摘要：6月初的贺兰山东麓产区，葡萄藤蔓已经开花，处处洋溢着生机。随着第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛开幕在即，贺兰县各大酒庄正以创新姿态积极备战，通过"葡萄酒+文旅"的融合模式，向全球客商展示产区独特的风土魅力。

6月初的贺兰山东麓产区，葡萄藤蔓已经开花，处处洋溢着生机。随着第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛开幕在即，贺兰县各大酒庄正以创新姿态积极备战，通过"葡萄酒+文旅"的融合模式，向全球客商展示产区独特的风土魅力。

在图兰朵葡萄酒小镇的葡萄园里，工人们正娴熟地进行夏季田间管理。种植技术员王云手拿葡萄藤，仔细调整着赤霞珠的新梢分布："现在正值第一次新梢上架关键期，我们要确保每条结果枝均匀分布，该绑缚的固定，该保留的架起。"阳光透过叶幕洒落，工人们正以专业手法为葡萄藤梳理生长空间，这些精细的农事操作将为后续果实发育奠定基础。

在酿造车间，酿酒师助理马伟向记者展示了其特色产品：“我们每年都会推出一款限量生肖酒，比如这款蛇年限定和龙年限定，每款仅几百瓶。此外，我们的高端酒款‘图满庭芳’是百分百赤霞珠单品种酿造，在橡木桶中陈酿12个月，灌装后再瓶储6个月才上市。”为了迎接即将开幕的布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛，图兰朵葡萄酒小镇打造独特的沉浸式葡萄酒文化体验，游客来到这里，既能品尝到高品质的葡萄酒，又能享受到别样的“野奢”体验。

图兰朵葡萄酒小镇酿酒师助理马伟介绍：“我们积极选品然后去参加这次布鲁塞尔大奖赛，在阅海湾水上公园里边有一个微醺市集，去参加这个活动是提前为此次大赛渲染一个氛围，我们报名参加了第五届世界葡萄酒博览会，也是为这次盛会再添一个喝彩。”

走进亦浓酒庄，《诗经》元素随处可见。酒庄将"国风""小雅"等篇章名化作酒款名称，黛瓦飞檐的建筑与葡萄园相映成趣。接待专员李晓燕介绍：“今年我们选送‘和颂’‘舜华’等四款产品参赛，这些酒都采用法国脱毒苗木种植，亩产严格控制在500公斤以内。”酒庄创新推出的诗经主题树屋民宿深受游客喜爱。在这里，客人可以体验葡萄采摘、参与酿酒过程，夜晚在星空下品味贺兰山滩羊与葡萄酒的绝妙搭配。酿酒师姜琪正在品鉴室向记者讲解参赛酒品“国风”的酿造工艺：“这款混酿以赤霞珠为主导，融合美乐葡萄特点，经过12个月橡木桶陈酿，呈现出红色水果与烟熏烘烤的橡木桶香气。”

亦浓酒庄酿酒师助理姜琪介绍道：“这款是我们的国风，它的主要成分是赤霞珠美乐，通过一定的比例进行的一个调配，闻起来会有果香味，如果再深闻一下会有种烟熏烘烤的木香气，这是因为橡木桶赋予的烘烤橡木香气，尝一口，你会感受到它的圆润饱满，咽下去之后会在口腔里面有一些回甘甘甜的感觉。”

亦浓酒庄接待专员李晓燕介绍道：“游客入住我们酒庄民宿可参与葡萄采摘酿酒体验，夜晚可观赏美丽的星空，吃美食品红酒。”

在贺兰山东麓产区，银色高地创造了多个"第一"：首家使用橡木桶陈酿、首批进入《世界葡萄酒地图》的中国酒庄、首家将红酒出口波尔多，1000多亩的葡萄园里栽种着赤霞珠、霞多丽、马瑟兰、维欧尼等20多个葡萄品种，这也是贺兰山种植葡萄品种数量最多的酒庄。主管周志福带领记者参观了生物动力法葡萄园：“生物动力法它里面包括‘花日、果日、叶日、根日’，使用自产有机肥料，通过洋甘菊制剂调节葡萄树生长。”在发酵车间，30组双层发酵罐正在工作，上层进行酒精发酵，下层直接衔接储酒环节，这种创新设计极大提升了酿造效率。为了迎接即将开幕的布鲁塞尔国际葡萄酒大赛，酒庄参加全球最大自然酒展、伦敦葡萄酒展览会等活动，吸引了众多国际友人们交流品尝。此外，酒庄还积极宣传布鲁塞尔国际葡萄酒大赛，为其6月顺利举办打好前站。

银色高地酒庄接待主管周志福介绍：“我们酒庄做了很多的准备，比如说我们通过小红书、抖音、视频号，去宣传我们酒庄的一些特点特色，比如说我们的生物动力法，让大家了解我们银色高地酒庄、了解贺兰山东麓产区。”

从图兰朵的野奢体验到亦浓的诗经文化，再到银色高地的生物动力法，贺兰山东麓的酒庄们正以多元化的备战姿态迎接这场国际盛会。"葡萄酒+文旅"的创新模式，不仅为大赛营造了浓厚的氛围，更让产区的风土故事通过游客的口碑传播到世界各地。在这场国际赛事即将到来之际，贺兰山东麓产区正以开放包容的姿态，邀请全球葡萄酒爱好者共同品鉴中国葡萄酒的卓越品质，感受这片紫色沃土的无限魅力。

来源：贺塘月色