摘要：“稻子的背负是芒种，麦穗的传承是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中盛放是芒种……有时候感觉到那一丝丝落下的阳光，也是芒种。六月的明亮里，我们能感受到四处流动的光芒。”
MANG ZHONG
梅香盈杯，将心事慢煮
导语
“稻子的背负是芒种，麦穗的传承是芒种，高粱的波浪是芒种，天人菊在野风中盛放是芒种……有时候感觉到那一丝丝落下的阳光，也是芒种。六月的明亮里，我们能感受到四处流动的光芒。”
——林清玄
/ 麦黄梅熟，仲夏梦长 /
又到了杏黄麦熟的时节，我们迎来了夏季的第三个节气——芒种。有谚语称：“芒种忙，麦上扬”，芒种到来之时，意味着仲夏时节已然来临。
《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。意指有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。
“仲夏蝉长鸣，芒种正当时。”芒种始于希望，结于丰盈。“芒种芒种，连收带种。”到芒种这个时节，农民们就要开始忙碌了，既要收割又要播种。白居易在《观刈麦》中生动地描写了此番繁忙情景：“田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。妇姑荷箪食，童稚携壶浆，相随饷田去，丁壮在南冈。足蒸暑土气，背灼炎天光，力尽不知热，但惜夏日长。”
当麦粒归仓、秧苗入田，大地以沉默酝酿下一轮丰饶。警醒着我们：莫因收获忘播种，莫因得意失远见。而恰恰在这低头耕耘与抬头望天的平衡之中，我们的人生才达成了真正的丰盈。
南朝梁代崔灵思《三礼义宗》三“仲夏之月”说：“五月芒种为节者，言时可以种有芒之谷，故以芒种为名，芒种节举行祭饯花神之会。”芒种时节，群芳摇落，花神退位。古人于此时设香案、奉时珍，焚香祭祀，以示感激。
人生万事，不过收与种、舍与得、别与逢。面对芳华易逝，我们该以怎样的心情去告别呢？我想，一定是悲欣交集的。我们既会有黛玉葬花时“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜？”的酸涩苦楚；也会有大观园中少女们柳枝编轿、绫罗系花，满园"绣带飘摇"的洒脱欣喜。
/ 盛夏至极时，凉秋已在途 /
唐代诗人元稹在《芒种五月节》中这样描述芒种三候：“芒种看今日，螳螂应节生。彤云高下影，鴳鸟往来声。渌沼莲花放，炎风暑雨情。相逢问蚕麦，幸得称人情。”芒种有哪三候呢？
一候螳螂生。《群芳谱》云：“螳螂饮风食露，感一阴之气而生”有一丝丝阴气，螳螂就能感觉到。“深秋生子于林木，一壳百子，至此破壳而出”，深秋诞生的螳螂卵鞘，到了芒种时节“破壳而出”。
二候“鵙（jú）始鸣”。“鵙”指伯劳鸟，背灰褐色,尾长,上嘴钩曲。《恶鸟论》曾说：“百劳以五月鸣，其声鵙鵙然，故以之立名，似俗称浊温。”喜阴的伯劳鸟“鵙鵙”叫，似在提醒：盛夏至极时，凉秋已在途。
三候“反舌无声”。反舌鸟是鸫的别称，《月令七十二候集解》说：“诸书以为百舌鸟，以其能反复其舌故名。”善仿百鸟的反舌鸟，也感受到了阴气，在此际收声敛息了。仿佛在告诉我们，真正的成熟，是懂得在喧嚣中沉淀。
/ 时光慢煮 清香盈杯 /
芒种，是黄梅成熟之际，南方也到了梅雨季节。《埠雅》中记载：“江湘二浙，四五月间，梅欲黄落，则水润土褥。柱础皆汗，蒸郁成雨，谓之梅雨也。”
潮湿的天气，便会滋生几许愁绪。“若问闲情都几许？一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨！”人称“贺梅子”的贺铸用这三个意象形容他“锦瑟华年谁与度”“目送芳尘去”的苦闷——脚下是萋萋芳草，天空是蒙蒙柳絮；天地之间是丝丝缕缕永不停歇的黄梅雨。“湛湛长江去，冥冥细雨来”，迷蒙的物象暗合遗憾的酸涩，终于在这个季节透露出醇香。
“不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅”，新鲜梅子酸涩，需将梅子浸入在文火微温的黄酒中，才可入口。从青梅的酸涩，到煮梅的熬炼，直至梅酒的甘醇，这是人生阅历转化、封存与沉淀的必要过程。“盘置青梅，一樽煮酒”的刀光剑影终究也会化作“煮得青梅同下酒，合欢花上画眉啼”的烟火温情。
在急管繁弦的现代，我们手边熬夜的咖啡又何尝不是另一种“煮梅”？那些灵感枯竭的焦虑，方案推翻的煎熬，数据出错的惶惑。恰如青梅不经煮炼便酸涩刺喉，麦子未历曝晒则霉坏生变。终会有某个瞬间，悠然心会，开始懂得原来所有磋磨都是岁月熬制的醇浆。
芒种已至，且将心事慢煮。
待秋风起时，自有清香盈杯。
来源：于丹
