摘要：为增强餐饮从业人员消防安全意识，提升应急处置能力，6月3日，柳巷街道宁化府社区联合消防宣传教育机构，组织辖区餐饮经营户开展消防安全专题培训，通过"理论+实操"的方式，为商户送上实用安全课。

本报讯（记者 郭晓华 文/摄） 为增强餐饮从业人员消防安全意识，提升应急处置能力，6月3日，柳巷街道宁化府社区联合消防宣传教育机构，组织辖区餐饮经营户开展消防安全专题培训，通过"理论+实操"的方式，为商户送上实用安全课。

培训中，消防宣传人员结合餐饮行业特点，重点围绕后厨燃气使用安全、油烟管道清理规范等内容展开讲解，并通过播放典型火灾案例视频，深入剖析事故原因。“油锅起火不能用水扑灭”“燃气阀门必须每日检查”……一个个实用知识点让参训人员频频点头。在实操环节，参训人员在教员指导下，依次操作灭火器扑灭模拟火源，并参与疏散逃生演练。

社区负责人介绍，后续将定期开展“回头看”检查，确保消防知识真正转化为安全实践，为营造安全营商环境提供保障。

来源：太原日报