摘要：冰饭是福州著名小吃，起源于福州市长乐区，诞生于上个世纪80年代，由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。
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福州美食又火了！
昨天
CCTV13《新闻频道》播出
《清凉一夏·福建福州：
勇于创新，长乐冰饭走向世界》
向全国介绍了冰饭
这一福州美食
什么是冰饭？
冰饭是福州著名小吃，起源于福州市长乐区，诞生于上个世纪80年代，由福州传统解暑饮料“冰水”演变而来。要排队半小时
很多福州人超爱！
一碗冰饭
没有固定的小料搭配形式
芋圆、仙草、珍珠、水果
……
再加上软糯弹牙的糯米
冰爽的糖水
每一口都是惬意满足
要问福州人有多爱冰饭？
看看冰饭店的数量就知道了！
在外卖软件上一搜
就能看到品牌繁多的冰饭店
甚至普通糖水店也兼卖冰饭
线下吃冰饭也十分方便
仅长乐奎桥美食街
就聚集了8家冰饭店
由于福州地铁6号线
十洋站的出站口
靠近奎桥美食街
因此6号线
又被人戏称“冰饭直通车”
相关从业者表示
他的冰饭店在夏天
一天能卖出约1500碗
堂食高峰期
至少要排队半小时
外卖冰饭
最佳销售期在4月-10月
每天能有200-400单
如今的冰饭
不仅配料种类越来越多
汤底也是选择颇多
如椰浆、奶茶、杨枝甘露等
汤底、小料选择多样
怎么搭配都好吃
不仅出门在外的福州人
对冰饭念念不忘
还吸引了越来越多人
慕名前来品尝福州的冰饭
其实，这并非福州美食
第一次“火出圈”
这些福州美食
令人连连称赞
就在上周
陶喆在社交平台上
发布视频分享
“很开心品尝到
大家推荐的福州特色美食”
今年2月
央视主持人撒贝宁、演员王鸥
现身福州
连续打卡了阿信鲜捞
同利肉燕、永和鱼丸
2024年在福州拍摄
网剧《猎罪图鉴2》的
演员金世佳、檀健次
也解锁了不少福州美食
其中
他们最爱的是福州捞化
去年，歌手邓紫棋
在结束福州场演唱会后
在直播中与粉丝们
分享自己的福州宵夜
“入味！太好吃了！”
你喜欢吃哪家的冰饭？
你最爱哪款福州美食？
如果让你向别人
推荐一道福州特色菜
你会选什么？
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来源：新闻110一点号