摘要：许多人在阳台或窗台上都会养几盆绿植，一方面是为了美观，让家里看起来生机勃勃，另一方面也是为自己或家人提供健康环保的空气净化器。

许多人在阳台或窗台上都会养几盆绿植，一方面是为了美观，让家里看起来生机勃勃，另一方面也是为自己或家人提供健康环保的空气净化器。

但总有一些人觉得不会怎么养植物的自己肯定种不了开花的植物，毕竟许多人认为光给土里浇水施肥就能开出花来，要多傻才能认为这样也能开花呢?

总的来说，认为这样就能开花的人肯定不算少。

但是如果你养的植物只是菜的话，那就不用担心了。

说到花草植物的时候，不如说说菜植物?

毕竟花草植物最受欢迎的地方其实是香，菜植物也是同样。

很多香料植物都不仅仅是带有香气，很多还是十分好吃的香料植物，比如说茼蒿。

那么，茼蒿到底是什么呢?

首先，“粗莽”这个词其实是在汉代的时候出现，最开始是指野生的菊科植物。

后来的新政中，有两个人专门对这种野生的粗莽进行了改良，也就是后来在大唐时期广受欢迎的茼蒿菊菜，是精细化后的“粗莽”。

茼蒿的问题茼蒿和菊科植物是一种特殊的菊科植物，所以它不算香料植物也不算蔬菜植物，但茼蒿本身是十分香的，这种香气既不像大家常见的那样清新淡雅，更像是食物本身散发出的香气，不用佐料之类的食物本身就能进行很好的焗焖烤之类的烹饪。

所以茼蒿既能算是香料植物，也算是一种蔬菜植物。

要从口味上说，同时还可以说自己的一点体验，前段时间我尝试了一种料理——将面和茼蒿一起放入锅中慢煮，由于没有加入任何佐料，所以面和茼蒿本身的味道就完全成了这道料理的全部。

但是也让人很意外的是，在面和茼蒿煮熟后拔起锅盖的一瞬间，一股浓厚的香味就直接从锅中逸散到房间中了，当时还认为这熟了没呢?

事实证明，这种料理不仅十分香，而且还并不看季节，只要耐心养着，基本上就能在室外四季都吃得到新鲜的茼蒿食材，并且由于机械化改造，相比古代已经将这道料理烹饪时间减少非常多，但是即使是这样，即使四季都能吃到新鲜的茼蒿菜，我仍然觉得茼蒿在春秋季节吃起来特别香。

这是为什么呢?

其实最主要的问题就是温度的问题，由于茼蒿是野生改造过来的食物，所以茼蒿更加适合在野外种植自然生长。

野外环境下，由于气候条件最主要影响风速和温度，最适合茼蒿生长的是冷凉的环境。

在这种环境下，气温最适合在17～20℃之间，如果再高的话，茼蒿对于环境温度的适应性就不算很好了，导致生长速度下降，最终不仅会导致生长速度减慢，还会影响风味。

所以在夏季的时候种出来的茼蒿风味往往都不会太好，但是春秋季节由于环境温度刚刚合适，一方面茼蒿能够很快地长出来并适应环境，另一方面风味也不会受到太多影响。

但是这是自然环境的问题，在种植的时候用户还是可以自己选择环境温度的。

其实现如今有很多人在阳台上或者花园中种着零星几盆或者几片地的小型蔬菜，大都是树和草结合，既可以用来装点家居环境，还能够收获新鲜的食物，于是一举两得。

茼蒿虽然在春秋季节最适合种植，但是从总体来说，只要能够控制好环境条件和温度，其实四季都能种，没有太大的问题。

不是说四季都不能种，但是究竟什么时候种最好呢?

如果我们将日历展开来看，春秋季节应该是在三月到六月，再就是九月到十月。

在这段时间内，如果选这个作为栽培时间的话应该是不算错的，但是正确吗?

其实并不一定。

每个地方的地理位置不同，自然环境也有很大区别，可能温暖湿润地油或者高寒干旱之地都有适宜生长的土壤，所以具体什么时候种还是得具体情况具体分析才行。

其次，由于现在机械化改造，这个播种问题也变得更好解决了。

只要你想好了自己要不要在阳台上或者家里别处养殖一批茼蒿，每年都能自己种，这个时候你只需要自己找寻买来合适适应性好品种。

而且现在有很多蔬菜店以及超市元率都带有自家专培系列，就比如说“自培生鲜”，你可以直接去店里问问，要不要这些自培生鲜种子，当价格也不算贵的话，那么栽培成本其实一定能够接受。

要知道，超市里的这些一样一个都卖不了几块钱，如果现在自己培养一批每次吃饭用着又能省不少钱，还能保持新鲜并保留原有风味，好处多多，是不是考虑考虑?

你可以试试!

如果选好了品种之后，其实整个培养的过程都是比较简单粗放粗犷的，这一点其实和菊科植物比较像，我们平常种菊花的时候也是这样的，比如说间苗什么的。

如果想让茼蒿长得更加粗壮，这里有一些方法，你可以试试:

首先是播种的问题，因为现在市场上有很多卖普通人家娶中专门处理过的种子应该之前没有吧，有多少人平常会直接拿去买一些白菜萝卜开的商铺?

我觉得答案应该是，地里有吗?

那么直接播种就可以，你还专业干嘛?

但是这样做还是有一点小风险的，主要是温度问题，只要浇水的时候不能让表土变成很热，很大片湿乎乎的话。

另外还有一个尽量少做的问题，那就是用盐的问题。

盐本身是主要使肉食进行保鲜，还皂化，但是在蔬菜中直接加盐不仅不能延长蔬菜保鲜，需要浸泡三四小时，又会让蔬菜失去原有风味，让我们这些蔬菜味道淹没在盐味中所以尽量少加盐。

要想风味浓郁怎么做比较好?

推荐，红汤和慢炖手法搭配使用!

要怎么搭配?

食材准备完成后加入老母鸡，大葱，生姜等，放水没过食材慢慢炖煮1-2小时即可!

来源：壹切都是浮誇