摘要：你们可能不知道,现在市面上那些用酒精勾兑的酒,赚头大得吓人,能翻一倍还多!这简直就是稳赚的买卖。所以啊,甭管大厂子还是小作坊,瞅见这么高的利,都想插一脚。

你们可能不知道,现在市面上那些用酒精勾兑的酒,赚头大得吓人,能翻一倍还多!这简直就是稳赚的买卖。所以啊,甭管大厂子还是小作坊,瞅见这么高的利,都想插一脚。

你可能觉得邪乎,可事实就是,市场上差不多七成左右的白酒都是勾兑出来的。对于不会喝酒的人来说,纯粮酒和勾兑酒喝着差别不大,想挑到好的不容易,还容易上当,确实挺愁人。不过,像我们这些懂酒的人,瞅一眼瓶子上的东西,心里就大概有谱了,主要看两点:

这标号啊,说的就是瓶子上印的执行标准。只要带20821或者20822这两个号码,那100%就是勾兑酒,或者掺了酒精的酒。这种酒在市面上可常见了,都是流水线上下来的,成本低得要命。别看包装弄得挺高档,里头那酒可真不怎么样。

而且这种酒他是合规的,不少大牌也有这类产品在售卖,所以我们选择的时候真是不能看牌子选,还是要多看看酒瓶子,如果带这个标号,那直接避开就行了。

这个方式其实是最直接,最不容易被糊弄的。此外,咱还能瞅瞅原料表里都有啥,这招儿贼简单,,一眼就能瞅出来是不是正经粮食酒。要是配料表上光有水和各种粮食(比如高粱、小麦、玉米啥的),那基本错不了,就是纯粮造的好酒。可要是瞅见“食用酒精”、“食用香精”这类玩意儿,那你可留神了,这准是勾兑酒,味道指定差着点儿意思。

还有一种他原料看着没啥问题,但是实际上用的是纯玉米、红薯、土豆这类食物来发酵,其实大多数大品牌的好酒都是在粮食的基础上加入一些玉米红薯来调风味,但不会单独用玉米来酿造酒。因为这几种食物酿造出来的酒杂醇特别高,口感或许还行,但喝了是真有点上头。

还有就是碰见推车卖散酒的,那瓶子/桶上,啥执行标准、配料表通通没有。这时候啊,千万别听他们忽悠,更别图便宜就下手。记住喽,买酒还得走正经路子,这样才靠谱!

除了躲开勾兑酒,想淘到真正的好酒,听听大伙儿(酒友们)咋说也挺重要。那些大家都说好的白酒,一般喝着都不赖。今儿我就给你们推荐两款大家常喝、口碑好、还便宜的口粮酒,保准儿对胃口!

1、酱香酒——国康1935

国康酒业在茅台镇那核心地界儿干了不少年头了,正经的老牌子。这几年,他家那康10和国康1935两款酱香酒,名头是越来越响。特别是康10,前阵子还在国际IWSC比赛上拿了银奖,盖过不少大牌子,连懂行的老饕都认这味儿。

今天要说的这1935,可是咱本地老酒腻子的口粮酒,饭桌上常见。为啥大伙儿都爱点它?味儿正呗!茅台喝不起,这还喝不起么?

国康背后有位大拿坐镇——以前老茅子的老酿酒师傅,范应华老爷子。范老的手艺一使出来,这酒的味道,跟茅台比一点儿不输,酱香味儿够浓,还带着自己那股子绵柔劲儿。

你倒上一杯,酒色带点微黄,还没喝呢,那浓郁的酱香味儿就直窜鼻子,还夹着点焦糊的甜香。抿一口,酒体饱满顺溜,咽下去之后,嘴里留着点甘甜带劲儿的回味,让人咂摸半天。那股子散不开的余香和老酒的陈味儿,把酱香酒的好全透出来了。

2、凤香酒——西凤经典1964

对白酒不太熟的朋友,可能觉得这酒看着不起眼,可千万别“以貌取酒”啊!这瓶西凤可是陕西的老名牌,不光价钱实在,味儿还特别正,喝着有股子独特的劲儿。

它在凤香型白酒里算得上拔尖儿的,度数可不低,有55度呢。新手头一口下去,多半会觉得有点辣嗓子。不过你只要别急,慢慢品咂,就能咂摸出它那滋味儿是一层一层出来的,开头那股子冲劲儿慢慢就变成了温润又丰富的口感,够劲儿又好喝,保准儿能让你喝出好来!

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来源：周口广电融媒