摘要：科学家们给肠道的“第二大脑”头衔可不是随便喊喊的。肠道内的神经系统拥有超过上亿个神经元。这群“脑细胞”隐居在肠壁之间，来管理消化功能，食物通过食道的“肌肉波浪”，到分泌消化酶，再到调控血流量，几乎每一步都不用大脑操心。可以说，它不仅是一个“自动化”的消化工厂，

声明:本文内容均引用权威资料结合个人观点进行艺术加工撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉

可能很多人会觉得，人体的中枢就是大脑，但其实，身体里还有另一个隐藏的“司令部”，它不仅能独立运作，还能影响你的喜怒哀乐，这个部位就是肠道。

科学家们给肠道的“第二大脑”头衔可不是随便喊喊的。肠道内的神经系统拥有超过上亿个神经元。这群“脑细胞”隐居在肠壁之间，来管理消化功能，食物通过食道的“肌肉波浪”，到分泌消化酶，再到调控血流量，几乎每一步都不用大脑操心。可以说，它不仅是一个“自动化”的消化工厂，还是个高度智能的独立王国。

但肠道并不是单打独斗的，它通过“迷走神经”与头脑中的“大脑”保持密切联系。长长的神经线索就像“超级高速公路”，让两地可以实时互通信息。如果你在考试前或上台发言的时候觉得肚子紧张、阵阵绞痛，这说明肠道和大脑正在密切“沟通”。科学上有个专业术语叫“脑肠轴”，它们俩合作默契到科学家们不得不重新审视这个很容易被大家忽视的器官。

肠道可以独立思考，就算你“断掉”它们与大脑的联系（当然千万别这么做）肠道依旧可以自己完成消化的全过程。所以说，肠道不是大脑的“小弟”，而是另一个强大的“大脑”。

那肠道是怎么影响我们的喜怒哀乐的呢？我们的情绪偶尔时好时坏会和肠道有关系吗？有时候一觉醒来心情好得像中了彩票，而有时候莫名其妙觉得“天都要塌了”，这很有可能就是肠道在“捣鬼”。

肠道和情绪之间的联系，和一种神经递质有关：血清素。它可以让大家在平时的生活中保持着开心快乐、平和的情绪，可以说是对我们相当重要了。大家可能不知道，人体中95%的血清素是在肠道里生产的，而不是大脑。这也就解释了，为什么当肠道健康时，我们会感到很开心，而当肠道菌群失衡时，我们就会容易变得暴躁或忧郁。

另外一个参与情绪管理的重要角色是多巴胺，它和“动力”、“成就感”有关。当我们游戏玩赢、或者是一大堆作业写完的时候，就会有那种很满足的感觉，这种快感就是多巴胺产生的，产生多巴胺的过程和肠道有着很重要的联系。

除此之外，肠道和情绪的关系是好还是坏，还和我们每天吃什么有关系。你可能会发现，当心情低落时，就特别想吃甜食或油炸食品。这并不是简单的“嘴馋”，而是肠道菌群在向大脑“下指令”。对我们身体有害的细菌特别喜欢高糖高脂的食物，于是它们会产生化学信号，让你“心甘情愿”满足它们的需求。而吃完这些“垃圾食品”后，你可能短时间内可能会很开心，但随后便会因血糖波动而感到心情更加低落。

所以说情绪影响肠道，肠道又影响情绪，两者是相互的关系。在你焦虑或抑郁时，肠道会收到“警报信号”，可能变得蠕动过快或过慢，严重的情况可能会导致腹泻或便秘。而肠道的不适很可能又会加剧你的焦虑，从而形成了恶性循环。

所以，下次你压力大时，要注意多呵护自己的肠道啊。

如果要研究肠道和大脑更深层次的联系，就不得不提到肠道微生物群了。这些微生物们有如肠道里的“隐秘居民”，数量有100万亿，比你身体细胞总数还要多十倍。它们虽小，却可以决定我们身体健康和情绪走向。

它的“工作范围”可能比你想象中还要广，不仅能帮助分解食物、合成维生素，还能生产出一些神经活性物质。研究表明，某些益生菌（如乳酸菌和双歧杆菌）可以产生GABA，这是一种有助于缓解焦虑和镇定情绪的神经递质。

当肠道微生物们分解膳食纤维时，会产生短链脂肪酸，它们在体内作用后可以让炎症减少。除了这些，短链脂肪酸还能阻止一些对大脑有害的物质进入。这就好像在脑部“修筑了一道防护墙”，保护我们的中枢神经系统不受外界干扰。

脑肠轴就是在肠道微生物群和大脑沟通时的桥梁。它通过迷走神经、免疫系统和内分泌系统来传递信息。迷走神经作为两者之间的“直通热线”，可以实时传递肠道内的状况，比如肠道菌群的代谢产物可以通过迷走神经向大脑发出“讯号”，从而影响我们的情绪。

而一旦它们这么重要的菌群失去平衡，问题就有些严重了。对我们身体有害的细菌会增多，而对我们身体有好处的细菌减少，这种情况被叫做“菌群失调”。菌群失调不仅会导致消化不良，还会对情绪产生负面影响，你会很焦虑、抑郁，甚至会有注意力障碍。

研究发现，患有抑郁症的人肠道中对我们身体有好处的细菌的数量减少的很快，这可能是“心情阴雨”的原因之一。而通过补充益生菌对这些患者进行治疗时，他们的情绪得到了明显改善。由此看来肠道微生物群可能是心理健康的重要钥匙。

如果病人的情况很严重，还会有“抑制细菌”的做法。“粪菌移植”虽然听起来让人有些“头皮发麻”，但医学界其实已经关注很久了。研究表明，将健康人肠道中的微生物群移植到病人肠道中，可以恢复菌群平衡，治疗一些疾病，比如炎症性肠病。

所以肠道对我们来说实在是重要至极，肠道不仅是大家身体的“第二大脑”，还是身体健康的“第一道防线”。它拥有我们体内最大规模的免疫系统，约70-80%的免疫细胞集中在肠道内。可以说，肠道就像一个“守门员”，保护着身体免受外界入侵者的威胁。

肠道是“免疫部队的大本营”，我们每天入口的食物都让它们面对成千上万的病原体、毒素和食物颗粒。为了应对这些“入侵者”，肠道内的免疫细胞会时刻保持高度警惕。一旦发现危险，免疫细胞会立刻启动防御机制，释放细胞因子、招募免疫分子来对抗外敌。

肠道菌群在这个过程中发挥了至关重要的作用。对我们身体有好处的细菌不仅能够“驱逐”对我们身体有害的细菌，还可以通过与免疫系统合作，帮助训练免疫细胞，提升身体的抵抗力。可以说，肠道菌群既是“战士”，又是“教官”。

而肠道粘膜是人体的很重要的屏障，它可以阻止病原体和毒素进入血液。而肠道微生物群则是这道屏障的“守护者”。它们通过分泌某些化学物质，促进肠道上皮细胞的修复，维持粘膜屏障的完整性。

一旦粘膜屏障受损，就可能出现“肠漏综合征”，没有完全消化的食物颗粒和毒素会渗入血液，引发炎症反应，严重的话会导致慢性疾病，包括肥胖、糖尿病、自身免疫疾病和癌症等。除了这些，肠道微生物群还与心血管健康有密切联系，甚至还会影响到动脉硬化。所以，维持肠道菌群平衡，不仅有助于消化健康，还能降低慢性病的发生风险。

那我们究竟怎么才能让肠道更健康呢？

首先要吃得健康，肠道很爱纤维。肠道微生物是一个吃货小分队，它们最爱的“主菜”是膳食纤维。每天可以适量的多加些苹果、梨、胡萝卜等这样的食物。

第二，可以多吃些发酵食品，酸奶、泡菜等食物富含益生菌，能够帮助恢复肠道菌群的平衡。并且发酵食品中含有的天然益生元，可以给肠道提供更多营养，这样它们就会更加活跃。

第三，要控糖，它们是对我们身体有害的细菌“生长肥料”。肠道中的对我们身体有害的细菌特别喜欢糖和高脂肪食物。这就是在“喂养怪物”，一旦对我们身体有害的细菌壮大起来，肠道菌群的平衡就会被打破，所以少吃些高糖的东西就是在保护自己的肠道。

第四，要定期锻炼，别小看运动对肠道健康的影响，有氧运动可以让肠道菌群更加有多样性，而菌群的多样性越高，肠道就越健康。每天坚持30分钟的快走，就能显著改善肠道环境。

第五，休息可以让肠道“一键重启”，睡眠不足会让菌群失衡，而这种失衡又会进一步扰乱睡眠。为了打破这个恶性循环，7-8小时的高质量睡眠就特别的重要。如果你是个“夜猫子”，那就要调整作息，这样可以帮助肠道获得更好的恢复时间。

第六，谨慎使用抗生素，抗生素会“杀敌一千，自损八百”。它们不仅杀死了对我们身体有害的细菌，也会误伤肠道的对我们身体有好处的细菌群。所以一定要在医生指导下合理使用抗生素，并在之后及时补充益生菌，是保护肠道菌群的关键。

最后，学会减压，让肠道放松放松。压力过大不仅心情会很糟糕，还会影响肠道健康。肠道在压力下可能变得“紧张”，导致便秘、腹泻甚至肠道菌群失调。学会减压，比如练习冥想、深呼吸或瑜伽，不仅能改善情绪，还能帮肠道“放个假”。

希望大家都能有健康的肠道、健康的身体。

来源：

脑肠轴理论：肠道微生物与大脑健康的关系

胃肠道和大脑屏障：打开微生物群-肠-脑轴之间的沟通之门

来源：科学旅行号视频