摘要：La pasta è uno degli ingredienti più diffusi al mondo. I supermercati hanno scaffali pieni fino all'orlo di diversi tipi di pasta

La pasta è uno degli ingredienti più diffusi al mondo. I supermercati hanno scaffali pieni fino all'orlo di diversi tipi di pasta che sembrano avere ogni forma e dimensione. Decidere quale tipo di pasta scegliere e quale sarà più adatto per la tua cena a base di pasta può essere piuttosto scoraggiante. Potresti anche pensare a te stesso che tutta la pasta è uguale. Voglio dire, è tutto fatto con gli stessi ingredienti, giusto? Anche se questo è vero, la maggior parte dei tipi di pasta che acquisti al supermercato sono fatti con gli stessi ingredienti farina, acqua e talvolta uova.

意大利面是世界上最受欢迎的食材之一。超市的货架上摆满了各种类型和大小的意大利面。决定选择哪种意大利面以及哪种意大利面最适合您的意大利面晚餐可能会让您望而生畏。您甚至会认为所有的意大利面都是一样的。我的意思是，它们都是用同样的原料制成的，对吗？这是事实，您在超市购买的大多数意大利面都是用同样的原料面粉、水和鸡蛋制成的。

La vera grande differenza sono le forme e le forme in cui si presenta la pasta. Ogni forma è più adatta a un diverso tipo di piatto e serve a scopi diversi. Ad esempio, lo spessore della tua salsa può dipendere dal formato di pasta migliore.

最大的区别在于意大利面的形状和形态。每种形状更适合不同类型的菜肴，也有不同的作用。例如，酱汁的厚度可能取决于最佳的意大利面形状。

Non c'è da stupirsi perché le persone trovano opprimente decidere quale pasta acquistare, con oltre 600 diversi formati di pasta tra cui scegliere chi non lo farebbe? Per rendere più facile la scelta del giusto tipo di pasta per la tua prossima cena a base di pasta, abbiamo creato un elenco dei tipi di pasta più popolari con immagini incluse e ti spieghiamo come cucinare ogni pasta e cosa servire con i diversi tipi.

有 600 多种不同形状的意大利面可供选择，难怪人们在决定购买哪种意大利面时感到不知所措。为了方便您为下一顿意大利面晚餐选择合适的意大利面，我们列出了最受欢迎的意大利面种类，并附有图片，说明了每种意大利面的烹饪方法以及不同种类意大利面的配菜。

Spaghetti

Gli spaghetti sono di gran lunga la pasta più popolare tra tutte. Si può trovare nella maggior parte dei supermercati di tutto il mondo. Ad essere onesti, sarei scioccato se non riuscissi a trovare un pacco di spaghetti nel tuo negozio locale. Gli spaghetti sono abbastanza versatili; i suoi fili lunghi e sottili si sposano bene con sughi marinari a base di pomodoro, ragù di carne macinata e verdure, sughi di mare e deliziosi pesti.

Spaghetti是迄今为止最受欢迎的面食。世界各地的大多数超市都能买到它。老实说，如果您在当地的商店里找不到一包Spaghetti，我会感到非常震惊。Spaghetti的用途非常广泛，它的细长面条可以与番茄酱、碎肉和蔬菜沙司、海鲜酱和美味的腌渍酱搭配。

Linguine

Le Linguine pronunciate “Lin-GWEE-nee” sono una pasta molto simile agli spaghetti, ma con una superficie molto più piatta. Le linguine hanno una superficie extra da riempire e di solito sono abbinate a salse più leggere o a base di olio come pesti, salse sottili a base di panna, condimenti per insalata e salse di pesce. Le linguine sono perfette per friggere i piatti e mescolarsi con le insalate.

Linguine 读作 “Lin-GWEE-nee”，是一种与spaghetti非常相似的面食，但表面更扁平。Linguine有一个额外的表面可以填充，通常与清淡或油性酱料搭配，如香蒜酱、稀奶油酱、沙拉酱和鱼酱。扁面条非常适合炒菜和拌沙拉。

Fusilli

I fusilli sono una pasta piatta ritorta in piccole forme primaverili. Questo tipo di pasta si sposa bene con sughi a base di olio come il pesto o condimenti per insalata. Le curve dei pezzi di pasta trattengono bene le salse a base di olio, poiché la salsa tende a rimanere intrappolata nei piccoli boschetti, il che significa che avrai una pasta ricca di sapore in ogni boccone.

Fusilli 是一种扁平的意大利面，拧成小弹簧状。这种意大利面非常适合搭配香蒜酱或沙拉酱等油性酱料。面片的弧度能很好地保持油性酱汁，因为酱汁往往会被困在小凹槽里，这意味着每一口都能品尝到味道浓郁的意大利面。

Penne

La parola "penne" si traduce nella parola inglese "pen", si diceva che la sua forma rotonda e i bordi appuntiti fossero ispirati alla penna. La pasta di penne si abbina bene con la maggior parte delle salse, ma è perfetta per bolognesi di carne e verdure grosse. I tubi catturano e trasportano i sughi densi garantendo la pasta ripiena direttamente in bocca.

Penne “一词翻译成英文单词 ”笔"，其圆形和锋利的边缘据说是受到笔的启发。Penne适合与大多数酱料搭配，但最适合与浓稠的肉类和蔬菜肉酱搭配。Penne的管状结构可以吸附和输送浓稠的酱汁，确保填满酱汁的Penne可以直接入口。

Lasagne

Le lasagne o anche lasagne di farro sono costituite da una sfoglia larga e piatta e vengono solitamente utilizzate nella ricetta delle lasagne al forno. Sì, avete letto bene; la pasta stessa è anche il nome del piatto. La lasagna tradizionale è composta da quattro componenti principali; sfoglie di lasagne, un ragù a base di verdure o carne, besciamella e poi condite con formaggio. Le sfoglie di pasta per lasagne vengono poste tra i diversi strati per tenere tutto a posto e vengono poi tagliate a fette e servite in quadrati ordinati.

Le lasagne或lasagne di farro由宽而扁的面片组成，通常用于烤千层面的食谱中。是的，您没看错，面条本身也是这道菜的名字。传统千层面由四个主要部分组成：千层面面片、蔬菜或肉酱、焦糖酱和奶酪。千层面片被放在层与层之间，以固定所有部分，然后切成整齐的方形食用。

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