芒种至，仲夏始！这些被遗忘的传统智慧，现在知道还不晚

摘要：芒种，二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。每年公历6月5 - 7日，太阳到达黄经75°时，芒种悄然而至。“芒”指有芒之谷类作物，“种”意为播种，《月令七十二候集解》记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”这个时节，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，

芒种至，仲夏始！这些被遗忘的传统智慧，现在知道还不晚

芒种，二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。每年公历6月5 - 7日，太阳到达黄经75°时，芒种悄然而至。“芒”指有芒之谷类作物，“种”意为播种，《月令七十二候集解》记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”这个时节，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫；晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故“芒种”也称为“忙种”，是农民一年中最忙碌的时期，民间有“春争日，夏争时”“芒种不种，再种无用”的说法。

芒种三候，物候流转藏玄机

中国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鵙始鸣；三候反舌无声。”在芒种节气，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。这些细微的变化，勾勒出大自然的奇妙韵律，也让人们得以窥见节气更替间生物与环境的紧密联系。

芒种习俗，烟火气里的文化传承

送花神：芒种时节群芳摇落，花神退位，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此习俗在曹雪芹的《红楼梦》中就有生动描写：“那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树头，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展。”

安苗：安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

煮青梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，这种加工过程便是煮梅。

芒种养生，顺应时节调养身心

芒种时节，天气炎热，雨水增多，湿热之气弥漫。此时养生重在“清补”，饮食宜清淡，可多吃能祛暑益气、生津止渴的食物，如绿豆、西瓜、黄瓜、鸭肉等。起居方面，要顺应昼长夜短的季节特点，晚睡早起，适当接受阳光照射，但要避开太阳直射，注意防暑，以顺应阳气的充盛，利于气血运行。同时，芒种闷热潮湿的天气易使人感到困倦，适当午睡能消除疲劳，利于健康。运动上，宜选择相对温和的运动，如散步、太极拳等，避免剧烈运动导致大汗淋漓，损伤阳气。