摘要：这些直径数百米的绿色圆环，既不是海市蜃楼，也不是科幻电影的布景，而是中埃阿三国联手在沙漠里种出的“糖田”：

在撒哈拉沙漠的烈日下，一片片圆形绿洲镶嵌在金黄的沙海中。

这些直径数百米的绿色圆环，既不是海市蜃楼，也不是科幻电影的布景，而是中埃阿三国联手在沙漠里种出的“糖田”：

这里每年能产出90万吨甜菜糖，不仅让埃及人实现了“吃糖自由”，更让全球看到了中国对沙漠改造的无限可能。

埃及人对糖的热爱，堪称世界奇观。

在开罗街头，随处可见捧着茶杯的埃及人，每杯茶里至少加两勺糖。

据统计，埃及年人均食糖消费量高达33公斤，远超全球平均水平。

但长期以来，埃及本土糖产量仅280万吨，每年需进口50万吨填补缺口。

对于95%国土是沙漠的埃及来说，扩大耕地种甘蔗或甜菜，简直像在月球上找水源。

更尴尬的是，国际糖价波动常让埃及陷入“糖荒”。

2016年，埃及因糖价暴涨爆发全国性抢购潮，政府甚至出动军队向超市运糖。

这场危机让埃及意识到：靠进口解决糖需求，终究是“把饭碗端在别人手里”。

直到2023年，埃及的“糖荒”终于出现了转机。

中国、阿联酋与埃及签署协议，启动“运河糖业”项目：

在撒哈拉沙漠开垦5万公顷土地种甜菜，并配套建设年产90万吨的糖厂。

这个看似天方夜谭的计划，两年后竟让沙漠里真的淌出了“糖水”。

中国企业中曼石油天然气集团用“硬核”钻井技术，在沙层下找到了生命之源。

他们设计的350口自流井网络，采用深井取水与滴灌技术，让每滴水都精准输送到甜菜根部。

最初钻一口井需30天，后来缩短至14天，效率提升让埃及工程师直呼“中国速度”。

为什么是甜菜而不是甘蔗？

中国团队算过一笔账：甜菜含糖量比甘蔗高30%，生长周期短一半。

最关键的是：节水60%！

在年均降雨不足50毫米的撒哈拉，这相当于用一杯水干三杯活。

更绝的是，沙漠昼夜温差大的“劣势”反而成了优势：白天高温加速光合作用，夜晚低温减少呼吸消耗，甜菜糖分积累比传统产区更高。

这场沙漠农业革命背后，是中国数十年治沙经验的厚积薄发。

在新疆塔克拉玛干沙漠，中国人用草方格固定流沙、用光伏板遮阴集水，甚至养出了三文鱼。

（塔克拉玛干沙漠中的海鲜养殖基地）

这些技术经过改良后，在撒哈拉沙漠焕发新生。

2025年5月，巴西《论坛》杂志实地探访后惊叹：“中国方案让撒哈拉从死亡之海变成糖罐子，这是21世纪最伟大的农业实验！”

这个投资10亿美元的项目，帮助埃及解决的，远不止吃糖问题这么简单。

项目完全投产后，埃及食糖自给率将从85%跃升至100%，每年节省5亿美元进口开支。

更妙的是，甜菜渣可加工成饲料，带动畜牧业发展，糖厂余热用于发电，又能反哺社区。

此外，埃及手握苏伊士运河“全球贸易咽喉”，中国通过共建糖厂、港口、新首都等300多亿美元项目。

双向合作，既保障了21世纪海上丝绸之路的物流安全，又让埃及从“美国小弟”转向“中国伙伴”。

撒哈拉的成功刺激了更多国家。

沙特要在内夫得沙漠种小麦，阿尔及利亚计划用中国技术开发200万公顷沙地。

正如埃及网友所说：“跟着中国混，沙漠都能变金矿！”

当埃及孩子第一次尝到本土沙漠糖时，他们或许不知道，这份甜蜜承载着多少突破与智慧。

从大禹治水到撒哈拉种糖，中国人骨子里的“人定胜天”精神，正通过技术合作传递给世界。

正如埃及艾因夏姆斯大学（Ain Shams University）农学院院长艾哈迈德·贾拉勒的评价：“中国教会我们的不仅是打井种菜，更是一种思维——在看似不可能的地方创造可能。这才是真正的发展密码。”

未来，中埃还将在新河谷省启动70亿美元农业综合体，用风能发电种小麦、光伏大棚养玫瑰。

撒哈拉的“糖奇迹”，或许只是沙漠改造史诗的序章。

来源：李砍柴