。彼得森家族旗下的翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)一举包揽了三大竞赛组别冠军,同时刷新了两项世界纪录。……(
核心提示:巴拿马精品咖啡协会(SCAP)主办的第29届“2025巴拿马最佳”(Best of Panama2025)咖啡生豆大赛7日落下帷幕。彼得森家族旗下的翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)一举包揽了三大竞赛组别冠军,同时刷新了两项世界纪录。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
巴拿马精品咖啡协会(SCAP)主办的第29届“2025巴拿马最佳”(Best of Panama2025)咖啡生豆大赛7日落下帷幕。彼得森家族旗下的翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)一举包揽了三大竞赛组别冠军,同时刷新了两项世界纪录。
西班牙埃菲社报道,本届大赛汇聚了全球22位顶尖咖啡品鉴师及22位特邀国际评委,对巴拿马顶级咖啡进行专业评审。
在“水洗瑰夏组”(Geisha Lavado)和“日晒瑰夏组”(Geisha Natural)的评选中,翡翠庄园分别以98分(满分100分)和97分的成绩刷新了这两个组别的世界纪录,成功斩获冠军;在“传统品种组”(Varietales)的评选中,翡翠庄园又以92.88分斩获了该组别冠军。
在整场比赛中,翡翠庄园凭借累计的20分总分,最终荣获了大赛最高荣誉“2025巴拿马杯”(Copa Panamá2025)冠军,该奖项授予大赛中积分最高的咖啡庄园。
巴拿马精品咖啡协会主席里卡多·科伊纳(Ricardo Koyner)表示,巴拿马再次刷新了咖啡品质与评分方面的世界纪录。他说,“日晒瑰夏组”中,翡翠庄园一款咖啡豆以平均分97分的成绩打破纪录,其中3位评委打出了满分100分。这不仅在全球赛事中前所未见,更是为巴拿马乃至世界咖啡产业树立了新标杆,巴拿马再次向市场证明了其出产非凡咖啡的卓越实力。
科伊纳补充,在“水洗瑰夏组”中,翡翠庄园咖啡豆获得了98分的平均分,创造了世界咖啡界的里程碑,而这一成就正诞生于巴拿马。巴拿马再次向世界证明,这里出产全球最顶级的咖啡。
一位来自澳大利亚的评委表示:“这是世界咖啡赛事中首次出现如此高分,展现了咖啡豆品质的巅峰水准,也为其他生产者树立了标杆。”
值得关注的是,位于巴拿马首都450公里外波奎特(Boquete)山区的翡翠庄园,正是2004年瑰夏咖啡豆首次在国际评审团前亮相的地点,其卓越的品质令人惊叹不已。
日期:2025-06-11
来源:食品世界