摘要：芒种标志着仲夏时节的正式开始，2025年的芒种恰逢6月5日，民间流传着"白天芒种热死牛，晚上芒种凉嗖嗖"的农谚，今年的芒种时间是在白天，这句看似简单的俗语背后，蕴含着丰富的物候智慧和农耕文化内涵，看看有道理吗？

芒种标志着仲夏时节的正式开始，2025年的芒种恰逢6月5日，民间流传着"白天芒种热死牛，晚上芒种凉嗖嗖"的农谚，今年的芒种时间是在白天，这句看似简单的俗语背后，蕴含着丰富的物候智慧和农耕文化内涵，看看有道理吗？

一、“白天芒种热死牛，晚上芒种凉嗖嗖”

"白天芒种热死牛，晚上芒种凉嗖嗖"这句农谚犹如一面铜镜，映照出芒种时节独特的气候画卷。当仲夏的骄阳高悬中天，炽烈的阳光仿佛熔化的金汁倾泻而下，田间地头的老黄牛耷拉着耳朵，粗重的喘息声在热浪中起伏，连最耐劳的耕畜都在这蒸笼般的天气里败下阵来。地表升腾的热气扭曲了远处的景物，庄稼叶片卷曲如握紧的拳头，连知了的鸣叫都显得有气无力。

然而当日轮西沉，暮色四合之际，天地间骤然换了人间。带着麦香的晚风穿行于阡陌之间，宛如冰绡轻拂过汗湿的脊背。露珠在草尖悄然凝结，像撒落的碎钻闪烁着凉意，田间的水汽与夜风缠绵，织就一袭透明的纱衣。此时若驻足田埂，能听见稻苗拔节的细响混着蛙鸣，晚凉沁入毛孔的舒爽，与白昼的酷热形成惊心动魄的对比。

这昼夜温差构成的奇妙二重奏，恰似大自然精心编排的协奏曲——白昼是炽热的快板，用金钹铜锣敲击出盛夏的强音；夜晚则转为清冽的行板，以露弦风管演奏安神的夜曲。老农们深谙此中三昧，晨起戴笠挥汗如雨，入夜披衫观星纳凉，在这冰火交织的节气里，谱写人与天地共鸣的生存智慧。

二、有道理吗？

从气象学角度分析，这句农谚揭示了芒种时节昼夜温差的典型特征。当芒种交接时刻出现在白天，往往预示着未来一段时间将延续晴热天气。这是因为白天交节时，太阳直射点已北移至北纬22°44'附近，我国大部分地区正午太阳高度角接近一年中最大值，地表吸收的热量持续积累。

正如2025年芒种当天，华北平原多地午后气温可达35℃以上，确实可能出现"热死牛"的极端高温。而牲畜在高温环境下易出现热应激反应，严重时甚至导致死亡，农谚用夸张手法形象表现了这种气候特征。

相反，若芒种交接时刻在夜晚，则往往预示着接下来夜间辐射降温明显。夜间地表热量迅速散失，加之此时节南方暖湿气流与北方冷空气仍在拉锯，容易形成"夜凉昼热"的天气格局。例如2023年芒种交节在子时（23:00-1:00），随后长江中下游地区连续多日出现昼夜温差达15℃的情况，印证了"凉嗖嗖"的生动描述。

这句农谚的形成与我国传统农耕实践密不可分。古代农人通过长期观察发现，芒种交节时辰与后续天气存在相关性，并总结出这套简易的预测方法。在缺乏现代气象观测的年代，这类经验对农事安排具有重要指导价值：白天交节提示需加强防暑降温措施，备足牲畜饮水；夜间交节则提醒注意防范"凉夏"可能导致的病虫害滋生。现存清代《授时通考》就有记载："芒种午时热，当防三伏旱；子时凉，须备秋霖伤"，可见其预测价值曾被官方农书认可。

从地域适用性来看，该农谚在黄淮流域最为灵验。这个区域属于典型的温带季风气候，芒种时节正处于春夏转换关键期，天气系统更替频繁。气象数据显示，1951-2020年间，郑州地区芒种交节在白天时，后续15天平均气温比夜间交节年份高出2.3℃。而在华南地区，因已进入前汛期，天气更多受热带系统影响，农谚的准确性会打折扣。

现代气象科学为这句农谚提供了新的解释视角。当芒种交节在白天，往往对应西太平洋副热带高压强势北抬，导致持续性高温；而夜间交节时，大陆高压与副高形成"对峙"状态，利于夜间降温。2021年南京信息工程大学的研究表明，这种时辰与天气的关联性在统计学上具有显著性（p

从农耕文明传承角度看，这类农谚的价值不仅在于实用功能，更承载着传统文化基因。它们采用对偶、夸张等修辞手法，将复杂的气象规律转化为朗朗上口的韵文，便于在无文字人群中传播。中国农业博物馆的研究显示，现存与芒种相关的农谚有170余条，其中关于时辰与天气关联的占15%，足见古人对自然规律的细致观察。

三、这句俗语到了现在还适用吗？

值得注意的是，在气候变化背景下，传统农谚的适用性正在发生变化。近十年数据显示，由于城市热岛效应加剧，即便夜间交节的芒种，大城市夜间降温幅度也比农谚形成时期平均减少了3-5℃。农业农村部发布的《适应气候变化农业指南》特别指出，对传统农谚需结合现代数据进行修正使用。

对于现代人而言，理解这句农谚的现实意义在于：首先，它提醒我们关注节气时辰与天气的微妙联系，培养观察自然的习惯；其次，其中蕴含的"因时制宜"思想，对安排户外活动、调节作息仍有参考价值；最重要的是，它作为非物质文化遗产，是连接古今的文化纽带，2020年"二十四节气"被列入人类非遗名录时，这类农谚就被视为重要组成部分。

站在科学认知与传统智慧的交汇点来看，"白天芒种热死牛，晚上芒种凉嗖嗖"既反映了古人对自然规律的准确把握，也存在着时代局限性。在空调普及的今天，我们或许不再依赖这类谚语预测天气，但其中体现的天人合一思想、对自然的敬畏之心，仍值得当代人传承发扬。正如费孝通先生在《乡土中国》中所言，这些民间智慧是"中国人对宇宙认知的另一种体系"，其文化价值远超出单纯的天气预报功能。

来源：以文温暖三农