摘要：根据2024年10月22日发布在《神经病学》杂志上的一项研究，遵循MIND饮食（该饮食侧重于植物性食物，并限制动物产品与脂肪的摄入）至少一年，可能有助于减缓认知能力的衰退，特别是在女性和黑人群体中，相较于其他饮食模式效果更为显著。

根据2024年10月22日发布在《神经病学》杂志上的一项研究，遵循MIND饮食（该饮食侧重于植物性食物，并限制动物产品与脂肪的摄入）至少一年，可能有助于减缓认知能力的衰退，特别是在女性和黑人群体中，相较于其他饮食模式效果更为显著。

这项研究涵盖了14,145名年龄在45岁及以上的成年人，平均年龄64岁，其中57%为女性。参与者被要求填写有关饮食习惯的调查问卷，并且他们此前还参加了认知能力测试，如要求向面试官重复词汇等任务。研究发现，那些最严格遵循MIND饮食的参与者，其认知能力下降的风险至少减少了4%。这一效果在女性和黑人参与者中尤为明显。

MIND饮食（地中海-干预神经退行性疾病饮食）旨在通过合理的饮食方式支持大脑健康。该饮食方案的核心包括绿叶蔬菜、坚果、浆果、家禽和鱼类等食品。

来源：脑健康部落