摘要：1975 年，北海合浦堂排2B汉墓出土铜锅，内藏我国最早荔枝标本：虽已干裂，果皮、果核却清晰可辨，证实广西汉代已种荔枝。

中国“荔枝史”上

名声最响亮的人有两个

杨贵妃和苏东坡

杨贵妃吃荔枝的趣谈古今皆知

杜牧用“一骑红尘妃子笑”

描述了唐玄宗对她的宠爱

而苏东坡看起来

则是仗着有凉茶

最不怕上火的人

“日啖荔枝三百颗”

吃到发狠了忘情了喉咙痛了……

深扒这个夏季“顶流”

你会发现

ta的魅“荔”

可不止征服了美人和文豪

而已经让历史长河上

无数名家为其倾倒

且看我细细说来

吃货连连看

荔|枝

1975 年，北海合浦堂排2B汉墓出土铜锅，内藏我国最早荔枝标本：虽已干裂，果皮、果核却清晰可辨，证实广西汉代已种荔枝。

南越王赵佗曾向汉高祖献干荔枝，开启 “贡荔” 史。西汉《上林赋》称它 “离支”，意为离枝即食，侧面反映了荔枝虽美味，保鲜期却短的特点。

粉丝1号：刘彻

如果你以为杨妃是最早的荔枝狂热粉，那就低估了荔枝的吸引力——因为汉武帝刘彻更拼：移栽百株荔枝树到长安上林苑，建 “扶荔宫”，甚至用 “十里一置，五里一堠” 的驿站运鲜荔，却因水土不服、保鲜难而遗憾收场。

粉丝2号：张九龄

开元十八年（730年），他被贬任桂州刺史（治所今广西桂林）、岭南道按察使，期间正碰上荔红时节。大饱口福的张九龄回到长安也不忘专门写下一篇700多字的《荔枝赋》为荔枝“代言”：“南海郡出荔枝焉！每至季夏，其实乃熟，状甚瑰诡，味特甘滋；百果之中，无一可比。”

粉丝3号：白居易

白居易曾请人作画《荔枝图》并亲自作序留下名句“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”，堪称最早的【荔枝保质期】说明书。

粉丝4号：蔡襄

对荔枝最上心的，是宋代的蔡襄，他为各地荔枝排了序——《荔枝谱》，是世界上【最早介绍荔枝】的专著，记述了32种著名的荔枝品种，使荔枝成为当时北宋贵族追捧的水果。

粉丝5号：赵佶

另一位“为所欲为”的皇家选手宋徽宗赵佶也是酷爱荔枝，把荔枝从南方移植到开封“密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹”，并画了一幅《荔枝山鸟图》。

粉丝6号：丘逢甲

晚清诗人、抗日志士丘逢甲曾写过“平生嗜荔如嗜色，情人之眼皆西施”，对荔枝的赞美直白又火辣。

粉丝7号：齐白石

荔枝是齐白石的常用创作题材之一，早年“五出五归”三客钦州，对荔枝一见钟情。曾记“为口不辞劳跋涉，愿风吹我到钦州。”他与钦州友人共赏荔、咏荔、画荔，尤其是画荔，笔精墨妙，形神兼备化。

哪款得人心

荔|枝

荔枝征服了这么多名人，让人不禁好奇，大家都是被哪些品种的荔枝迷住的呢？

汉：火山荔

从刘彻开始，岁贡鲜荔枝就成了定例。南越这么大，刘彻是从哪儿进贡的呢？翻查史书，《梧州府志》说：“梧荔枝独推苍梧，泗化洲产为第一梧出荔枝由来尚矣，龙眼自尉佗献汉高帝始。”古人称龙眼为“荔枝”，而梧州今属广西，正是当年南越之地。可见，从西汉高祖起到和帝止，这300年间，都是广西泗化洲，也就是现在的梧州贡的荔枝。

火山荔则是当时梧州的“特产”，因产于梧州江前的火山而得名，是古代苍梧荔枝的代表品种之一。它具有早熟的特点，是名副其实的“早熟荔”。

据悉，古代火山荔是现代荔枝的原始品种，是许多现代荔枝品种的祖先，如桂味、糯米糍、挂绿、尚书怀等都是火山荔的变种。

唐：妃子笑

杨妃与“妃子笑”可算是互相成就的历史佳话了。典故使得杨贵妃与荔枝紧密联系在一起，让“妃子笑”荔枝有了一个极具历史韵味和浪漫色彩的别称。

杨贵妃爱吃荔枝，唐玄宗也尽力满足她的要求，那也不太可能只吃一个地方的荔枝！岭南荔枝约为4~5月成熟，就先进贡。川渝等地方荔枝约6~8月成熟，就晚一点点进贡。

所以！贵妃夏日的第一颗荔枝！极大可能就来自咱广西。

宋：香荔

据蔡襄的《荔枝谱》所列32种荔枝，有的是以育种主人的姓氏命名，如"陈紫”，或曰“陈家紫”，是姓陈的人培育的;也有的是以其他标志命名，如“状元红”。无可否认的是，他完全带着“家乡滤镜”，对福建荔枝大夸特夸，还说张九龄、白居易那么喜欢岭南荔枝，是因为他们没见过闽中的“真荔枝”。

要说最会吃荔枝的岭南人最爱哪一种荔枝，那必是包括桂味、灵山香荔、糯米糍等名优品种了。其中，灵山香荔以其树龄长、品质上乘而闻名，被誉为“香荔始祖”“中华荔王”。

在灵山县城南郊7公里处的新圩镇邓家村，有一棵树龄超过1460年的“灵山香荔”母树，是中国发现的树龄最长的“灵山香荔”母树。

今时谱新篇

荔|枝

忆往昔

从前，为了能“馋”这一口荔枝的人尽快吃上荔枝，古人可谓是费劲了心思。

缩短路线：不是迁荔枝林就是开荔枝道，尽量把路途上的“不确定因素”通过缩短里程排除。

锁鲜“黑科技”：把新鲜的荔枝装到凉凉的竹筒，再用笋壳和湿泥盖住，简易的“保险装置”就完成了。

加快运输：在驿马的脖子上挂铃铛，好在到达下个驿站前，通过铃声让下一个驿夫做好接力准备。并且快递小哥“荔枝使”手握朝廷的运送护照，沿途任何人发生任何事都不得阻挡。

看如今

如今科技发展、运力加强、路途畅通……新鲜荔枝有100种方式飞速来到你身边。

智慧果园：虫情仪、水肥一体仪等智能设备上岗！管理员手机点点即可轻松管护200多亩果园，传统种植秒变 “智慧农业”，监控果情不必再用肉眼观察，即熟即“离枝”。

数字仓库：智能产地仓内，数字化分选线预冷、分拣、打包一气呵成，全国冷链直达！鲜甜更快到你舌尖～

预售机制：以订单预售、电商直播、产地直供、网红带货等形式，实现荔枝产销两旺，助推荔枝产业发展提质增效。

一颗荔枝串联起

广西千年的时光脉络

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这口风味

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来源：广西好嘢一点号