摘要：小葱常常被用来当做菜肴的点缀食材，其口感非常的脆嫩，令人觉得十分的美味，我们都知道小葱的品种有很多分类，但是在此我们需要特指一种叫作“小葱”的品种，而不是大家通常意义上的“葱”或者“香葱”。

小葱常常被用来当做菜肴的点缀食材，其口感非常的脆嫩，令人觉得十分的美味，我们都知道小葱的品种有很多分类，但是在此我们需要特指一种叫作“小葱”的品种，而不是大家通常意义上的“葱”或者“香葱”。

这个品种有一定的差异，它主要是近些年北方开始发展起来的。

小葱口感鲜嫩，营养价值很高，并且与其他作物相比，它更适合家庭种植。

但是它对生长环境的要求相对较高，有人想知道怎样可以把小葱种得又好又快。

小葱又被称为葱、红葱、韭葱等，虽然叫法不同，但都是指百合科葱属植物，这种植物约有700多种，其中中国就有300多种。

小葱因其根干群体生形态结构差异大而被分成多个类群，主要有“葱”、“蒜”、“韭”、“荠”、“苏”五大类。

在《本草拾遗》中记载过小葱生命中“根茎上分裂芽，开花生荽之后就不吃”的小葱的原意名称为“野蒜”，但千百年来，原来的“野蒜”慢慢演变成了如今流行的小葱，可见这种植物在我国是经过了千余年的繁衍生息，才造成人们如今叫它小葱的情况。

那么小葱在生长过程中对环境有什么需求呢?

小葱在生长的时候需要一定量的温度，并且不适合温度波动太大的气候。

适合小葱生长的范围一般是在10-30摄氏度，胚芽生长最适宜温度为20摄氏度。

如果温度过高，小葱就会发生抽薹的现象，但是这个温度并不是绝对的，如果过低也会影响其生长。

如果温度过低，小葱会提前进入发育阶段，并且青叶的数量会非常少，可能还会造成根部无法满足物质转化的问题，形成不可食用的形态。

同时小葱还有一定的耐寒性，在零下10摄氏度时还可以正常过冬，在零下15摄氏度的时候青叶就无法存活了，所以对于南方初冬季节降雪的地区，不适合种植小葱。

除了温度以外，小葱还需要一定量的光照条件。

因为这种植物不仅会进行光合作用，而且还会进行光湿交换，一日之间所释放出的水分有50%都是通过光湿交换而释放出来的。

如果没有足够的光照条件，小葱就会出现散性状，个头矮小并且细长。

同时光照不足还会造成根系不发达，这就很容易造成基部腐烂和脱水现象，并且阳光也能对根茎中的叶绿素产生刺激，让其聚集起来，所以阳光是至关重要的一项条件。

除此之外，小葱对水分也有很高的要求，需要合理控制浇水量和浇水次数。

第一次浇水需要在出苗二天后进行，当时土壤表层约5mm的干燥的状态为依据。

浇水时需要注意不要灌水，否则会导致小葱种子浮起来，这样就会导致幼苗长歪并且还很容易推到，所以要确保土壤具有一定的含水分，不要太干或者太潮湿。

第二次浇水是在出苗后7天左右，再根据当时土壤表层5mm干燥状况继续浇水，要保证土壤始终湿润，如果土壤长期干燥，会导致小葱出现枯萎现象。

然后在每隔7天左右进行一次浅灌溉，降低土壤表面温度，同时还要观察是否有杂草出现，需要及时将杂草去掉，要对杂草的发生进行防治工作。

生长环境中同时缺少养分也不能够满足小葱的生长需求，所以小葱还需要一定量的肥料，这对小葱来说是一个“刚需”。

氮肥是其最敏感的一种肥料，所以要合理控制施肥次数和施肥量。

施肥分为追肥和基肥两种，基肥就是在行间沟内施用腐熟粪液，加入农田后需要将粪液与土壤混合均匀。

追肥则是喷灌或滴灌施肥，一般是在出苗后10-15天施加一定量氮肥，这时青叶已高度达到10cm左右。

这两种肥料要合理施加，以促进小葱快速强壮成长，增加其生产性能和商品质量等，不能让其因为缺少养分而停滞不前。

那么在什么季节播种比较好呢?

关于小葱播种时间主要是春季和秋季。

春播是播种时间最好的一种，因为春季阳光充足，有利于幼苗出苗后加快生长速度，同时春季降雨较多，可以帮助根系更早吸收到营养物质和水分，有利于增强根系抵抗力，同时还可以让幼苗适应气候变化。

秋播也是一种办法，在北方这种情况较为普遍，一般是在9-12月份进行播种，这种情况下气温下降，不但降低了病虫害发生概率，还能让种子最快完成发育，但是秋季昼夜温差过大，会阻止生长发育历程，需要保持玉米芯保持湿润。

整个生长期大概为90-120天，其实每一种作物都有自己一套完整的方法供人们进行管理，以便获得更多收益和更大利润。

我们在种植小葱的时候，要选择一些优质的小葱种子，这样才能保证出产品质好。

在准备整地的过程中，我们要注意避免太阳长时间照射到整地处，因为这样会导致根茎丧失活性，降低发芽率，同时也要避免太潮湿的土壤，会影响根茎发芽率，同样要注意通风透气性差，用于提高发芽率。

另外就是要制定好的施肥计划。

在整地之前需要对土壤进行详细调查，根据土壤性质、特征相结合当时气候及地势等制定出制度良好的施肥和整地方案。

所以当我们整地完后，就要进行施肥，当所施加的底肥与土壤混合均匀后，就要开始播种了。

播种时深度控制在2.5-3cm左右，并且行距要控制好在15cm-20cm之间，这样才能保证种子以最短时间完成发芽，提高出芽率并且还能使其更早更快生长，从而提高商品质量，还能改善生产性能。

如果想让小葱在冬季也能继续生吃，就可以选择秋季播种，经过1-3个月的时间就可以获取良好的商品质量和商品数量，并且冬季销售小葱价格非常高，可以获得丰厚收益。

所以对于北方地区来说，这是一项不错的投资选择。

但是秋季播种的话，有一点需要注意，就是一定要保湿防寒，以防冻伤根系影响生长。

一般情况下，如果你是在8月份播种，那么第二年的3月份可以进行收获，如果你是9月份播种，那么五六月份也是可以收获的。

一般情况下，临床调研法是调查作物根系数量和分布的一种最佳方案，我们控制好这些因素，就可以保证茎叶高度达到30-45cm左右，每亩产量可达到8000-12000kg，这样不仅保证了商品质量，也保证了效益水平。

来源：Chintu冒