摘要：每到年前，大家冰箱是不是都变成这副模样：塞得满满当当，一点空隙也不漏。

年关将近，

你家冰箱也塞爆了吗

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每到年前，大家冰箱是不是都变成这副模样：塞得满满当当，一点空隙也不漏。

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还有更多的蔬菜、肉类、海鲜和零食饮料都急需妥善安排，冰箱空间却已经不够用。

其实只要搭配好用的收纳神器和实用的分装技巧，冰箱就能容得下全家的年菜，让你轻松整理过好年。

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1. 先清理冰箱，才有更多空间

收纳冰箱的第一步，就是先把空间整理出来。清出冰箱中过期食材，丢掉没用的调味料和占空间的包装盒。这样才能释放更多空间，迎接年菜食材的到来。

同时采用“先进先出”的原则，将保质期快到的物品放在最显眼的位置，提醒自己优先使用，避免浪费。

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2. 争取冰箱搁板和门片的零碎空间

冰箱内层和门片的零碎空间往往被忽略，但这些位置其实很有潜力。可以加装小型挂架，将酱料包等轻便物品收纳起来。冰箱搁板下的空间也可以利用可调式收纳架，增加储物空间，让冰箱每个角落都发挥最大效能。

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3. 利用保鲜盒分装收纳

冰箱之所以会塞不下，有部分原因是食品包装大小不一，冰箱容易出现角落黑洞。建议拆掉包装，利用保鲜盒重新分装食物，各种食材都能一目了然。而且保鲜盒还能堆叠收纳，有效利用垂直空间，不留死角。

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1. 肉类一餐一包，方便又省心

将猪肉、牛肉切成每餐所需的大小，用保鲜袋或保鲜盒分好，还可以用烘焙纸隔开肉片，避免冷冻后黏在一起。

绞肉则适合放入自带分隔的保鲜盒，取用方便又不浪费。如果有提前腌好的肉类，可以放进真空袋抽真空后冷冻，既能保持风味又缩短料理时间，年节备餐更轻松。

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2. 海鲜分开冷冻，好取不串味

若一次买大量的鱼虾，建议每条鱼要分开排好收进保鲜盒，或是以密封袋一条条分装，就不用一次全部解冻，想吃几条就拿几条。

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虾米、虾仁则是分装一餐的分量，方便取用。

3. 蔬菜预先处理冷冻分装

蔬菜体积大，容易占据冰箱空间，不妨预先处理，尽可能让冰箱扩容。像是洋葱、辣椒、葱蒜、菇类，能预先切好放入密封袋冷冻保存。

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而菠菜、西兰花能先煮熟后放凉冷冻，能存放一星期左右。

1. 抽屉式收纳盒

分层收纳的设计方便分门别类，吃不完的年菜剩食就能分装保存。

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2. 嵌入式收纳盒

这种收纳盒能嵌入冰箱搁板，创造多一层的收纳空间，冰箱瞬间变得更充裕。

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3. 带把手的拉篮

长型拉篮能完美适应冰箱的深度，一次能收纳多项食材、调味罐或甜品，带把手的设计能方便抽取，即便位处冰箱深处也好拿。

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4. 圆形转盘

圆形转盘是收纳调味罐的好帮手，放在冷藏室里转一下就能拿到角落里的酱料，解决冰箱黑洞问题，找东西不费劲。

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5. 瓶罐收纳架

利用瓶罐收纳架将饮料一层层叠起来，有效节省空间。

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来源：生活课代表