摘要：腊月的寒冷挡不住赶集人的热情。观看民俗表演的观众，把场地围得 “里三层外三层”。《中国经济周刊》记者看到，维护秩序的工作人员一边喊着“咱们欢欢乐乐过大年”，一边手拉着手围成一道“人墙”，劝导观众“注意安全，往外站一站”，为民俗表演清场。“人墙”虽然挡住了观众的

本刊记者 孙庭阳 | 北京报道

“去核的糖葫芦，不甜不要钱”“家传的手艺，您尝尝准没错”……

临近新年，北京郊区的大集上，叫卖声此起彼伏，逛集的摩肩接踵，民俗表演年味十足，有着地域特色的商品丰富多彩，“烟火气”变得具象，农村经济活力十足。

门头沟永定楼京西大集 本刊记者 孙庭阳I摄

传统民俗耍出文化范

门头沟永定楼广场的京西大集，热闹非凡。

腊月的寒冷挡不住赶集人的热情。观看民俗表演的观众，把场地围得 “里三层外三层”。《中国经济周刊》记者看到，维护秩序的工作人员一边喊着“咱们欢欢乐乐过大年”，一边手拉着手围成一道“人墙”，劝导观众“注意安全，往外站一站”，为民俗表演清场。“人墙”虽然挡住了观众的身子，却挡不住他们的手机，观众们努力举着手机，往“人墙”圈里够。

据介绍，这次京西大集，民俗表演包括京西舞龙、太平鼓、小车会和地秧歌等。

舞龙是每人舞一个龙头，红绸子布当作龙身。舞者两手配合，伴着音乐舞动龙头，龙身子随之飘起来。舞龙队由10多人组成，中间喊号子的队长喊着“1，2，3，盘龙”，所有舞者身子旋转，红绸子布盘旋在舞者周围，像是巨龙盘身；队长喊着“1，2，3，高”，所有舞者就将龙头掷向空中，象征“龙飞九天”。

京西太平鼓是国家级非物质文化遗产，看起来更过瘾。舞者一手执鼓，一手执鼓槌，或是鼓槌击鼓，或是上下左右震颤铁环发声。鼓面上绘着象征吉祥的花卉，舞者的服装也绣着花卉。两两搭配，舞姿煞是好看。

地秧歌看着颇诙谐。锣鼓声中，扮成老奶奶的舞者拿着长烟杆和烟袋，扮成老爷爷的举着伞，他们俩是场上逗笑的主角。众多配角舞着大花扇子，衬托两位的表演。装扮成大头娃娃的舞者喜欢表现自己，不时把头套摘下来，让观众看看自己的素颜，顺便和熟悉的人打招呼。

房山区韩村河大集本刊记者 孙庭阳I摄

传统商品促销有“绝活”

大集上，传统商品同样受欢迎。从永定楼沿109国道再往西行约10公里，便到了陇驾庄，这里的大集更有“烟火气”。水果蔬菜鲜肉一应俱全，摊主的促销也各有“绝活”。

门头沟山地多，水质好，做出的豆腐味道正，大集有好几家卖豆腐的摊位，主打清水豆腐。门头沟酱咸菜也颇有名气，集上几个摊位都有各色咸菜，有顾客与超市比价，摊主则以“手工腌制，传承了好几代”做自己的招牌。肉摊老板则是用“膘厚，炒着炖着都香”给自己促销。

房山韩村河大集在北京西南颇有名气，摊主在这里展示他们的创造力。各种酱咸菜都是一个价，买家随意选，摊主一次过秤收款。炸丸子的摊主号称“万物皆可炸”。卖养生茶的摊位上，有贡菊、胎菊和小黄菊，还有红花、桃花、玫瑰花、金银花、洛神花，更有黑枸杞、蒲公英、八仙果，林林总总几十种，“都可以泡着喝，养生”。现磨芝麻糊的摊位上，摆着黑米、薏仁米、小米、红米等各种米，红小豆、赤小豆、绿豆、黄豆等各种豆，还有韭菜籽、黄瓜籽、杏仁等，综合下来几十种配料，顾客可以根据个人喜好自己选，把这些和黑芝麻掺在一起，摊主给磨成粉。店家宣传“营养丰富、清甜麻香”。

几位摊主向《中国经济周刊》记者介绍，韩村河大集人气旺，他们也去房山其他集市上做生意，又会迎来另一群赶集人，也有熟客。

“真有许多爱赶集的人，这里的买主，我在别的集上也能看到。”一位店家说。

来源：京宏盛华