摘要：初夏的湖州是一幅徐徐展开的江南画卷阳光温柔，微风缱绻在这个美好的时节湖州的美食也应时而生每一口都饱含着自然的气息与生活的诗意等待着人们去探寻与品味初夏，湖虾迎来了最佳赏味期此时的虾，壳薄得近乎透明轻轻一剥便能看到鲜嫩弹牙的虾肉仿佛一件精心雕琢的艺术品一道油淋虾

初夏的湖州

是一幅徐徐展开的江南画卷

阳光温柔，微风缱绻

在这个美好的时节

湖州的美食也应时而生

每一口都饱含着

自然的气息与生活的诗意

等待着人们去探寻与品味

初夏，湖虾迎来了最佳赏味期

此时的虾，壳薄得近乎透明

轻轻一剥

便能看到鲜嫩弹牙的虾肉

仿佛一件精心雕琢的艺术品

一道油淋虾

让虾肉的清甜在舌尖自然绽放

将虾的美味发挥到极致

白灼后的虾

最大程度地保留了自身的清甜

蘸上些许酱料，放入口中

鲜甜的滋味瞬间弥漫口腔

若与翠绿的时蔬清炒

虾的鲜美与蔬菜的清爽相互交融

宛如一场舌尖上的优美圆舞曲

漫步在湖州的乡间田野

随处可见嫩绿的嫩南瓜

宛如一个个俏皮的绿色小精灵

静静地挂在藤蔓上

它们表皮光滑，轻轻一掐

便能感受到那溢出的满满水分

嫩南瓜肉质细密，口感脆甜

无论是切成细丝

在锅中简单清炒

保留其原汁原味的清甜

还是与鲜嫩的五花肉一同炒炖制

让南瓜充分吸收肉的鲜香

都能成为餐桌上的一抹亮丽风景

那清爽的口感

仿佛裹挟着田野间的微风

为燥热的夏日带来一丝清凉与惬意

初夏的南浔老街上

总飘着一缕缕诱人的面香

循着香味走去

便能寻到那一碗

令人魂牵梦绕的双交面

所谓 “双交”

便是有两种浇头的独特搭配

如同一场美味的二重奏

在舌尖奏响动人的旋律

面条根根爽滑

浸满了汤汁的鲜香

搭配上爆鱼与酥肉

每一口都是满满的幸福感

说到地道的湖州美食

当然少不了烂糊蟮丝

最近播出的《三餐四季》中

也出现了它的身影

夹起一筷子烂糊鳝丝

浓稠的汤汁如瀑布般滑落

鳝丝入口，软糯中带着嚼劲

搭配一碗白米饭

汤汁浸透米粒，更是人间至味

在湖州

烂糊鳝丝不仅是餐桌上的美味

更是水乡生活的缩影

它带着湖州的湿润与温情

承载着湖州人的记忆与乡愁

也吸引着八方来客

在这一碗色香味俱全的佳肴中

感受江南水乡的独特魅力

端午用过，但是粽子还没吃够

柴火灶上

大锅里的水咕噜咕噜地沸腾着

随着时间的推移

粽叶的清香、糯米的米香、肉的醇香

或是豆沙的甜香

在锅中相互交融、缠绕

化作一缕缕诱人的气息

待粽子出锅，热气袅袅升腾

仿佛给它们披上了一层朦胧的轻纱

酱油浸润的糯米油亮软糯

散发着诱人的光泽

软糯的糯米裹挟着肉的醇香

肥而不腻，瘦而不柴

那浓郁的味道在舌尖散开

让人回味无穷

若是甜粽

细腻的豆沙在猪油的浸润下

变得丝滑香甜

每一口都带着江南的甜蜜与温柔

挑起一筷子干挑面

面条劲道有嚼劲

猪油的醇香、葱花的清香

与浇头的独特风味相互交织

让人欲罢不能

在湖州

干挑面是生活的日常

也是岁月的见证

是清晨唤醒味蕾的温暖

是疲惫时慰藉心灵的美味

是每一个湖州人心中最柔软的牵挂

更是每一位来到湖州的客人

不可错过的江南风味

在湖州的乡间

南瓜藤也是一道时令美味

嫩绿的南瓜藤

去掉外皮的绒毛后

颜色翠绿欲滴

将其切成小段

与蒜末一同清炒

出锅后的南瓜藤颜色翠绿

口感清爽

每一口都带着淡淡的清香

在燥热的夏日

来上一盘清炒南瓜藤

既能解腻

又能让人感受到大自然的馈赠

来源：江南水乡生活见闻