摘要：时值六月，暑气渐盛。牡丹区何楼办事处的山菏樱桃园家庭农场内，一串串红玛瑙般的樱桃缀满枝头，在绿叶掩映下泛着诱人的光泽。步入温室大棚，层层绿叶间，玛瑙般红艳的樱桃饱满欲滴，仿佛枝头挂起成串的红灯笼。农场负责人张明国正带领工人穿梭其间，指尖翻飞采摘鲜果，欢声笑语与

菏泽报业全媒体记者 陈淑娅 武霈

时值六月，暑气渐盛。牡丹区何楼办事处的山菏樱桃园家庭农场内，一串串红玛瑙般的樱桃缀满枝头，在绿叶掩映下泛着诱人的光泽。步入温室大棚，层层绿叶间，玛瑙般红艳的樱桃饱满欲滴，仿佛枝头挂起成串的红灯笼。农场负责人张明国正带领工人穿梭其间，指尖翻飞采摘鲜果，欢声笑语与丰收的甜蜜一同在棚中流淌。

跨界突围：餐饮老板变身“樱桃大王”

“这一批果子要抓紧摘完发出去，订单量很大，来采摘的游客也不少！”昨日，在牡丹区何楼办事处的山菏樱桃园家庭农场里，负责人张明国抹去额头的汗水，语气里藏不住喜悦。

这位与土地结缘的创业者，曾深耕餐饮行业多年，舌尖对品质的敏感，意外为他的农业之路埋下伏笔。

多年前的一次大连之行，当地樱桃个大味甜、销路通畅的景象触动了他敏锐的商业神经。彼时，菏泽规模种植樱桃者尚少，一个大胆的计划在他心中成型——将大连的优质樱桃“引”回家乡。

然而，创业蓝图在现实中遭遇严酷考验：首批引进的4000棵树苗，因水土、温光差异，折损近半，仅存活2000余棵。

挫折没有熄灭张明国的热情，反而点燃了他破釜沉舟的决心。

他如饥似渴地学习，踏遍多地“取经”，更不惜重金聘请专家驻场指导。两年间，他像照顾婴儿般精心侍弄每一株樱桃树。

从失败中汲取的经验，最终凝结为沉甸甸的回报。如今，农场已拓展至50余亩，亩产稳定在万斤以上，曾经折戟的“战场”，已然化作孕育希望的沃土。

搭上电商“快车”，枝头鲜果巧生金

山菏樱桃园的成功，不仅源于张明国的坚韧，更在于他对市场脉搏的精准把握。

农场主打的美早、俄罗斯八号、莎王三大品种，个个以“大”和“甜”著称，成为征服市场的利器。

但张明国的目光看得更远。他深知，要让樱桃的“甜蜜”转化为真金白银，时机与渠道缺一不可。

“首先要巧打时间差，依托温室大棚技术，农场实现了樱桃的错峰上市。其次，产品既通过批发渠道稳定供应各大商超，保障基础销量，又敞开大门，热情拥抱蓬勃兴起的‘采摘游’，让消费者体验从枝头直达舌尖的新鲜，大大提升产品附加值。”张明国说。

从“云端种草”到“实地打卡”，张明国深谙流量时代的营销之道。他积极拥抱短视频平台，在抖音上以图片、视频展示樱桃的饱满色泽与鲜美口感，讲述其营养价值。精心策划的团购优惠、限时抢购活动，成功将线上“种草”转化为线下“打卡”和实际订单，为农场销售插上腾飞的翅膀。

在农场东侧不远处的生态农业蔬菜瓜果采摘园内，同样游人如织。果农张国胜经营这片采摘园已十多年，近几年敏锐捕捉到都市人群对田园体验的渴望，将重心转向采摘销售。

6亩园地里，10余个品种的西红柿渐次成熟，宛如一场缤纷的果蔬盛宴：玲珑小巧的“红色樱桃小番茄”，形似红灯笼，皮薄汁丰；色泽金黄的“黄玲珑”，富含维C，甜度宜人；尤其令人称奇的是“青口蜜”，成熟后依然保持青翠本色，入口酸甜交织，独特的“爆浆”口感令无数游客回味无穷，成为园内当之无愧的“明星”。每逢周末，这里都有携家带口的市民纷至沓来。

“目前，我们种植了10多种高品质的西红柿品种，亩产一万多斤左右。搭配一些西瓜、甜瓜和其他蔬菜，此举不仅为市民提供了休闲新选择，更通过特色农业提高了收入。”张国胜说。

樱桃、西红柿等时令鲜果，已不仅仅是农产品，更成为连接城乡、激活乡村活力的重要媒介。一颗颗红艳的樱桃、一枚枚多彩的番茄，承载着新农人的梦想，链接着城乡的需求，更在菏泽大地上播撒下希望的种子。从张明国创业路上的披荆斩棘，到张国胜采摘园里的游人如织，让人看到科技兴农的力量，感受到市场创新的脉搏，更触摸到乡村旅游赋能乡村振兴的蓬勃脉动。

菏泽作为农业大市，物产丰富，粮食产量超160亿斤，占全省1/7，居全省首位；蔬菜产量占全省1/10，瓜果产量占全省1/4，是全省重要的“粮袋子”“菜篮子”“果盘子”。农旅融合，在乡村振兴中发挥的作用举足轻重。我市各地依托资源优势，打造集观光旅游、农事体验于一体的“农旅融合”业态，促进农民增收，助力乡村振兴。山菏樱桃园、张国胜的蔬菜瓜果园等经营主体，正是这一探索的生动实践者。

当夏日的暖风再次拂过菏泽的果园，那压弯枝头的累累硕果，映照的不仅是丰收的喜悦，更是一个个普通农民在田野上谱写出的、充满无限可能的乡村振兴新篇章。甜蜜产业正以其独特的魅力，为这片沃土注入源源不断的新动能。

来源：牡丹晚报