摘要：2025年6月5日，一则消息在商业和消费领域掀起波澜——钟薛高子公司钟茂（上海）食品科技有限公司新增破产审查案件，申请人为上海安得列郎晴食品贸易有限公司，经办法院是上海市第三中级人民法院。曾经风光无限，被冠上“雪糕刺客”之名的钟薛高，其发展之路急转直下，如今仅

2025年6月5日，一则消息在商业和消费领域掀起波澜——钟薛高子公司钟茂（上海）食品科技有限公司新增破产审查案件，申请人为上海安得列郎晴食品贸易有限公司，经办法院是上海市第三中级人民法院。曾经风光无限，被冠上“雪糕刺客”之名的钟薛高，其发展之路急转直下，如今仅余3款雪糕在售，背后的故事令人唏嘘，也给整个消费市场带来深刻思考。

钟薛高诞生于2018年，甫一亮相，就凭借独特的营销与定位，迅速成为网红雪糕品牌。创始人林盛凭借资深广告人的敏锐嗅觉，为钟薛高打造出高端国货形象，瓦片造型的独特设计、跨界联名的营销玩法，加上动辄十几元甚至几十元的定价，钟薛高成功吸引了追求品质与个性的年轻消费者，迅速在竞争激烈的雪糕市场中脱颖而出。2018年“双十一”，售价66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕15小时售罄2万支，登顶天猫冰品类销售榜首 ，此后几年间，钟薛高销量持续增长，巅峰时期年销2.2亿支，一时风光无两。

然而，2022年成为钟薛高命运的转折点。先是“雪糕烧不化”事件引发公众对其配料安全的质疑，接着“雪糕刺客”这一戏称广泛流传，消费者们在结账时被钟薛高的高价“刺”中，开始反思品牌高价与品质是否匹配。舆论压力之下，钟薛高的销量断崖式下跌，从曾经的畅销品沦为市场的边缘角色，月销量仅几百支，营收大幅缩水，陷入现金流紧张的财务困境。

祸不单行，钟薛高后续又陷入欠薪传闻，多地办公场所大门紧锁，创始人林盛被限制高消费 。天眼查数据显示，钟薛高食品（上海）有限公司及其法定代表人林盛多次被列为被执行人。钟茂（上海）食品科技有限公司更是深陷债务泥潭，共涉及205个司法案件，其中202个为被告，案件金额超1.6亿元 ；有63条被执行人信息，被执行总金额近8300万元 ，多次成为失信被执行人，多次被限制高消费。为了缓解资金压力，创始人林盛曾尝试直播带货，甚至喊出“卖红薯还债”，但效果不佳。

如今，当人们打开钟薛高天猫旗舰店，会发现仅有“轻牛乳雪糕”“丝绒可可雪糕”和“半半巧巧雪糕”3款产品在售 。客服表示公司经营困难，但仍在坚持。部分线下超市虽还能找到钟薛高的身影，可产品种类已大幅减少。曾经在大街小巷冰柜中随处可见、被消费者追捧的网红雪糕，如今只剩寥寥几款，艰难维系着品牌的存在。

钟薛高的衰落，表面看是舆论危机引发信任崩塌、销量下滑，但深层原因值得探究。从营销层面看，钟薛高前期过度依赖营销噱头与网红效应，忽略了产品本身价值的持续打磨。在热度退去后，缺乏核心竞争力的产品难以留住消费者。从价格定位看，钟薛高远超普通雪糕的定价，在消费市场理性回归的大环境下，显得与大众消费需求脱节。此外，面对舆论危机时，钟薛高的公关处理能力不足，未能及时有效化解消费者的疑虑，进一步加速了品牌的衰败。

钟薛高子公司申请破产、仅3款雪糕在售这一现状，为众多新消费品牌敲响警钟。在资本与流量的浪潮中，品牌不能只靠一时热度，产品品质、合理定价、危机应对能力，才是品牌立足市场、实现长远发展的根基。

来源：阿峰故事会