摘要：脆瓜是比较喜欢阳光的植物，每天需要8小时以上的日照，蔓生型的一般高60—90cm，蔓长为2—3m;半蔓生型的30—70cm，蔓长为1.5—2.5m;直立型的高度一般为50—70cm，蔓长约为0.4—0.6m。

有人问你“吃的脆菜里有什么”，你首先想到的是什么?

我想到的第一口就毫无疑问是菜瓜，脆脆的一咬进去就嘎嘣一声。

菜瓜，还有一个外表像西葫芦、内外都挺鲜嫩的瓜叫什么呢?

最后还有个外面像南瓜、里面却可以做成面条的瓜是什么瓜?

今天就和大家一起来了解一下这三种瓜，它们分别叫什么、怎么种、怎么浇水施肥、怎么整枝打杈。

“菜瓜”一般是指脆瓜。

脆瓜是比较喜欢阳光的植物，每天需要8小时以上的日照，蔓生型的一般高60—90cm，蔓长为2—3m;半蔓生型的30—70cm，蔓长为1.5—2.5m;直立型的高度一般为50—70cm，蔓长约为0.4—0.6m。

虽然有这么多种类型，但我们平常家庭种植一般也就两三株，不会像大棚那样大面积进行种植。

脆瓜原产美国，后来才引进到我国。

我国是一个爱好各种美食的地方，各种菜品层出不穷，每道菜品都有专门负责搭配佐料的人，调味师可谓是餐桌上的一位神仙了。

每道菜也都少不了酱油、醋、糖等调味品，但是调味师也有很普通的时候，就是直接用高新鲜时令蔬菜作为配菜来拌成凉拌菜，像脆瓜就是拌菜之一。

脆瓜的营养价值很高，富含丰富的维生素，薄薄一片皮里就含有丰富的营养成分，可以说每一口都是满满的惊喜，老少皆宜，我们吃的时候一般都是将脆瓜切成薄薄的一片片，然后在上边用刀划上十字，然后在上边撒一些盐，再倒上点油，这样一会儿就会出水，出水以后就可以直接吃了，里面的味道轻淡，但是青草味浓郁，更能体会到清新。

瓠瓜又叫做雪茄瓜或者笋瓜等名字，它不仅有着丰富的营养价值，同时还可以作为一种观赏植物。

瓠瓜属于葫芦科葫芦属的一年生草本植物，源于中国，在中国生根扎下之后又漂洋过海传到了国外，由此成为了各国人民餐桌上的一种美食植物。

现在很多人家里都会养一些植物，有些人喜欢观赏性比较强的花卉植物，有些人则以观赏物种奇特性的植物为乐，而瓠瓜恰恰就能满足后者。

瓠瓜的生长特征有点怪异，但是整体非常地美丽好看，而且瓠瓜的茎尤其是叶子看上去非常有奇特的纹理，这种纹理比较细腻，所以喜欢观赏的人拿来也是当作观赏植物种植是很合适的。

瓠瓜的果实可以吃，可以炒或者蒸，也可以煲汤等，但是瓠瓜中还有一种白色肉质物体，这个物体是不可食用的，但是十分打火，扔到炉子里能点燃，并且能燃烧很久，所以古人常常将它摘下来晒干，然后可以用来制成烟斗等东西。

瓠瓜种植的方法和其它葫芦科植物一样，搭架栽培，加大透光度，提高产量。

瓠瓜也和其它葫芦科植物一样可以根据自己的需求选择直接播种或者育苗移植的方法来进行种植，一般来说，如果我们南方地区种植，我们可以选择在四月中旬举办的时候进行播种，这时候就算咱们第一次播种没成功，再试第二次也不会太晚，所以用这种方法种植是非常放心的。

另外，根据自身需求也可以选择把园地灌一下水，这样之后播种的时候就会对籽珠进行一定程度的催芽，这样可以提高发芽率和发芽速度。

播种后每天需要浇两次水，早晚各浇一次，不要用喷雾器喷水，而要用水管进行浇水，这样才能让水渗透到土壤里面，如果只是泡在表面上没渗透进里面，那根本没有作用。

在出生命名之后，它们每天需要浇水兑氧，为了防止土壤积水，我们应该在晚上浇水，这样土壤里会留住一晚上水分，第二天当太阳出来地表万物就会变得烘干，没有留下过多水分的土壤也不会长虫子。

除了一般浇水，我们也能通过施肥来提高土壤中的养分含量，更好让我们的植物健康茁壮成长。

瓠子需要追肥的情况主要是在开花前期和果实开始度发育之时。

在开花前期，我们需要将粪尿进行稀释，然后施用在田间畦埂上，在有雨水之前还要进行一次追肥;进入到果实发育期的时候，我们要适当加一些磷肥和钾肥，这也能促进果实的成熟。

瓠瓜在整枝打杈的时候，就要将主蔓体上面的侧蔓抹去，这时候因为枝杈不多，间距也比较大，所以中间的叶子也很少，这时候为了减少土壤中的湿气，还能提高通透性，所以我们将叶子间隔着摘去一些就可以了。

当主蔓上的副蔓数量较多时，这时候副蔓间隔着也会长出许多侧枝，所以我们需要把间隔着的中间两道副蔓摘去，以此类推，这样主蔓上的副蔓数量比较少，就能更快吸收光合作用提供的能量了。

面瓜是一种小型水果，其果肉非常香甜，但是食用口感比较绵软尤其是果肉里面与种子的部分，非常柔软。

这种口感更适合年长者食用。

面瓜所含有的营养价值主要集中在果肉之中，但是它却不占产权，在厨房中我们往往会将其果肉与其他配菜进行混合，在一起炒或煮等，因此更多的是体验口感，而并非为了提高营养价值。

面瓜又叫做假南瓜，从外观上来看，它像是一种绿色的小南瓜，而从口味上来说，它有点类似于饴糖南瓜，但是却更甜，更好吃。

面瓜这种植物其实最早是由中国人最早驯化而来的，在清末民初时期出口到国内，其外观独特因此被称为“绞股蓝”等各种名字，但是随着时代发展和世界经济不断繁荣发展，它们最终还是以原名面瓜流传开来。

与其它葫芦科作物不同的是，面瓜是全面性的喜好植物，而不仅仅喜欢阳光，而对土壤则没有特殊要求，稍微疏松一点就行，对北风也不特别排斥。

所以它们基本适合全国大部分地区栽培，不像其他葫芦科作物只能在南方栽培。

另外，由于对管理要求不是很高，以至于它每株只需一亩地，并且还可以两株一起栽培。

面瓜不但食用，可以用来做主食，还能研磨制作成美容护肤品等各种产品，人们发现它还有许多有利因素，有不少人选择栽培这种植物，他们会先将面茎种子定植后再进行移栽，将苗压平后与其他植物行间距调节均匀，防止日后互相影干扰并且加大通风度后再进行浇水，防止积水影响生长。

来源：杨双说影视