摘要：水产养殖是许多农村家庭增收的重要途径，但传统养殖方式常伴随水体污染、药物残留等问题。如何在保证产量的同时做到环保养殖？以下介绍5个简单实用、成本低廉的环保养鱼方法，让您的鱼塘既高产又生态！

水产养殖是许多农村家庭增收的重要途径，但传统养殖方式常伴随水体污染、药物残留等问题。如何在保证产量的同时做到环保养殖？以下介绍5个简单实用、成本低廉的环保养鱼方法，让您的鱼塘既高产又生态！

1.鱼塘位置有讲究。鱼塘应避开农田排水口和居民生活污水区，优先选择地势平缓、黏土底质的区域。黏土保水性好，能减少渗漏污染地下水。若条件允许，可在鱼塘周围种植芦苇、菖蒲等植物，既能固土，又能吸收水中杂质。

2.改造老旧鱼塘。许多传统鱼塘呈锅底形，底部淤泥堆积严重，因此建议将鱼塘改造成阶梯式或斜坡式结构。（1） 阶梯式结构。将鱼塘分为深、浅两区，深水区养鱼，浅水区种植水芹菜、茭白等水生蔬菜，利用植物根系净化水质。（2） 斜坡式结构。岸边缓坡种植草皮或耐水灌木（如柳树），防止雨水冲刷泥土入塘。

1.鱼种搭配有学问。不同鱼类生活在水体的不同层次，合理搭配可减少饲料浪费和养殖污染。鲢鱼、鳙鱼为上层鱼，可滤食浮游生物，净化水质；草鱼、鲫鱼为中层鱼，可吃水草和有机碎屑；鲤鱼、泥鳅为底层鱼，可翻动底泥，防止腐败。例如，一般每亩（667平方米） 鱼塘可投放草鱼200尾、鲢鱼100尾、鲤鱼50尾，形成立体循环。

2.套养“清洁工”生物。田螺是高效的“残饵处理器”，每亩投放田螺25千克，15天内可将残饵量从每平方米3千克降至0.5千克，同时其排泄物富含钙质，有助于调节水体硬度。河蚌作为天然滤食者，每只每天可滤水10升左右，特别对粒径2～40微米的悬浮颗粒的截留率超90%，在蓝藻暴发季节能有效降低藻密度。青虾则扮演“生态医生”角色，其触须可清除鱼体表95%的锚头蚤幼虫，福建漳州养殖户采用“草鱼+青虾”混养模式后，杀虫剂使用量减少了70%。

注意事项：一是青虾投放密度控制在每亩5000尾以内，避免与主养鱼争氧；二是河蚌需定期翻转（每隔15天人工翻动1次），防止陷入底泥死亡；三是田螺繁殖期（5～6月） 需增设产卵基质（竹枝或瓦片），提高幼苗存活率。

1.鱼菜共生系统。鱼菜共生即利用鱼类养殖产生的废料养菜，菜净化水促进鱼类生长，构成鱼菜共生的系统。采用直径为110毫米的PVC管制作浮床框架，管间距设置为20厘米，确保浮力充足，表面铺设孔径为2厘米的聚乙烯网片。选择空心菜、西洋菜等速生叶菜，其根系每天可吸收0.2毫克/升的氨氮和0.05毫克/升的亚硝酸盐。冬季运营时可改造为保温浮床，即在浮床下方悬挂生物填料（如弹性毛刷），既能培育硝化细菌，又能为鱼类提供越冬庇护所。注意避免种植根系分泌物抑制鱼类生长的品种（如水蕹菜过量会释放鱼藤酮）。

2.三级沉淀再利用。即棕榈滤杂→植物净化→生物吸附+消毒，实现三级沉淀再利用。一级沉淀池设计为长宽比3∶1的条形结构，水流速度控制在0.002米/秒，棕榈丝过滤层厚度需达30厘米，可截留85%以上粒径大于0.5毫米的杂质。二级池的水葫芦种植带按“品”字形布局，保留30%水面透光区，搭配沉水植物苦草（每亩200丛） 形成立体净化网。三级池创新采用“河蚌田螺共生层+火山石吸附层”双过滤体系，处理后的水溶解氧在6 毫克/升以上，经紫外线消毒装置后即可回用。

1.自制发酵饲料。将菜叶、豆渣、麸皮按5∶3∶2的比例混合，添加由乳酸菌、酵母菌复合的EM菌剂（0.3%添加量），在密闭容器中35℃发酵72小时。此过程产生的小肽物质使蛋白质利用率提高25%，并且富含的益生菌可抑制鱼类肠道致病菌。

2.精准投喂“四看”原则。水温20℃时投喂量按鱼体重的2%计算，每升高1℃投喂量增加0.3%，超过32℃时每升高1℃减少0.5%。采用“慢-快-慢”投喂节奏：前5分钟撒总量的20%观察摄食状态，中间10分钟完成70%投喂，最后5分钟补足剩余10%。安装水下摄像头监测残饵量，当残饵超5%时自动关闭投饵机。

1.定期“体检”水质。建立水质日志，每日记录晨间（6：00）、午后（14：00）、夜间（22：00）3次溶氧数据。水体pH值控制在6.5～9.0时，为合格水质，当pH值低于6.5时，按每亩泼洒碳酸氢钠10千克；pH值高于9.0时，每亩施用腐殖酸钠2千克进行调节。常规水产养殖，氨氮控制在0.02毫克/升以下，制订氨氮超标应急方案：先增氧至5毫克/升以上，再泼洒芽孢杆菌制剂（500克/亩），最后沿塘边撒沸石粉（20千克/亩）吸附毒素。

2.巧用天然消毒法。茶籽饼中含有的茶皂素对指环虫、车轮虫杀灭率达95%，使用时需提前24小时用3倍温水浸泡激活。大蒜素与饲料混合后需静置30分钟，使其充分渗透，对气单胞菌引起的烂鳃病预防效果显著。每月底每亩泼洒生石灰15千克，不仅能提升水体总碱度，其生成的碳酸钙还可增强鱼体鳞片紧密度。

来源：农村新技术