旅居云南丨走，“赶街（gai）”克！昆明百年市井烟火变身文旅新“顶流”

摘要：当清晨的第一缕阳光洒在滇池水面，昆明城西的普吉三八街早已人声鼎沸。土制爆米花炉的“砰砰”声、理发匠手中推子的“咔嚓”声、商贩们此起彼伏的吆喝声，交织成这座城市最鲜活的市井交响曲。在昆明，除了网红打卡地大观篆新农贸市场，散布城郊的乡街子正以百年烟火气为底色，开启

当清晨的第一缕阳光洒在滇池水面，昆明城西的普吉三八街早已人声鼎沸。土制爆米花炉的“砰砰”声、理发匠手中推子的“咔嚓”声、商贩们此起彼伏的吆喝声，交织成这座城市最鲜活的市井交响曲。在昆明，除了网红打卡地大观篆新农贸市场，散布城郊的乡街子正以百年烟火气为底色，开启一场传统与现代交融的文旅探索。

百年市集

刻在记忆里的市井密码

“逢三逢八，赶普吉街。”这句在昆明城西流传百年的俗语，道尽了普吉三八街的时间密码。每月逢三逢八，这个有着百年历史的乡街子准时开集。5月23日，尽管昆明细雨绵绵，普吉三八街农副产品交易市场依旧挤满了拎着竹篮的老人、举着手机直播的年轻人。路边5元简易理发摊前，3个老人正排队等候，摊主李师傅边给顾客围上白布边说：“我在这里摆摊多年，好多老顾客都来找我理发。”

距此10公里的马街宝珠农贸市场，则延续着另一种古老计时方式。每周日开市的马街，其名源于清末民初“逢鼠马之日赶街”的约定——农历每逢属鼠、属马的日子，四乡八里的农户便肩挑背扛土货会聚于此。马街原本是距昆明最近、最大的乡村集市，也是茶马古道上首个集市。每到周日，天一亮，马街各条街道便人头攒动，路边摊位达3000多个，赶集人多达五六万。“以前赶街付现金，现在扫码支付就行，但这股热闹劲没变。”在马街摆摊多年的摊主刘大姐，熟练地用塑料袋装好刚称好的腌菜膏，“老主顾们就认我家这口老坛味。”

漫步昆明乡街子，宛如翻开一本活态民俗志：海源寺乡街子的野生菌摊位前，老农用方言细数着鸡枞的品相；小板桥乡街子的服装区，布依族妇女将刺绣围腰挂在竹竿上，与隔壁摊位的潮流T恤形成奇妙碰撞；哈马者彝乡美食街的烤乳猪摊前，游客排队等候的间隙，还能看到彝族老人用口弦吹奏山歌。

据文史资料记载，昆明乡街子起源于明清时期的“墟市”，曾是马帮贸易的重要节点。“超市买不到的土布、菜市场寻不着的野蜂蜜，乡街子都有。”刚搬来昆明的“90后”董先生，冒雨在普吉三八街淘到了一把手工竹编筛子，“这种‘淘货’的乐趣，是标准化商超给不了的。”

破圈实验

老市集的新场景探索

在西山区春雨路913号，一座由老冶炼厂改造的春雨937文创园正在改写乡街子的打开方式。每逢周日，文创园内便支起热闹的集市摊位，新鲜果蔬、干货小吃、手工艺品、特色小玩意一应俱全，熟悉的烟火气息扑面而来。游客沉浸于热闹集市的同时，举步即可打卡“昆明”网红墙，漫步浪漫楼梯，感受都市文艺风情。

移步旁边的滇缅公路历史博物馆、冶炼厂工业文化陈列室，又能触摸昆明工业发展的历史脉络。逛累了，可在咖啡馆小憩，或前往后山的运动文化营地锻炼、露营、烧烤，享受一站式休闲。

“我们把乡街子搬进文创园，不是简单复制，而是让烟火气与工业遗产对话。”西山区文化和旅游局负责人介绍，这种“文化空间+菜市场”的模式，既保留新鲜果蔬、干货小吃等传统业态，又植入艺术展览、非遗体验等新场景。

在马街，摊主小王的腌菜摊前立着一块直播支架，手机屏幕上正实时展示剁辣椒的过程。“一场直播能卖出平时3倍的量，好多省外粉丝买了我的腌菜后，说想来昆明赶一次真的街。”小王的抖音账号有5.6万个粉丝，这种“线上引流+线下体验”的模式，正在昆明乡街子悄然兴起。普吉三八街的爆米花摊主老周，将爆米花的“仪式感”拍成短视频——黑黢黢的炉子在炭火上转动，压力表指针缓缓上升，“砰”的一声巨响，白烟升腾处香气四溢。这条时长15秒的视频在小红书收获上万点赞，不少年轻人专程来此打卡，5元钱的爆米花成了“复古生活方式”的网红单品。

文旅赛道

文化宝藏的开发路径

滇池沿岸的传统村落，如海晏村、卧龙古渔村、牛恋小渔村等，通过“修旧如旧”的保护与文旅开发，已成为昆明文旅的金字招牌。乡街子的开发能否借鉴这一模式？业内专家表示，可从3个维度挖掘文化宝藏。

民俗转化。将生肖赶街、节庆市集等传统时间节点转化为文旅IP，如设计“昆明生肖赶街地图”，游客可按农历周期体验不同乡街子——鼠马日赶马街、猴鸡日逛海源寺，每个市集配套推出“生肖主题小吃”“属相手作体验”等特色活动。

场景构建。参考“春雨937”的成功经验，在保留“烟火气”核心的前提下，打造“白天赶街+晚上夜游”的复合业态。如在小板桥乡街子周边规划“市井文化街区”，白天体验传统交易，夜晚推出“老昆明夜市”，结合灯光艺术、街头表演，让烟火气从日间延续至夜间。

品牌联动。将乡街子与滇池传统村落、西山景区等串联，形成“山水+市井”的双线旅游产品。游客可上午在乌龙村看滇池风光、体验农耕文化，下午到普吉三八街淘手工艺品、尝街头小吃，构建完整的昆明生活美学体验链条。

“乡街子的灵魂在于‘原生态’，过度商业化会让烟火气变味。”云南财经大学旅游文化产业研究院的一名教授表示，滇池村落的成功关键在于“保护为先、活化利用”，乡街子开发需避免“千街一面”的同质化陷阱。

从清末民初的“鼠马街”到工业遗迹里的文创市集，昆明乡街子的变迁史，正是一座城市文化生命力的见证。当游客为土制爆米花的“仪式感”驻足，为老街理发摊的“复古味”打卡时，他们感受的不仅是市井烟火，更是昆明绵延百年的生活哲学。

据昆明市农业农村局发布的消息，今年，昆明将重点打造54个农文旅融合发展村。这是继滇池沿岸46个重点村提升改造后，新一轮农文旅融合发展“百村行动”工作。不久的将来，这些曾隐匿于城郊农文旅融合发展村的乡街子，会像滇池一样，成为昆明递给世界的另一张名片——一张带着烤饵块香气、混杂着方言吆喝、写满老昆明故事的“烟火名片”。