巴旦木的神奇益处

摘要：巴旦木又名巴旦杏或薄壳杏仁，是蔷薇科扁桃亚属植物扁桃的种仁。它起源于中亚细亚，已有6000多年的栽培历史。早在公元前4000年，伊朗和土耳其就开始种植巴旦木。唐朝时，巴旦木传入中国新疆地区，并逐渐成为人们喜爱的坚果之一。《岭表录异》中记载，巴旦木在波斯被称为“

巴旦木，这种来自中亚的古老坚果，不仅美味，还富含多种营养成分，对健康大有裨益。

巴旦木又名巴旦杏或薄壳杏仁，是蔷薇科扁桃亚属植物扁桃的种仁。它起源于中亚细亚，已有6000多年的栽培历史。早在公元前4000年，伊朗和土耳其就开始种植巴旦木。唐朝时，巴旦木传入中国新疆地区，并逐渐成为人们喜爱的坚果之一。《岭表录异》中记载，巴旦木在波斯被称为“婆淡树”，果实形似桃子但偏向一侧，核中的仁甘甜可口，备受珍视。

巴旦木富含脂肪、蛋白质、淀粉和糖分，还含有维生素A、B1、B2以及钙、镁、钠、钾等矿物质和微量元素。其中最值得关注的是它的抗氧化作用。巴旦木中含有丰富的维生素E和类黄酮化合物，这些天然抗氧化剂能够有效抵御自由基对细胞的损害，延缓衰老过程，保持肌肤年轻光彩。

对于心血管健康的维护，巴旦木同样功不可没。研究表明，适量食用巴旦木有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。美国的一项研究指出，用巴旦木替代膳食中的低营养价值食品，可以帮助维持心脏健康，降低胆固醇浓度。此外，巴旦木中含有的某些成分还显示出对预防癌症有一定的积极作用，为我们的身体筑起一道天然防线。