摘要：明日就是一年一度的芒种节气，芒种是二十四节气之一，在黄河中下游地区芒种节气正是麦收的时节，天气比较热，在民间是非常重视的一个节气。在各地都有着不一样的习俗以及食俗。

明日芒种节气，再忙也要记得“吃2样、做2事”平安顺遂寓意好，老传统需传承！

明日就是一年一度的芒种节气，芒种是二十四节气之一，在黄河中下游地区芒种节气正是麦收的时节，天气比较热，在民间是非常重视的一个节气。在各地都有着不一样的习俗以及食俗。

我们的传统自古就有以食祈福的习俗，芒种节气来到了，我们再忙也要记得吃2样做2事，平安顺遂寓意好，老传统需传承！

一：吃面条

在北方，面条有着美好的寓意，不但寓意着健康长寿，更有风调雨顺的美好寓意。在芒种节气吃面条是由来已久的食俗。面条的制作很简单、营养丰富口感好，既可当主食又可作为快餐，非常受欢迎，芒种节气记得吃。

【四季豆盖面做法】食材：面粉适量，四季豆适量，肉末适量，酱油少许，盐少许，花生油适量，葱末，姜末。

第一步：面粉中加入适量的淡盐水，把面团和成硬一些的面团，醒一会儿用擀面杖擀成薄薄的面皮。

第二步：提前把四季豆切末，锅里放入花生油，放入葱姜末炒出香味倒入肉末炒匀，加入少许生抽酱油，加入少许清水把四季豆充分炒匀，加盐调味，出锅备用。把面皮折叠后切成宽窄一致的面条，煮熟捞出，把炒好的四季豆盛上即成。

二：吃饺子

在北方地区，年节都必吃的一种美食~饺子，饺子是传统美食中的代表，寓意是福气满满、五谷丰登！芒种节气收麦忙，用新麦子做一顿饺子，好吃又有着美好的寓意。

【蘑菇韭菜饺子做法】食材：面粉适量，蘑菇适量，韭菜少许，鸡蛋少许，虾皮少许，花生油适量，盐少许。

第一步：蘑菇剁碎，韭菜切末放入盆中，加入花生油拌匀，然后加入盐、鸡精、虾皮充分拌匀。

第二步：提前把面粉加入清水和成面团，就成小剂子擀成饺子皮，把馅料中打入鸡蛋拌匀，拿饺子皮包入馅料捏紧，饺子包好了煮熟捞出即成。

芒种节气记得做2件事：

1，注意温差：俗话说：“三麦不如一秋长，三秋不如一麦忙”，芒种节气正是一年中最忙的时节，我们要注意麦收、播种，在辛勤的劳作之时，注意早晚冷热温差，让身体保持健康！

2，注意饮食：芒种节气，天气热，此时少吃辛辣食物，顾脾胃，少寒冷；避免过多食肉，多吃蔬菜瓜果，避免上火、长痘等症状；吃苦饮酸，清热解暑，多吃含钾的食物，防止在生活和学习过程中打盹，缓解疲劳

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

来源：雪峰儿的美食