摘要：近日，第五届西瓜节暨“五色三味”新品发布会在北京举行。全新发布亮相的“五色三味”西瓜现已成熟上市，这些特色西瓜果皮颜色丰富，中心糖度可达13%以上，瓜香味浓，肉质细腻无渣。
近日，第五届西瓜节暨“五色三味”新品发布会在北京举行。全新发布亮相的“五色三味”西瓜现已成熟上市，这些特色西瓜果皮颜色丰富，中心糖度可达13%以上，瓜香味浓，肉质细腻无渣。
北京市农业技术推广站特色作物科科长马超介绍，所谓“五色三味”指的是西瓜的颜色和口感。“五色”不是只有五种颜色，而是包括红、黄、绿、黑、橙等在内的多种颜色组合，实现西瓜外观与果肉颜色的多样化搭配，不仅带来视觉享受，其果肉还富含番茄红素、类胡萝卜素、叶黄素等营养成分。“三味”则是指西瓜的“甜味”“风味”和“口味”，中心糖度达13%以上，果香浓郁，果肉半脆半沙。
“五色三味”特色西瓜品种主要包括“炫彩”2、4、5、6、8号等，是由北京市农业技术推广站自主选育，历经10年研发而成，具有外观美、风味佳、种植易、宜采摘等优点。
目前，北京市推广种植各类特色小型西瓜面积约1000亩，每亩产量可达3500公斤。目前采摘价格每斤15至20元，接下来批量上市后，价格约为每斤5至10元。
摘编自《北京日报》
来源：哈尔滨探城记
