摘要：随着年轻人“养生血脉”的觉醒，对健康饮食的要求也“进化”到了“2.0版本”，在“低糖、低脂、无添加”的基本配置之上，叠加了功效诉求。近日，“苹果黄芪水”悄然走红，有人说它可以补气血，有人认为其可以健脾胃，引发众多消费者关注与追捧。其功效是否真如网传那般神奇？对

随着年轻人“养生血脉”的觉醒，对健康饮食的要求也“进化”到了“2.0版本”，在“低糖、低脂、无添加”的基本配置之上，叠加了功效诉求。近日，“苹果黄芪水”悄然走红，有人说它可以补气血，有人认为其可以健脾胃，引发众多消费者关注与追捧。其功效是否真如网传那般神奇？对此，记者进行了走访。

“苹果黄芪水”成热门话题

线上线下销量可观

记者注意到，在各大社交平台上，“苹果黄芪水”已然成为热门话题。某社交平台上相关笔记数量多达数千条，博主们纷纷分享自制“苹果黄芪水”的教程，同时宣扬其美容养颜、增强免疫力、调理脾胃等诸多功效。不少笔记还附上对比图，声称“饮用一段时间后气色明显改善”。还有社交平台上，一些有关“苹果黄芪水”的热门视频点赞量超万，评论区中，网友们纷纷留言询问其具体做法与饮用效果。

记者走访西安市多家线下中药店与水果店发现，黄芪与苹果的销量均有显著增长。位于曲江大道一家售卖中药的药店店主表示，近期，黄芪的销量确实增加了不少，也有顾客指名购买黄芪，目的就是制作“苹果黄芪水”。而附近水果店的老板也透露，苹果销量同样有所增加，推测与“苹果黄芪水”的流行有一定关联。不仅如此，在电商平台上，搜索“苹果黄芪水”，会出现各种搭配好的食材包，月销量可观。在盒马鲜生，同样售卖制成的“苹果黄芪水”，售价5.9元/瓶，1月18日线上App显示“月4400+人已下单”。

医生表示理性看待

“苹果黄芪水”功效

为帮助大众科学认识“苹果黄芪水”，记者采访了陕西省中医医院营养科医生尹薇。尹薇介绍，黄芪作为传统中药材，能补气升阳、固表止汗、利水消肿等。现代研究表明，黄芪在调节免疫系统、增强机体抵抗力方面有积极作用，还具备抗氧化与抗炎特性。苹果则富含维生素、矿物质及膳食纤维。

苹果和黄芪二者搭配煮水，理论上能综合部分功效。但其实苹果中很多营养元素在高温煮水后会有所流失。在选择“苹果黄芪水”养生时，大家也只是喝水，不吃苹果，营养元素摄入就更少了。而苹果的膳食纤维主要在苹果皮上，很多人在熬煮“苹果黄芪水”时都会去皮。因此，在“苹果黄芪水”养生之路上，苹果的营养成分基本不存在了。

至于黄芪，中药的配伍讲究君臣佐使，在中药方中一般不会只用一种药材，要想单靠黄芪来补充正气、改善身体状态，也是非常困难的。

尹薇表示，“苹果黄芪水”虽有一定养生功效，但不能替代药物治疗疾病。所谓“苹果黄芪水”绝对不是“神水”或“元气水”。若身体出现不适，务必及时就医，到正规医院寻求医生帮助。“苹果黄芪水”的走红，反映出大众对健康养生的高度关注。然而，医生希望大家在追求各类养生方法时保持理性，以科学态度看待，切勿盲目跟风。

西安报业全媒体记者马相 实习生师冰洁

来源：西安新闻网